おとなのための日本酒

理屈なんかどうでもよくて、一口飲んで、ウマイっと思わず声に出てしまいそうになります。ちょっと驚きです。山廃の特徴が主張せずに、まるでそっと後ろから旨みと柔らかさを押し出す後方支援を演じているようです。しぼりたてでこのおいしさですからこれから熟成すると一体・・・・。米は竜王産山田錦65％です。…

3,150円

完全無農薬米使用！原料米山形県産　出羽燦々100％精米歩合60％日本酒度+4〜＋5産地山形県高畠町　後藤酒造店アルコール分15〜16％商品説明日本酒本来の酒造りから生まれた辯天｢自然酒｣。原料米はすべて地元｢高畠四季便りの会｣会員の水田で愛情込めて育てられた、化学肥料や農薬を全く使わない昔ながらの無農薬栽培です。この純粋な環境で育った自然米だけを使い、酒本来の色、味、香りを引き出すため最小濾過だけ…

1,890円

山形の地酒・・秀　鳳 特別純米酒 第21回全日本国際酒類コンクール 純米酒部門 　第1位グランプリ受賞 アルコール度数：18.未満 日本主度　　　　：＋1 酸　　　　　　度　：1.4 アミノ酸度　　　　：1.2 原　料　米　　　　：美山錦100％ 精米歩合　　　　 ：55% 容量　　　　　　　 ：1800ml 杜氏名　　　　　　：相田勝之 ★味のバランス旨味喉越しの良さ無濾過 生原酒の…

2,700円

昭和56年というと、え〜っと・・・・・面倒くさいから自分で計算してください。…

7,350円

山形の地酒・・秀　鳳 アルコール度数：16．3％日本主度　　　　：±0酸　　　　　　度　：1．5アミノ酸度　　　　：1．3原　料　米　　　　：雄町55％岡山県の雄町使用★丁寧に精米、浸漬させ低温で長期発酵生酒果実系のフルーティな香り！！濃熟な味わいそして切れよし。 地酒の一覧に戻る…

2,880円

この雄町65は実にバランスよく仕上がっていて非の打ち所がありません。本当に山廃なのだろうかと思うほどです。このような見事なバランスを持ったお酒が熟成によって香りや旨味が引き立ってくるのか、そのままナチュラルな感じでひたすらまろやかになってゆくのか、はたまた淡々と枯れていくのかおおいに興味のあるところです。…

3,360円

麹米『吟の精』・掛米『美山錦』を使用して55％まで磨き上げた純米酒です。米の旨みを引き出し、酸味のバランスが良く今話題の日本酒です。この蔵元さんの看板商品です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 吟の精・美山錦 55％ ＋4 1．5 15．8％…

2,751円

白鷹　特別純米酒　宮水の郷　720ml 【西宮限定販売】【生もと　特別純米酒】 西宮限定販売（市内13店舗のみ販売） 『白鷹　特別純米酒　宮水の郷』　 白鷹の地酒と言えば有名料亭でも採用されている実績の有る逸品です。その中でも「宮水の郷」は兵庫県吉川産の特A地区の契約農家で栽培した酒造好適米「山田錦」100％使用。そして、仕込みに使われるのは天下の名水「宮水」です。この原料と水から醸し出され…

4,725円

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1,428円

酒質は1800mlと同じです♪※専用化粧箱入り☆お取り寄せとなりますので　 発送までに実働で数日頂戴します。※画像は1升瓶を仮に使用しています。…

1,323円

ゆったりとした燗が楽しめます。いまの熟成状態は蔵元が惚れ惚れするらしいです。…

2,625円

兵庫山田錦の旨みが存分に味わえるのがこのお酒。一見、よたんぼの酒好きのおっちゃん大好きお酒に見えますが、兵庫山田錦の60％純米吟醸をタンク貯蔵で数年間寝かせた贅沢なお酒。きわめてスケールの大きい味わい。あぐらをかいてドンと「えにし」を据えて、大きなぐい呑みかコップでざっくりと飲みたい。BR>燗はもちろん意外と冷やしてもおもしろい。吟醸とは違って（ホントはえにしも吟醸造りなんですが）熟成による…

