おとなのための日本酒

◎愛媛県喜多郡五十崎町　亀岡酒造★純米大吟醸　長期熟成　生酒　《凍結酒》五十崎町産の（みそぎ米）を酒米とし、低温で前発酵させ、もろみの良い所だけを木綿袋で雫を垂らすようにして取り上げ、さらに低温で十年以上熟成させ、香り豊かでまろやかな味わいのじっくりと育て造った古酒です。凍結酒ですので、半分ぐらい溶けてからビンをゆっくりと振り、グラスにそそぐとシャーベット状のお酒になり、目でも楽しめるお酒です。●…

2,625円

-このお酒について- エキス分の多い、濃醇で香味豊かな、深いコクのある、 トロリとした甘口の貴醸酒の古酒。 バニラアイスにかけたり、 ビターチョコと一緒に味わったりと、 通常とは違う日本酒の楽しみ方も出来るお酒です。 ■蔵元：榎酒造（広島県呉市音戸町） ■原料米：中生新千本 ■精米歩合：65％ ■日本酒度：−44 ■アルコール分：16．8％ ■商品発送及び保管上のご注意：常温発送、冷暗所…

1,050円

［蔵　元］龍力　本田商店［区　分］長期熟成酒［産　地］兵庫県姫路市［原　料］米（山田錦：精米50-60％）、米麹［AL度］17度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵【長期熟成古酒】…

2,100円

亀屋秘蔵のスパークリング純米　 要チェック！品質維持の為クール便での配送とさせていただいております。！！ 【お知らせ】 亀屋では数年前に数点の日本酒を冷蔵貯蔵し熟成古酒にする試みを独自に行いました。その中のひとつであるこの発泡性純米酒は今年の3月でまる6年貯蔵となり、試飲した結果非常に味わいの豊かな熟成味のうまみが加わった絶品で今が味わいのピークであると判断しこの時期に販売することを決めました。 …

900円

瓶ごとシェイクしてしてください。するとみぞれ酒のできあがり。熟したメロン、バナナ、桃のような甘みを感じまた、、フルーティーな香りあり舌の上で心地よくとける芳醇な味わいを感じることが出来ます。名前の通り優雅に時空を超えて銀河の旅をお楽しみ下さい。パーティーで楽しむもよし！女性方にも飲みやすくおすすめします。※この商品は、クール便にて送ります。※別途クール代(210円)がかかります。■酒質内容：純米大…

2,625円

［蔵　元］龍力　本田商店［区　分］長期熟成酒［産　地］兵庫県姫路市［原　料］米（五百万石：精米60％）、米麹［AL度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵…

21,000円

目野酒造は「詩聖北原白秋」生誕の地であり「水の郷柳川」の上流にあります。筑後平野の豊かな風土の中で酒造りを始めて110年が過ぎました。柳川杜氏の造る九州特有の芳醇ではあるがキレの良い酒造りを守り続けています。この蔵の代表銘柄が「国の寿(くにのことぶき)」です。福岡の代表的な酒米、レイホウを使用し、1987年に醸造しました特別本醸造酒を酒蔵の中で21年間もの長きにわたり熟成をさせました。まろやかな味…

3,465円

［蔵　元］龍力　本田商店［区　分］特別純米酒長期熟成酒［産　地］兵庫県姫路市［原　料］米（精米65％）、米麹岡山県赤磐郡瀬戸町産雄町100%使用［AL度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵熟成酒をはじめるなら、まずはこれから。　長期熟成酒研究会メンバーの龍力さんが「古酒を始める方に。」とお勧めするのが、この「雄町1999年醸造 貯蔵タンク142号」。ナッツや焦がしバタ…

1,890円

※この商品は、冷凍保存の為、クール便にて送ります。※別途クール代(210円)がかかります。原材料 みそぎ米・米麹 精米歩合 25%〜40%　 日本酒度 ＋5〜+10 酸 度 1.1〜1.6 アルコール度 15度〜15.9度 備 考 半分くらい解凍し、シャーベット状にしてお飲み下さい。凍結酒です。必ず冷凍保存して下さい。 店長の独り言 　パイン、マンゴなど南方系の果物の甘い香りが豊かにたちのぼり、口…

2,730円

製造元：松本酒造容量：300ml使用米：福井県産五百万石精米歩合：72%日本酒度：+3酸度/alc度：0.9/16〜17お買い物に悩んだら・・・ グリーングラス★何でもQ＆A★当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。平成12年度仕込み。しっとりとした飲み口と落ち着きのある旨さ。常温で酒本来の旨さをじっくりと味わいたい。※画像は1…

448円

［蔵　元］龍力　本田商店［区　分］特別純米酒長期熟成酒［産　地］兵庫県姫路市［原　料］米（精米65％）、米麹岡山県赤磐郡瀬戸町産雄町100%使用［AL度］16度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵熟成酒をはじめるなら、まずはこれから。　長期熟成酒研究会メンバーの龍力さんが「古酒を始める方に。」とお勧めするのが、この「雄町1999年醸造 貯蔵タンク142号」。ナッツや焦がしバタ…

3,675円

［蔵　元］龍力　本田商店［区　分］長期熟成酒［産　地］兵庫県姫路市［原　料］米（五百万石：精米60％）、米麹［AL度］18度［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］要冷蔵…

10,500円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 裏の川には鮎、さんしょううおが棲み、蛍が舞飛ぶ 老亀 古酒 熟成5年 300ml老亀の古酒は、ソフトで飲みやすいので、初めて古酒を嗜まれる方にぴったりのお酒です。じっくりと5年間熟成させた味を、十分お楽しみ頂けます。当店の膨大な銘柄の中から、あなただけの素敵な1本が見つかりますよ♪蔵元： 小野酒造 についてはコチラをクリック …

