おとなのための日本酒

自家栽培した山田錦を原料米に使用。フルーティな香りで、口当たりやわらかくキレの良いお酒です。あっさりした料理と合います。淡麗辛口。冷酒または常温でどうぞ。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.3日本酒度+4.0精米歩合55％使用米山田錦（自家栽培）製造年月平成20年12月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県西予市・元見屋酒店…

3,003円

愛媛県産米「松山三井」を50％まで磨き上げ丁寧に醸した純米吟醸酒です。“おり”を新酒時から残した状態で熟成させることで、フルーティな香りはそのままに、米の旨味と程よい酸味との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。商　品　情　報原材料名米、米麹度数17度酸　　度1.2日本酒度+2.0精米歩合50％使用米松山三井製造年月平成20年9月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県松山市・栄光酒造★当店オリジナル日本酒★津…

1,470円

『熟成期間27ヶ月以上』!!緩やかな刻の流れが生み出した、しっとりとした香りとまろやかな旨さが口中に広がります。毎日欠かさず、人の手でもろみに櫂を入れて造られた手造りの酒。育てもと特有の柔らかな酸味とキメ細やかな旨味が見事に調和しています。商　品　情　報原材料名米、米麹度数17度酸　　度1.6日本酒度+3.0精米歩合55％使用米山形県産・出羽燦々製造年月平成19年12月化粧箱なし産地・蔵元山形県寒…

1,500円

日本酒度 +5 アミノ酸度 1.1 酸度 1.6 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 60％・60％ 崇高でキリリと秀麗な芳香が魅力。しなやかで丸みのある酸味が、奥行きのある味をつくる。…

2,205円

穏やかな瀬戸内海に臨む倉橋島で丁寧に手造りしたお酒です。暖かい土地柄、味が出過ぎないよう細心の注意を払い、やさしい、やわらかな仕上がりになっています。原料米「雄町」ならではの、奥深い味わいもお楽しみいただけます。のんびり杯を傾けると、さざ波が聞こえてくるようなホッとやすらぐお酒です。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度酸　　度1.2日本酒度+3.0精米歩合55％使用米雄町製造年月平成20年10…

1,102円

●容　量：720ml ●米の銘柄：松山三井大粒（しずく媛）100％ ●精米歩合：60％ ●アルコール分：16．0％以上16．9％以下 ●日本酒度：−7 ●酸　度：1．6 ●原材料：米・米麹 ●製造年：平成20年5月 ●保存方法：要冷蔵の上お早めにお飲みください。 ●酒　造　：首藤酒造株式会社…

1,365円

ろ過、火入れ、加水を一切していない、まさに“しぼりたて”の味わいです。フルーティな香りとふくよかな米の旨みをお楽しみください。商　品　情　報原材料名米、米麹度数17度以上18度未満酸　　度1.5日本酒度+4.0精米歩合55％使用米愛媛県産しずく媛製造年月平成21年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県八幡浜市・川亀酒造…

2,940円

酵母がプチプチとはじける微発泡のすっきり辛口にごり酒です。開栓の際はご注意下さい。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.2〜1.3日本酒度+5.0精米歩合55％使用米愛媛県産しずく媛製造年月平成21年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県八幡浜市・川亀酒造…

1,365円

原材料山田錦・松山三井精米歩合55%　日本酒度＋4.0酸 度1.4アルコール度15.4度備 考上品な香りと奥行きのある柔らかな味わい。酒蔵のロマンをかけて醸した純米吟醸酒。冷やして飲むのがおすすめ！ 雪雀とは…。・雪雀の誕生創業大正四年、初代猪野嘉次郎の手で創りあげられました。その後昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」とすすめられ…

1,529円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹、製造元高知県　亀泉株式会社商品説明原料米：兵庫県産山田錦　精米歩合50％日本酒度+5　淡麗辛口　お客様へ商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡くだい。現在火入れの商品しかございません。少しラベルが変更されています薫り高く、甘味・酸味の調和した切れの良い酒です。料理との相性も良く…

1,730円

内容量720mlご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存原材料米・米麹・（使用酵母）土佐宇宙酵母アルコール分15度以上16度未満製造元司牡丹酒造（株）商品説明2005年10月1日「日本酒の日」に、ロシアのソユーズロケットにて宇宙へ旅立ち、宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と高知県産酒造好適米を使用して醸造した世界初の日本酒です。＜未成年者飲酒禁止法に…

