おとなのための日本酒

インターナショナル・ワイン・チャレンジ07(I.W.C)で、「Highly Commended」を受賞したお酒がコレです！従来の「生もと造り」のイメージを覆すバランスの良さは一飲の価値あり！フルーティーでトロリとした味わいが特徴の郷乃誉シリーズでは異例の「生もと」で造られたお酒です。そもそも生もと造りとは、化学的に培養した乳酸菌や酵母を使わず、昔ながらの製法により、一月ほどかけて自然のままの乳酸菌…

3,000円

要冷蔵ご注意！生酒です。外気温高温季節中、配送方法の選択はクール便料金表よりクール便配送をご指定下さい。…

1,586円

高精白の酒米を使用し、純米特有の旨味に吟醸の果実香を持たせた逸品です。香味のバランスの良いまろやかな味わいで食中酒としても適しています。■精米歩合：50％■日本酒度：+4■アルコール度：15〜16度「到着後は冷暗所にて保存してください。」「未成年者への酒類販売はお断りしています！」…

3,567円

分類 日本酒　純米酒吟醸 メーカー 土井酒造場 生産地 静岡県 アルコール 約16．5度 原材料 米、米麹 容量 720ml KURAMOのコメント 吟醸酒ブームを牽引し続けた蔵元としてファンの支持が厚いお酒です。今から十数年前、静岡県工業技術センター河村伝兵衛先生が開発した静岡酵母の導入によって静岡県は一躍吟醸王国になりました。【開運】はこの酵母の開発にも関与し吟醸酒造りをリードしてきました。ふ…

1,785円

国の特別栽培農産物に準じた栽培方法で環境にこだわったお米を知事が認証したお米：滋賀県産短稈渡船でつくった純米吟醸酒です。「短稈渡船］というお米は、山田錦の父方の親にあたる品種で、半世紀以前に姿を消した幻の酒造好適米です。■原料米：滋賀県産短稈渡船（有機肥料50％以上使用）■精米歩合：60％■アルコール度：15.5度■日本酒度：+3■酸度：1.4※冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲み下さい。180…

1,580円

限定品！！生産者：田中正保鳥取・山田錦堆肥だけで育成精米歩合：50％ 要冷蔵ご注意！生酒です。配送方法の選択はクール便料金表よりクール便配送をご指定下さい。…

3,255円

兵庫県産山田錦50％精白びん囲いならではの濃淳な米の旨みと熟成により滑らかな味わい…

1,575円

香露酵母を使用し酒造好適米山田錦で醸し、大型貯蔵冷蔵倉庫で5℃以下で低温熟成した純米吟醸酒です。酸の旨味をいかした爽やかな味わいが特徴です。■原料米：兵庫県産山田錦■精米歩合：58％■アルコール度：16.5度■日本酒度：+3■酸度：1.5※冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲み下さい。1800mlはこちら！…

1,428円

茨城県筑波山麓の東京農大｢花酵母研究会｣会員蔵である来福酒造。 原料米と水にこだわりを持った品質勝負の旨口な酒造り! ------------------------------------------------------------------------ 製造年月：平成20年11月 ------------------------------------------------------…

1,575円

香り高く若々しい吟醸酒を地元産の酒米「若水」で実現しました。温雅な酒質は冷用に最適です。群馬県限定品。。■原料米：若水■精米歩合：50％■日本酒度：+3■アルコール度：15〜16度「到着後は冷暗所にて保存してください。」「未成年者への酒類販売はお断りしています！」…

1,370円

　　　　　　　　純米吟醸 　　　　　　　　　　 蒼天　新しぼり　　　　　　　　　　　 ★「酒米を55%まで精米」、低温でゆっくり醗酵させる 「吟醸造り」で醸した「純米吟醸」の新酒です。 香り立つ清楚な香りと凝縮された米の旨味のバランスが魅力の生酒。 　　　　　　　　　　季節限定品 ■原料米 五百万石・美山錦 ■精米歩合 55％ ■使用酵母 自社酵母 ■日本酒度 +1 ■酸度/アミノ酸度 1.3 ■…