1,435円

◎愛媛県喜多郡五十崎町　亀岡酒造 ★純米大吟醸　生酒　《凍結酒》3度以下で7年以上かけて、ゆっくり熟成させた銘酒です。地元五十崎町で収穫した自然乾燥米を使用し、全て手作業にて仕込んでいます。わずかに発泡性があり、辛口ですっきりした味と爽やかな味わいのお酒です。少し解けてからゆっくりとビンを振り、グラスにそそぐとシャーベット状になり目でも楽しめるお酒です。●相性の良い料理は、お刺身はもちろんてんぷら…

2,730円

-このお酒について- 貴醸酒は通常、7〜8年の長期間熟成されるので、 貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口で、 ナッツのような香味豊かな独特な味わいの日本酒。 貴醸酒の特徴は、仕込みの際に水を使うところを 清酒を使って仕込むところにありますが、 この貴醸酒は、その清酒を 大吟醸造りの貴醸酒で仕込んだ 大吟醸造りの貴醸酒です。 他には一切無い華鳩だけのオリジナル貴醸酒で、 1,000本出荷…

5,250円

1本　180ml　2500円■アルコール分　16度以上17度未満■原材料名　米・米麹・醸造アルコール*古酒のため、オリがある場合がありますが品質には  問題ありません。…

2,500円

1本　180ml　1600円です。■アルコール分　15度以上16度未満■精米歩合　50％■原材料名　米・米麹*古酒のため、オリがある場合がありますが品質には　問題ありません。…

1,600円

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3,000円

長期熟成酒の魅力のひとつは色の美しさ!本来のお酒の造り方や熟成のさせ方によって淡い黄金色から琥珀色、ルビーの濃い赤まで、グラスの中でキラキラと揺らめきます。高貴で複雑で円熟した古酒の時間の魔法をあなたも感じてください。箱はございません(o_ _)o使用原料米：山田錦80%、五百万石20%精米歩合：45%/使用酵母：9号日本酒度：+5/酸度：1.6アミノ酸度：1.5/アルコール度：15.5テイスティ…

1,315円

1本　180ml　2000円です。■アルコール分　19度以上20度未満■精米歩合　60％■原材料名　米・米麹・醸造アルコール*古酒のため、オリがある場合がありますが品質には　問題ありません。…

2,000円

商品名【日本名門酒会】 五寸瓶シリーズ　【達磨正宗】 十年古酒　180ml商品説明熟成古酒造りに賭けて35年。時を重ねた、口いっぱいに広がる濃厚なお酒。お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。送料無料五寸瓶シリーズでよりどり30本単位で送料無料サービス。未成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。…

1,500円

商品名出羽ノ雪 貴醸酒 『醴酒』　500ml商品説明水のかわりにお酒で仕込み、900日以上熟成。琥珀色に輝く超濃厚旨酒。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数16.3度日本酒度−30.0酸　度2.5お取り寄せ商品こちらの商品は取寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合があります。（但し、金曜日の朝10時以降のご注文は翌週の月曜日の受注扱いとなります。）まとめ買いなら送料無料当店取…

2,000円

無手無冠の個性際立つ、秘蔵の一献「之正古酒也」。毎日の食前酒としてはもちろん、お客様のおもてなしや健康酒として、是非ご賞味ください。まるで日本酒の「スコッチ」のような新感覚です！！幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒内容量300ml(リキュール類)アルコール度数22度以上23度未満保存方法冷暗所にて保存してください。原料米アキツホ原材料名米、米麹、醸造アルコール、糖類精米歩合掛米7…

1,050円

商品名【日本名門酒会】 五寸瓶シリーズ　【華鳩】 しおり　180ml商品説明酒で酒を仕込む「貴醸酒」。とろりとした豊かな甘味が広がり、インパクトあり。お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。送料無料五寸瓶シリーズでよりどり30本単位で送料無料サービス。未成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。…

850円

◎愛媛県上浮穴郡久万高原町　お茂ご酒造★貴醸酒★原料米：松山三井★精米歩合：70％　★日本酒度：-38★酸度：2.0　　　　　 ★アルコール度：17〜18度◆甘口にこだわるこの蔵が醸し出した超甘口のお酒です。この貴醸酒は、酒で酒を仕込むという日本の古い製法を復活させたお酒です。これは国立醸造試験所が、平安時代の古文書に記されている古代酒の製法「しおり」をもとに造りだされました。通常日本酒は、水・麹…

1,470円

1本　180ml　1500円■アルコール分　14度以上15度未満■原材料名　米・米麹■精米歩合　60％*古酒のため、オリがある場合がありますが品質には  問題ありません。…

1,500円

コクがありキレがある、濃醇な味わい豚の角煮などの肉料理やうなぎの蒲焼など味の濃いものにお酒が負けず絶妙の相性を示します。このような相性を「マリアージュ」（フランス語で結婚の意味）といいます。あなたのお好きなチーズとも合わせてみてください。きっと、「マリアージュ」しますよ。300mlには箱はございません(o_ _)o雪冷え…

1,050円

-このお酒について- 5年以上の熟成を経て 世に送り出される琥珀色の液体は、 とろりとした円やかな舌ざわりと シェリー酒のような香りで、なにやら期待させ、 穏やかだが複雑で幅のある熟成香の奥には、 スパイシーな顔を覗かせます。 清酒版フルボディとも言うべき芯の太さの秘密は、 95％精米のお米を掛米に使用し、 更に5年以上の貯蔵熟成にあります。 「純米酒」という範疇に捉われない 一ノ蔵だから…

517円