おとなのための日本酒

手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、搾りたてのそのまま瓶詰めしました。豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。いわゆるうすオリかみ酒でオリの沈殿は3〜5ミリぐらいで、ゆっくり撹拌すると舞い上がるように霞んでいきます。 [産直奈良県]…

1,837円

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1,680円

米の味を感じる『純米吟醸酒50』を目指し醸造香り系すっきりタイプの純米吟醸ではなくキンキンに冷やすよりも少し高め(10℃)の温度で味わいを楽しむほうがいいと思います。使用米：山口県産自社栽培山田錦100％精米歩合50％、アルコール度数：15〜16度酵母：9号…

2,940円

しぼったそのままでまったく熱処理していない生酒ですフレッシュでさわやか、純米吟醸らしいふくよかな味わいのあるお酒です。ギフト用はこちらから使用原料米：山田錦25%、五百万石75%精米歩合：麹40%、掛50%使用酵母：14号日本酒度：+3・酸度：1.4・アミノ酸度：1.2アルコール度：15.5度テイスティング分類：薫酒召し上がり方：冷/保存方法：要冷蔵夏季限定品※クール便にてお届けします…

1,500円

限定入荷品！妥協を許さない究極の美酒。佐賀塩田町産『山田錦』を47〜49％まで磨き上げた純米吟醸です。山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 佐賀塩田町産山田錦 47〜49％ ±0 1．6 16〜17％…

1,753円

原料米美山錦日本酒度＋4．0alc.15．5％酸度1．4使用酵母山形酵母精米歩合55％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温・ぬる燗…

1,349円

香りと味、二つのハーモニーが醸し出す深い旨さ。酒造好適米の五百万石（福井陸奥）を高精白。[福井県]※こちらの商品は取り寄せとなる場合がございます。そのため、指定日などにお答えできない場合がございますので予めご了承下さいませ。…

3,738円

純米吟醸「紅梅」1，800ml×1本、吟醸「平城」1，800ml×1本、賞味期限：常温6ヶ月純米ならではの芳醇な味わいと、旨味を引き出した純米吟醸「紅梅」、ふくよかな旨みと香りが生きる燗上がりする吟醸「平城」の飲み比べセットです。迎春用にぴったりのギフトセットです。一回のご注文は合計で18L以内となります。…

5,250円

京都産酒造米の「祝」を55％に精白し、伏見の中硬水で醸した、まるで嵯峨野の竹のように柔らかな口当たり、さわやかな味と香りを楽しめる純米吟醸酒です。「京みやげ」としても人気の逸品です。■味わい■軽快でなめらかなタイプ。口当たりが滑らかでまるく、さわやかさがあり舌先にわずかに甘さが感じられます。スッキリとした辛口です。 原料米精米歩合種類 祝（京都産）55％大吟醸 度数日本酒度使用酵母 14〜15度+…

2,625円

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3,000円

ラベルも中身もリニューアル！『山田錦』『美山錦』を50％まで磨き上げた純米吟醸酒です。ほのかな吟醸香と、まろやかで濃厚な味わいが広がります。バランスの良いお酒です。※一回のみの炭濾過で、旨味を多く残したお酒を生酒のまま瓶詰めし、瓶火入殺菌をして、すぐさま急冷されています。その結果、本来のお酒の旨みを残す事ができる火入方法です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 …

3,675円

配送料はお客様のご負担となります 送料　250円〜1124円 　●送料について詳しくはこちらをご覧下さい 　商品の特徴 　厳選された良質の山田錦と五百万石を高精白に 　して醸した純米吟醸酒です。 　芳醇にして軽快な旨口の純米吟醸酒です。 　【原料米】山田錦・五百万石 　【日本酒度】＋2〜＋3 　【精米歩合】49％ 　【アルコール度数】15．6度…

3,501円

天真而妙、ありのままで、 偽りや飾り付けがなく純粋で不思議なまで優れたさまをいいます。 このことばの通り非常に飲みやすいお酒です。 原料米は山田錦60％精白。 淡麗辛口の比較的あっさりタイプで地酒の入門編として当店ではお奨めしています。そしてこのお酒は奈良県内の酒屋さんでは一番置かれている地酒といえます。 蔵元は奈良公園、そして奈良ホテルがすぐそこという、観光の時に寄れそうな場所にあります。 ■…

1,223円

この超辛口特別品は通常の超辛口とは基本的には同一の商品です。 お酒は本来、生の方がフレッシュさやまろやかさを感じやすくそのお酒本来の おいしさが味わえます。そして時間と共に変化する味わいが楽しめます。 しかし一般の物流では火入れ殺菌をしないととても危険ですので、 蔵元は必ずと言っていいほど火入れをして酒の成長を止めます。 管理と酒の知識がある所だけに安心して、生詰の状態で出荷してくれます。 一見…

3,150円

酒造好適米の「山田錦」を使用し手造りで丁寧に造られます。地元でも数量限定で、需要期は手に入りづらくなります。”美酒の里”糸魚川を代表する逸品です。原料米山田錦・五百万石精米歩合50％日本酒度＋3酸度1．4アミノ酸度1．1アルコール分16．3％[産直新潟県]…

3,307円

和歌山・名手酒造店 アルコール分：16〜17％ 酸度：1.6％ アミノ酸度：0.9％ 日本酒度：+1.0 使用酵母：協会9号系 原料水：万葉黒牛の水（蔵内井戸） 麹米（精米歩合）：山田錦（50％） 掛米（精米歩合）：山田錦（50％） 仕込み規模：白米1トン ※クール便扱いになります…