2,399円

上品で華やかな果実香と、やわらかな米の旨味、爽やかな酸味の絶妙なハーモニー・・・♪鑑評会出品酒と同じ貯蔵管理により、“ワンランク上の旨さへ！”「びん燗瞬冷」により、お酒本来の香りや味わいを封印し、「瓶囲い(低温貯蔵)」することで、フレッシュな1回火入れの状態のまま出荷しています。フルーティーな香りと味わいが生きています!!◆オススメ料理◆すっきりと清涼感のある料理。季節野菜のシーフードサラダなど。…

1,470円

　雪　雀 愛媛県 　　純米吟醸　風恋　親父の笑顔 　　　　　　　　　　　　 720ml 「雪雀」のある　愛媛県「旧」北条市−この地方は、昔から“風早”と呼ばれ、人々に親しまれてきました。この“風早”の地は、瀬戸内海と高縄山系の間にかこまれ、絶好の自然条件と言われています。この瀬戸内の優しい自然の恵みの中で、厳選された好適米と清廉な仕込み水、そして杜氏の技が三位一体となって、純米吟醸「風恋」が醸しだ…

2,300円

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1,365円

この酒銘『讃穀讃水さんごくさんすい』は、賞賛に値する原料米と仕込み水を使用し、杜氏と蔵人が一体となって丹精を込めて造り上げた、蔵としての自信作であることを表現しています。《原料米》日本一の酒造好適米　兵庫県産“山田錦”《仕込み水》高縄山系で浄化された清らかな伏流水・中硬水の水質そして、日本酒本来の“しぼりたて”の香りや味、原料米・山田錦の旨味をそのまま味わうため、日本酒の力強い存在感を最大限に生か…

1,732円

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1,365円

　■　商品説明　■ 高知県香美市　株式会社アリサワ　　宇宙酒とは何とも壮大な名前がついていますね。これは2005年10月1日（ちなみに10月1日は日本酒の日ね）、ロシアのソユーズロケットにて宇宙へ旅立ち、宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と、高知県産酒造好適米を使用して醸造したお酒。高知県の蔵の共同の企画です。毎年「土佐宇宙酒審査会」の審査を受け、合格したものだけが土佐宇宙酒として認定されます…

2,200円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　濱川商店商品説明原料米：松山三井（愛媛県産）、精米歩合50％、日本酒度+4、酸度1.5　淡麗辛口ほのかな甘味と後切れを兼ね備え、松山三井の特徴を十分に引き出した土佐の淡麗辛口です…

1,520円

優良な酒造好適米を精米歩合45％まで磨きこみ、少量で仕込んだ手造りの酒。酔鯨酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米吟醸 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米 広島・八反錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 45％ 日本酒度 +7．0 酸度 1．7 アミノ酸度 0．9 使用酵母 KA-1 蔵元 酔鯨酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とは…

2,150円

香味豊かでまろやかな舌触りにして、喉越しスッキリの淡麗辛口酒です。商　品　情　報原材料名米、米麹度数14度〜15度酸　　度1.3日本酒度+5.0精米歩合55％使用米無農薬契約米製造年月平成21年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県内子町・亀岡酒造株式会社…

2,710円

愛媛県産の新種の酒米“しずく媛”を100％使用し、低温でじっくり発酵させ、生のまま冷蔵庫で貯蔵し、熟成具合をみて瓶のまま大切に火入れをおこなった純米吟醸酒です。水の都・西条市で造られたお酒だから“水都”。そして、甘口のお酒という事で“sweetスイート”。水都とsweetをかけたお洒落な酒名です。水都(sweet)の名に相応しく、優しい甘さがふわ〜っと癒してくれます。食前酒として、また食後の“デザ…

1,365円

この酒銘『讃穀讃水さんごくさんすい』は、賞賛に値する原料米と仕込み水を使用し、杜氏と蔵人が一体となって丹精を込めて造り上げた、蔵としての自信作であることを表現しています。《原料米》日本一の酒造好適米　兵庫県産“山田錦”《仕込み水》高縄山系で浄化された清らかな伏流水・中硬水の水質そして、日本酒本来の“しぼりたて”の香りや味、原料米・山田錦の旨味をそのまま味わうため、日本酒の力強い存在感を最大限に生か…