1,523円

香り豊かな純米吟醸を、火入れをしない生のままに瓶に詰めました。爽やかな風味が特徴です。きりりと冷やしてお飲みください。原料米：若水　精米歩合：55％　　　　千代錦　精米歩合：55%　　　　酵母：311自家酵母　　　　アルコール分：15.6％　　　　日本酒度：+1、酸度：1.4　　　　アミノ酸度：1.1火入れをしない生酒の純米吟醸酒です。…

1,312円

小山市統一ブランド！　小山評定は、おやまブランドの一角として市内4つの蔵元がそれぞれに仕込みを行っております統一銘柄です。　小山市は県内有数の穀倉地帯であり、特に上質な米を産出することでも有名です。　また、はるか日光連山からの伏流水もここに湧き出し、水にも恵まれた土地。　つまり、うまい酒米と仕込水がある。　小山市では江戸時代から酒造りが盛んでした。　現在、五つの酒蔵がそれぞれ素材や手法にこだわりつ…

1,700円

店長・福田のコメント2008年11月20日に発売されました。幸運にもその2日後にお得意先で永井酒造さんの勉強会があり指導して頂いた営業さんの粋な計らいでそこにいた全員が試飲すると言う貴重な体験をする事ができました。その感想ですが・・・発泡性の清酒は今までもたくさんありましたが決定的に違うのは2点まず一つ、今までの物は甘味があり食前やデザート的でどちらかと言うとお酒の苦手な人向き的なところがありまし…

4,725円

［蔵　元］第一酒造［区　分］純米吟醸 生詰め［産　地］栃木県［原　料］米（精米53％）、米麹富山県産五百万石、長野県産美山錦［AL.度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい【黒純吟】春の酒蔵のような香りにうっとり。昨秋あっというまに完売した“あの試作品”が、満を持して製品化されました！　このお酒の特徴は、なんといっても春の酒蔵に迷い込んだような鮮烈でフレッ…

1,470円

上立ち香はほのかにバニラともフルーツともとれるように香り一滴一滴に愛情を込めて醸している、手造りの蔵お勧めの純米吟醸酒です、山田錦50…

1,680円

◆お酒の特長 お酒の味を引き出した、日本酒好きにはたまらないうまみが、心の隅々までしみる。しかも、コチラの商品は“蔵元直送”と鮮度抜群！瓶詰め仕立てをご堪能ください！ 【送料一律500円】 　誉国光 純米吟醸 720ml 　原料米・麹 ：　 　山田錦 　精米歩合 ： 　50％ 　アルコール度 ： 　15度 　日本酒度 ： 　− 2 　酸度 ： 　1.3 　仕込み水 ： 　武尊連峰伏流水（関東名水百…

1,529円

【越乃寒梅　金無垢 】 無垢（特別純米酒）に比べると一段と味が綺麗で洗練された上品さが加わります。最高の酒米（山田錦）磨き、じっくりと低温発酵させました。 純米吟醸 720ml 石本酒造 新潟 - 16.3° 送料無料商品をお買い上げの方は他商品もまとめて20kg（1800mlは6本、720ml・900mlなら12本）まで同梱可能!!…

3,900円

低温長期もろみにしてドライに仕上げてありますので、コクとキレを兼ね備えた香り、華やかな酒質。冷やしてどうぞ。■アルコール度数：15〜16度■日本酒度：+3■酸度：1.3■精米歩合：50%■原料米:五百万石…

1,529円

良い酒は良い米から、 良い米は良い土から、 良い土は良い水から、 良い水は良い木から、良い木は蔵を守り酒を守る 刈り取り後五ヶ月以内の新米にこだわった米と、代々の当主が長年の英知と伝承から大切に守ってきた伏流水を使って醸した酒。 ------------------------------------------------------------------------ 製造年月：平成20年10…

1,500円

杜氏さん自らがつくった新しい酒造米「吟ぎんが」をつかって初めて仕込んだお酒名前の「天こう」は、「天の川」や「銀河」という意味で付けた酒質はとてもきれいで、エレガント程良くふくらむ味わいが心地よく、上品なお酒…

1,523円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。アルコール度数16〜17度日本酒度＋3.0酸度1.5製造元牧野酒造商品説明県内の地酒専門の酒屋が集まって造ったお酒です。 心地よく香る吟醸香と豊かでふくらみのある味わいとが絶妙なハーモニーを奏でます。食事との相性も抜群！…

