おとなのための日本酒

　■　商品説明　■ 高知県高知市　酔鯨酒造　四国産の上質酒米、愛媛県松山三井を50％にまで精米して使用。少量で仕込み低温で醸造しました。旨味とやや硬派なしまった切れ味を合わせ持ち、柑橘系のフレッシュな香りとわずかな苦味が口中をリフレッシュし、料理を一層引き立てます。料理と幅広い相性を示す食中酒です。〜データ〜愛媛県松山三井 50％精米　日本酒度+7　酸度1.7 酔鯨酒造について土佐の高知は、四国山…

1,730円

商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.2日本酒度+2.0精米歩合50％使用米山田錦(兵庫県産)、松山三井(愛媛県産)製造年月平成21年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造株式会社創業明治20年の、　　地域に愛され続けている酒蔵です協和酒造の起源は砥部の酒蔵家越智氏が生み出した酒で、そこから酒造免許を明治20年に譲り受け、創業時は『三谷酒造店』、その後『醸…

3,045円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹、製造元高知県　亀泉株式会社商品説明原料米：八反錦　精米歩合50％日本酒度-13　酸度2.3　淡麗甘口　お客様へ商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください広島県産米の八反錦50％を使用。一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。この…

1,470円

最高の品質を追求し、素材が醸す本物の味わいに こだわりを持ったお酒です。 讃穀讃水は、原料米　日本一の酒造好適米　兵庫県産　山田錦と仕込み水　高縄山系で浄化された清らかな伏流水・中硬水の水質を使い、杜氏と蔵人が一体となって丹精を込めて造りあげました。 ●容　量　：720ml ●原材料　：米・米麹 ●原料米　：山田錦(兵庫県産) ●酵　母　：EK−1(愛媛県開発酵母) ●精米歩合：50％ ●アルコー…

1,735円

内容量720mlご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵保存が望ましいです。原材料米・山田錦製造元香川県　森國酒造商品説明アルコール度数15〜16度。日本酒の蔵、今後減ることはあっても増えることははない。それがこの業界の常識だった。1953年の酒税法制定以来、初の酒蔵誕生！小豆島で唯一、35年ぶりの復活！というセンセーションを巻き起こしたのが、「磯松」の森國…

1,207円

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1,470円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　酔鯨酒造株式会社商品説明原料米：松山三井（愛媛県産）精米歩合50％、日本酒度+7.0、酸度1.7　濃醇辛口　お客様へ商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください無濾過の原酒で割水を一切していません。未濾過すっぴんで生のまま充てんしています。多少沈殿物が生じる場合が…

1,780円

微炭酸がシャンパンのような口当たりの酔鯨、それが「うすにごり生酒」です。酔鯨酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米吟醸 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米 広島・八反錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 45％ 日本酒度 +7．0 酸度 1．7 アミノ酸度 0．9 使用酵母 KA-1 蔵元 酔鯨酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とは…

2,205円

米作りから徹底して取り組み、昔ながらの手間隙かけて造られた酒を、冷温で7年間熟成。 純米大吟醸生酒の凍結酒で、解凍するとうまくちの微発泡ですが、半解凍し、瓶ごとシェイクし、シャーベット状でいただくのが一番美味しいと思います。 ●容　量　：720ml ●原材料　：米・米麹 ●精米歩合：30％〜40％ ●アルコール度：15．0〜15．9度 ●日本酒度：＋5．0〜10.0 ●酸　度　：1．1〜1．6 ●…

5,250円

西の関　立春朝搾り平成二十一年二月四日立春　特別限定生産早朝に搾り上がった「立春の酒」が味わえます☆萱島酒造水清く風澄み人情のこまやかなほとけの里国東で明治六年に酒造りを始めて百有余年伝統の技術に一層の磨きをかけてたとえ頑固と云はれても手造りの良さをつらぬき守りおいしいお酒を送りつづけます☆西の関　立春朝搾りもろみを前日より一晩中搾り続け、翌日の「立春の日」未明に搾り上がります。その新酒は夜も明け…