3,465円

これは、味わいもあり、すっきりした後味のバランスの良いお酒に仕上がってます。 昔造りはつまみ無しでも飲めるお酒ですが、このお酒は、食中酒にピッタリのお酒です。 やっぱり、優しい味わいなので、、ずっと飲んでいたい！！ そんな、お酒です。 ●容　量　：720ml ●原材料　：米・米麹 ●原料米　：松山三井 ●精米歩合：60％ ●アルコール度：15．0〜15．9度 ●日本酒度：＋3 ●酸　度　：1．3 …

1,260円

碎啄とは、雛が殻内でつつくと、母鶏がそれに応じて外から殻をつつくことを　碎啄（そったく）と、いいます。 つまり、飲み手と造り手の心が相応ずることであり、 心にふれる酒を醸すことを願って命名されました。 雫酒とは、日本酒の元である（もろみ）を無理な力を加えず滴り落ちてきたものだけを、集めたのが雫酒です。 量も限られていて、本当に手間隙かけて、造られています。 自然の力で滴り落ちた雫は、旨みがぎっしり…

3,675円

司牡丹　2008年土佐宇宙酒2005年10月1日の「日本酒の日」にロシアのソユーズロケットにて宇宙へ旅立ち宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と、高知県産酒造好適米を使用して醸造した世界初の日本酒「土佐宇宙酒」!!☆司牡丹酒造司牡丹のある佐川町は、高知県中西部の四国山系に囲まれた山紫水明の盆地に位置、気候は温暖や多雨で昼夜の温度差が盆地特有の大きさゆえ果物の甘みが強くなる良い土地柄で、 南斜面に…

2,500円

南 純米吟醸 無濾過生原酒 人気酒 “南”の しぼりたて 純米吟醸酒 バージョン 高知酵母を使用した 華やかな純米吟醸酒 無濾過生原酒でしか味わえない 味わいがあります。 BY20産 今期醸造の新酒 【スペック】 原料米　　　　松山三井 精米歩合　　　　50％ 使用酵母　　　高知酵母 日本酒度　　　＋6 酸度　　　　　　1．7 アミノ酸度　　　1．0 発酵日数　　　30日 アルコール度　　16〜1…

1,732円

原材料松山三井精米歩合55%〜60%　日本酒度＋4.0酸 度1.5アルコール度16.4度店長の独り言愛媛県産米・松山三井を100％使用。愛媛の自然が授けた果実の香りとまろやかな味です。冷やして飲むのがおすすめ！ 雪雀とは…。・雪雀の誕生創業大正四年、初代猪野嘉次郎の手で創りあげられました。その後昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」…

3,570円

生詰瓶囲　黒　純米吟醸しぼりたてのお酒を瓶詰し、「生」のまま冷蔵庫でじっくり熟成を待ち、程よい香味加減を見計らい、瓶のままお湯で優しく火入れします。その直後、鮮度を保つ為、冷水で急冷してやります。「瓶囲い」はお酒が空気と触れている面を極力さけて快い香味を保ち、熟成を図るために行う技法です。しぼりたての香りと熟成された深い味わいを是非、お楽しみください。 酒造元 【武田酒造】 産地 【愛媛県】西条市…

1,155円

商品名美丈夫 舞 山田錦　純米吟醸容量720ml蔵元濱乃鶴酒造原料米山田錦精米歩合50%アルコール度数16.5日本酒度5酸度1.6兵庫県東条町産特A山田錦だけを使用した、深い味わいの辛口の純米吟醸です。兵庫県東条町産特A山田錦ならではの奥行きのあるうまみを十分に楽しんでいただけるおさけです。ふくかな旨味と甘味がバランスうまく調和しているお酒です。※この商品はにつきましては、特に夏季（6月〜10月）…

1,833円

55％まで磨き、酒槽搾りした後、淡麗タイプの純米吟醸を3年以上0〜2度で熟成させました。旨みを感じさせながら、すっきりした喉ごしの良い辛口酒です。※冷蔵庫での保管をお願い致します★★三年冷温720ml詰めもございます★商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.3日本酒度+6.0精米歩合55％以下使用米松山三井、八反錦、山田錦製造年月平成20年7月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県内…

3,549円