2,972円

原料米ササニシキ精米歩合60％日本酒度＋1．0産地宮城県仙台市アルコール分15．2％商品説明宮城県産ササニシキを100％使用した、米の旨みが生きている、ふくらみのある豊かな味わいの純米酒です。生一本（きいっぽん）とは、単一の蔵で醸された純米酒のことをいいます。…

2,750円

原材料米・米こうじ・醸造アルコール精米歩合60％産地新潟県アルコール分15％〜16％商品説明ふくらみのある味わいと、キレのある喉越しが特徴。辛口のしっかりとした旨みを堪能できるお酒です。燗してお飲みいただくとより酒の豊かな味わいが堪能できます。…

2,300円

酒造好適米の最高峰といわれる兵庫県社の特A地区の特等米だけを40%まで精白して使用。香味バランスのとれた美味しい酒。弊社の特徴である芳醇辛口の酒。■メーカー：八幡川酒造■容量：720ml…

3,150円

2月中旬〜下旬の入荷予定です。容量1800ml 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 特別純米 +3.0 1.4 1.3 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 15 山田錦 酒造用加工米 55％ 自家培養 酵母 すべらかな口当たり、爽やかな酸味、香り良く、キレの良いお酒です。きどらないお料理にぴったり、気楽に楽しめるお酒です。 原材料名／米・米麹…

2,625円

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2,678円

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21,000円

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37,200円

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1,470円

辛口だが、淡麗ではなく、むしろ濃醇な酒にはファンも多い。澄んだ味わいが魅力の酒。独自の味にこだわり続けてきた。燗酒にすると絶品と大好評！…

1,645円

辛口だが、淡麗ではなく、むしろ濃醇な酒にはファンも多い。澄んだ味わいが魅力の酒。独自の味にこだわり続けてきた。燗酒にすると絶品と大好評！…

1,614円

醸地西条で、天保年間に発祥した「西條鶴」は、名水（天保井戸）で酒を醸し続け、 西條酒の神髄を追求し続けています。醸造用アルコールを加えずに、米と米麹だけで造った純米酒。芳醇な味わい。燗にしても冷酒でも美味しい。…

2,047円

■内容量　　1800ml 桃源郷を思わせる艶やかな飲み口の旨口純米は、 風光明媚な瀬戸内に浮かぶ寄島ならではの賜物。 ■種別 特別純米 ■アルコール度 14.0〜14.9 ■日本酒度 -10.0　 ■酸度 1.3…

2,499円

原料米 精米歩合 日本酒度 AL度 酸度 五百万石 60％ ＋3 15度 1．5 お届けに1週間程お時間をいただきます…

2,310円

　「 日本酒は寒造りが最高 」といわれる 冬季間だけで仕込み 、冬のもたらす様々な 恵みと 越後杜氏 の技で手作りに徹した 伝統蔵 。 酒質は 米本来の旨味 を引き出した味わいの酒を基本に、 柔らかい口当たり と 飲みやすさ が調和した 旨口の酒 です。 江戸時代ベストセラーになった「 北越雪譜 」。その著者は塩沢町出身の鈴木牧之 。彼の次男、 弥八 （やはち）が 青木酒造の7代目 を継ぎました。…

3,360円

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2,310円

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2,247円

■内容量　　1.8L ■造り 特別純米 ■アルコール度 15〜16 ■日本酒度 ＋4.0 ■酸度 1.6 ■アミノ酸 1.5 ■精米歩合 55％ ■酵母 　 ■原料米 五百万石・わせじまん…

2,800円

ややおとなし目の味わい。コクもあり香りもまた芯を感じさせますので、ぬる燗にするか冷やで行くか迷うところ。中華料理のような濃い味の料理にベストマッチ。 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 しらかば錦 58％ ＋3 1.6 [産直東京都]…

2,415円