1,700円

●720ml×2本（カートン入り）●アルコール度数/15〜16％●日本酒度/＋5●酸　度/1.6●原材料/山田錦●精米歩合/60%●菊水酒造株式会社（高知県） “海洋深層水仕込み“土佐室戸沖2650m、水深344mより取水される海洋深層水は、長い年月を経て熟成された海水で、清浄性に優れており、様々な元素がバランスよく含まれております。この深層水を濾過精製した水で醸造された深層酒はまさに恵み豊かな「…

3,150円

●720ml×6本（1ケース）　1本ずつ化粧箱に入っています。●アルコール度数/15〜16●日本酒度/＋5●酸　度/1.6●原材料/山田錦●精米歩合：60%●菊水酒造株式会社（高知県） “海洋深層水仕込み“土佐室戸沖2650m、水深344mより取水される海洋深層水は、長い年月を経て熟成された海水で、清浄性に優れており、様々な元素がバランスよく含まれております。この深層水を濾過精製した水で醸造された…

9,450円

酒質　純米吟醸（豊穣）・特別本醸造（千寿） 容量　720ml×2本原材料名　米・米麹（豊穣），米・米麹・醸造アルコール（千寿）アルコール度数　15度以上16度未満日本酒度　+4（豊穣），+5（千寿）酸度　1.6（豊穣），1.3（千寿）アミノ酸度　1.3（豊穣），1.0（千寿）原料米　酒造好適米　山田錦（豊穣），山田錦・他（千寿）精米歩合　55%（豊穣），58%（千寿）豊穣と千寿土佐鶴をセットにした…

3,118円

愛媛県産松山三井を45％精米して、米と水だけで造った辛口のお酒です。●純米大吟醸●アルコール度数/15〜16度●原材料名/米、米麹●原料米/松山三井●精米歩合/45％●日本酒度/+2●酸　度/1.5●西本酒造（愛媛県）…

1,575円

自家栽培した山田錦を原料米に使用。フルーティな香りで、口当たりやわらかくキレの良いお酒です。あっさりした料理と合います。淡麗辛口。冷酒または常温でどうぞ。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.3日本酒度+4.0精米歩合55％使用米山田錦（自家栽培）製造年月平成20年6月化粧箱あり産地・蔵元愛媛県西予市・元見屋酒店…

1,543円

日本酒度：±0酸度：1.6アミノ酸度：0.8原料米（産地）：雄町（岡山）精米歩合（掛米・麹）：55%・50%フルーティーな吟醸香、ふくよかな味わいは雄町米ならでは。梅錦の集大成ともいえる純米吟醸 　 　 春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、 荒々しさがやわらいでまろみをおびます。 そのフレッシュさを大切に、 いっさいの火入れをせずに低温熟成させた、 「本生」でお届けします。 きりりとひやし、爽や…

1,664円

岡山県産酒造好適米“雄町”ならではの、米の旨みがのったふくよかな味わいのお酒です。やわらかなコクもあり、日本酒をゆったりと楽しみたい方におすすめです。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度酸　　度1.4日本酒度+3.0精米歩合50％使用米全量、岡山県産雄町製造年月平成20年7月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県八幡浜市・川亀酒造…

1,470円

八反錦を55％精米。上品で控えめな吟醸香。味わいの豊かさ、バランスのよさが特長心地よく酔える一本です。料理の味を邪魔しないおだやかな酒質です。[徳島県]…

1,575円

※この商品は、クール便にて送ります。原材料松山三井、八反錦、山田錦精米歩合55％　日本酒度＋5〜+7酸 度0.9〜1.6アルコール度15〜15.9度備 考5℃以下の冷暗所で保存し、冷やでお飲みください。 愛媛県の静かな町並み喜多郡内子町。 昔からの白壁が残る町並みの一角に位置する 伝統のある蔵、亀岡酒造さんです。 地元の農家さ…

1,700円

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1,378円

●720ml×1本（カートン入り）●アルコール度数/15〜16％●日本酒度/＋5●酸　度/1.6●原材料/山田錦●精米歩合/60%●菊水酒造株式会社（高知県） “海洋深層水仕込み“土佐室戸沖2650m、水深344mより取水される海洋深層水は、長い年月を経て熟成された海水で、清浄性に優れており、様々な元素がバランスよく含まれております。この深層水を濾過精製した水で醸造された深層酒はまさに恵み豊かな「…