1,606円

良寛和尚と時を同じくして、幕末の三大女流歌人の一人貞心尼が越後に居ました。（三大女流歌人は他に京都の蓮月尼、加賀の千代女）大変美しい女性と言われていた（本名）ますは17歳で結婚、その後離別して出家、貞心尼と名付けられました。こころ密かに良寛を慕ったと言われている貞心は書にも造詣が深かったようです。書は小野道風筆「秋萩帖」を手本に修練を重ねました。貞心のように知的で美貌の女性であったらという願いを込…

3,150円

お客様におたくでは「どれが一番おすすめなの？」と聞かれ、当蔵の人間が真っ先にお奨めするのがこの「巽蔵」。本来ならば「純米大吟醸」の規格をもっていながらも、当蔵では「純米吟醸」規格でやらせてもらっています。華やかな香り、そして奥深い味わい。コストパフォーマンスがかなり高い酒です。なにかいいことがあった時に「自分へのご褒美」として独り占めして飲みたいお酒です。この酒にはコレダ！！ 日本酒度 +2.0 …

3,150円

◇◇　商品説明　◇◇淡麗やや辛口クリスタルのような光沢を思わせるようなきりっとした味わいと滑らかなのどごしが愉しめる純米吟醸酒。伝統の力と蔵元の粋で醸し出された究極の美酒を堪能して下さい。。アルコール酒　度酸　度アミノ酸精　米原料米15.5+11.51.050山田錦 ※生酒のため、輸送途中の品質維持を考慮し、送料の他にクール代 　　200円が掛かります。 ※複数商品お買…

5,000円

☆☆　蔵元説明　☆　商品説明　☆☆ ●名倉山酒造　【福島県】大正6年創業。“消費者に喜ばれる酒造り”をモットーにし、常に品質重視で取り組んでいます。昭和48年に吟醸造りを始め、会津地方の先駆者となり、10年連続東北鑑評会で金賞を受賞し、自他共に実力が認められています。販売数量　4,500石●月弓　純米吟醸　かほりやや淡麗中口人気商品「月弓　純米酒」の純米吟醸版。月弓純米酒に比べて、凛と澄み切った香…

2,450円

◆商品詳細◆商品名純米吟醸　義左衛門蔵元名若戎酒造株式会社杜氏名溝端　利行原料米三重山田錦精米歩合60％アルコール度数15度以上16度未満日本酒度+3酸度1.5アミノ酸度1.4おいしい飲み方ロック冷やして常温ぬる燗熱燗店長のお勧め義左衛門とは創業者の名フルーティな香り、爽快な味「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　…

2,447円

元農家とのタイアップに成功し、40年ぶりに復活した幻の酒米、『強力』酒造家にとって強力米は、『谷川の清流のように澄み渡り、食す肴はその流れに浮かぶように喉を通りすぎる。』という程、羨望の的でした。きりりと辛口、澄んだ味わいです。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。…

3,150円

優しい口当たり、ふくらみのある旨み、さりげない吟醸香、のど越しも良いお酒です。冷でも燗でも楽しめます。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。…

3,150円

商品名豊の秋 純米吟醸 『豊秋庵』　1800ml商品説明山田錦を55％まで磨いて造られた純米吟醸。口に含めばほのかな吟香ただよう、まろやかな味わい。精米歩合麹米55%　・　掛米55%アルコール度数15.0〜15.9度日本酒度＋3.0酸　度1.5お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜ…

2,993円

明治43年、創業者は多芸で趣味の田舎相撲と尺八（筝曲）とから名づけた。この地方独特のおどけやユーモアから力士名を｢千鳥」としていたが、これと筝曲によくある千鳥を酒名とした。この地が昔から「鬼窪」と呼ばれる水の豊富な湿原であり群れ飛ぶ千鳥の実像が決め手となったかもしれない。南伊予の名水「観音水」の軟水で仕込み、愛媛県産米「愛の夢」の60％精白。瀬戸内独特の滑らかでたおやかな、言わば「おなご酒」。とろ…

1,575円

≪特徴≫ 迫力ある個性派。夢殿の次を意識した酒造り。 分　類 山廃純米吟醸　生酒 原料米 美山錦 精米歩合 50% 度　数 16% 日本酒度 -1 酸　度 2.1 おいしい 飲み方 ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗 × ◎ × × × 保存方法 要冷蔵 　酒質維持のため、クール配送手数料がかかります。 [長野…

1,628円

株式会社萬乗醸造　[愛知県]…

3,150円

内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 グレード 純米吟醸　生原酒 日本酒度 +3 酸度 1.4 産地 広島県 商品説明 富久長独自の酵母で醸す、非常に香り高い個性派です。しぼり中頃の最もバランスのよい部分を無濾過原酒で瓶詰め。一番人気のロングセラーです。 その他 開栓後は、なるべく御早めにお飲み下さい。…

3,150円

半田郷　純米吟醸　1800ML 　　 中埜酒造 尾張の酒処　半田の国盛が造っている 限定醸造の純米吟醸酒　半田郷 厳選された酒造好適米を、丹精込めて 仕込んだ半田郷は、おだやかな吟醸香 とふくらみのある味わいが特徴です。 45度位のお燗から、10度位の冷酒まで お好みでお楽しみいただけます。 原料米　　　　：美山錦 精米歩合　　　：55％以下 原材料　　　　：米、米こうじ アルコール度数：15〜1…

2,415円

淡麗中口薄いシルクを何層にも重ねたような木目の細やかさと喉越しすばらしさ特徴の須藤本家の代表銘柄。自然のままに育てられた契約栽培米山田錦で生まれた美酒を堪能して下さい。アルコール酒　度酸　度アミノ酸精　米原料米15.5+11.51.060山田錦 ※生酒のため、輸送途中の品質維持を考慮し、送料の他にクール代 　　200円が掛かります。 ※複数商品お買い上げいただき、1送付…

2,950円