1,680円

色調は、酒名の通り 淡い緑色、最初のほのかな上品な甘みから 全体として辛口に振れてゆく感じ 飲み飽きぜず 純米吟醸酒を地元産好適米「若水」で実現 コストパフォーマンスは抜群！！！。 例年、秋上がりが　ぐっとしてくるのがこのお酒。 又、吟醸酒だからと言って冷酒としてだけ飲むのではなく お燗酒としても good !　ぜひお試しあれ 若水をここまでのお酒に仕上げてくる蔵元は ちょっと他には無いのかな、、…

1,785円

◆あの蒼い（あおい）空のように高く雄大で果てのない酒造り、天に届きたくてより旨い酒を目指し醸している思いを込めて「蒼天-そうてん-」と命名しました。きめ細かな口当たり、米の旨味豊かな味わい。 ◆産地 ◆東京都奥多摩 分類 純米吟醸・生酒 原料米 五百万石・美山錦 精米歩合 55％ アルコール度数 14％〜15％ 日本酒度 ＋1 酸度 1.6〜1.8 アミノ酸 1.1〜1.3…

1,409円

良い酒は良い米から、 良い米は良い土から、 良い土は良い水から、 良い水は良い木から、良い木は蔵を守り酒を守る 刈り取り後五ヶ月以内の新米にこだわった米と、代々の当主が長年の英知と伝承から大切に守ってきた伏流水を使って醸した酒。 ------------------------------------------------------------------------ 製造年月：平成20年12…

1,300円

配送 こちらの商品の配送料は、 　　　　クール便の料金となりますご注意保存方法要冷蔵　5°以下原材料八反錦 精米歩合 55％ 製造元埼玉県・南陽醸造 商品説明 一切の圧を加えずポタポタと滴った部分のみを集め瓶囲い。無濾過のため多少のオリが生じてございます。今年も益々旨くなって登場しました。 　　　　日本酒度　　　　　　酸度　 30代の若き蔵人3人が醸す情熱の酒南の太陽の光を浴びて花が大きく成長する…

1,300円

配送 こちらの商品の配送料は、 　　　　クール便の料金となりますご注意保存方法要冷蔵　5°以下原材料八反錦 精米歩合 55％ 製造元埼玉県・南陽醸造 商品説明 華やかな香りとキレのよさを持つ花陽浴の新酒しぼりたて。今年も益々旨くなって登場しました。 　　　　日本酒度　　　　　　酸度　 30代の若き蔵人3人が醸す情熱の酒南の太陽の光を浴びて花が大きく成長するように埼玉一、日本一のお酒になってほしいと…

1,300円

配送 こちらの商品の配送料は、 　　　　クール便の料金となりますご注意保存方法要冷蔵　5°以下原材料八反錦 精米歩合 55％ 製造元埼玉県・南陽醸造 商品説明 雫酒の澱を丁寧に集めたおりがらみ生原酒。キレとコクそして生酒の新鮮の香りと澱の甘さが溶け合う自慢の逸品です。 　　　　日本酒度　　　　　　酸度　 30代の若き蔵人3人が醸す情熱の酒南の太陽の光を浴びて花が大きく成長するように埼玉一、日本一の…

1,400円

配送 こちらの商品の配送料は、 　　　　クール便の料金となりますご注意保存方法要冷蔵　5°以下原材料美山錦 精米歩合 製造元茨城　武勇 商品説明 フレッシュで深みがあり、そして味わい深い酒に仕上がりました。 とにかく旨い酒です。 本生のお酒でありながら、ぬる燗もぜひ一度お試し下さい。蔵元も推奨の一杯です。 　　　　日本酒度　　　　　　酸度　　…

1,600円

自然の乳酸発酵を利用して酵母の純粋培養をおこなう、昔ながらの酒母造りが、重厚味のある奥深い味わいの純米吟醸を生みました。酒通に好まれる逸品です。■原料米：特A地区山田錦100％■精米歩合：55％■アルコール度：15度■日本酒度：+4※冷蔵庫で保管し早めにお召し上がり下さい。…

2,500円