1,575円

丸尾本店の新酒第一弾です。軽い仕上がりになりやすい酒米を、しっかりとした旨みと飲み応えのある味わいに仕上げたところは「さすが！」の一言です。現在平成20年度醸造新酒に切り替わりました。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕　八反錦〔精米歩合〕　50%★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。ALL10Feb09◆有限会社丸尾本店◆香…

2,100円

内容量500mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　濱川商店商品説明原料米：松山三井（愛媛県産）、精米歩合50％、微発泡清酒　淡麗辛口お客様へ御注意開栓時に吹きこぼれる恐れがあります。何回かに分けてゆっくり開けてくださいほのかな甘味と後切れを兼ね備え、微発泡することで呑みやすくなっています。冷や…

1,050円

　■　商品説明　■ 高知県香美市　株式会社アリサワ　　この酒が旨くて取引きを始めました。透明感のある味わい、さらさらと心地よくほどける旨味。さわやかな酸味ちほのかな甘味がどんな料理とも好相性です。食卓を静かに引き立てる酒です。それで「リズール」とは、A.チボーテ（仏）は文学を深く味わう読書人を「リズール（精読者）」と称しました。文佳人リズールは、ただ気持ち良く酔うだけではなく、深く味わう楽しみを知…

1,470円

米の旨みを重視し、バランスよく仕上げた純米吟醸酒。春先の新酒から熟成された秋あがりまでの変化が楽しめるお酒です。春先には常温で味を基調に、夏場はさっぱりと低温で。冷やからお燗まで、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。香りと味の基調を追求した『バランス追求食中酒』賀儀屋です。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.5日本酒度+4.0精米歩合50％使用米松山三井製造年月21年2月…

2,625円

ろ過、火入れ、加水を一切していない、まさに“しぼりたて”の味わいです。フルーティな香りとふくよかな米の旨みをお楽しみください。商　品　情　報原材料名米、米麹度数17度以上18度未満酸　　度1.5日本酒度+4.0精米歩合55％使用米愛媛県産しずく媛製造年月平成21年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県八幡浜市・川亀酒造…

1,470円

穏やかな瀬戸内海に臨む倉橋島で丁寧に手造りしたお酒です。暖かい土地柄、味が出過ぎないよう細心の注意を払い、やさしい、やわらかな仕上がりになっています。原料米「雄町」ならではの、奥深い味わいもお楽しみいただけます。のんびり杯を傾けると、さざ波が聞こえてくるようなホッとやすらぐお酒です。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度酸　　度1.2日本酒度+3.0精米歩合55％使用米雄町製造年月平成20年10…

1,102円

愛媛県産米「松山三井」を50％まで磨き上げ丁寧に醸した純米吟醸酒です。“おり”を新酒時から残した状態で熟成させることで、フルーティな香りはそのままに、米の旨味と程よい酸味との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。商　品　情　報原材料名米、米麹度数17度酸　　度1.2日本酒度+2.0精米歩合50％使用米松山三井製造年月平成20年9月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県松山市・栄光酒造★当店オリジナル日本酒★津…

1,470円

自家栽培した山田錦を原料米に使用。フルーティな香りで、口当たりやわらかくキレの良いお酒です。あっさりした料理と合います。淡麗辛口。冷酒または常温でどうぞ。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.3日本酒度+4.0精米歩合55％使用米山田錦（自家栽培）製造年月平成20年12月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県西予市・元見屋酒店…

3,003円

商品名酔鯨 純米吟醸 限定大吟仕込み容量720ml蔵元酔鯨酒造株式会社原料米松山三井精米歩合50%アルコール度数16-17日本酒度1.7酸度1.1松山三井を50％まで精米し、新酵母を使って大吟仕込みで造ったお酒です。酔鯨の個性の酸味をあえて抑え、まろやかさと旨味を生しました。口当たりの良さと香りの高さバランスの取れた華やかな香味が特徴です。※この商品はにつきましては、特に夏季（6月〜10月）の発送…

1,785円