おとなのための日本酒

素晴らしい完成度を誇る特別本醸造。一見、吟醸酒かと思ってしまうほどの程よい香り、滑らかな舌ざわり、味わい、そしてキレのある喉越し、全てのポイントにおいて文句無し。単なる本醸造という枠をはるかに越えた品質は飲み飽きせず、長く愛飲頂けるとっておきの逸品です。飲み頃温度は冷たくひやすより常温のほうが良さが出ます。冷や(15℃前後)、又はぬる燗〜熱燗(40℃〜50℃）がお薦めの飲用温度です。 原料米 雪化…

2,140円

ふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごし。冷やで楽しむ晩酌などにおすすめの吟醸酒です。当店のベストセラー商品のひとつ。■アルコール度:15〜16%■日本酒度：+4■精米歩合：60%■原料米:福島県産酒造好適米…

2,039円

☆今までの酒造りでは、吟醸酒には香りを引き立て酒質のバランスを取ることを目的に、無味無臭の醸造アルコールを用いることが最善でした。全米吟醸は、奥の松純米酒を蒸留した特長ある米100％の醸造アルコールを原材料にすることにより完成した、すべて米を原料とした吟醸酒です。奥の松では本物＝純米酒とお考えの方やアルコールを添加すること自体に不満や不安を感じている方にも吟醸酒のすばらしさを伝えたい。そして納得し…

1,094円

ごく控え目なマスカット様の爽やかな香りを持つ、その名の通りスッキリとした辛口の美酒。超辛口とはいっても、鋭利に切れ込むイメージの辛さではなく、あくまで滑らかにさらりと自然な口あたり。シャープな旨味を十分に感じさせながらも、とにかく小気味の良い後味のキレは、いくらでも飲めてしまうある意味「危険」な味わいです。たいがいの料理にはマッチするであろう守備範囲の広い味わいと、ヤミツキになってしまうほど爽快な…

2,940円

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1,470円

★蔵見学客のお土産一番人気商品！★ 地元産「美山錦」を55％精米で醸した淡麗辛口吟醸酒。華やかな立ち香が期待感を煽ります。口中では甘さを伴った綺麗な含み香が喉から鼻へ立ち上り、旨味を残しながらスーッときれる喉越し！味吟醸の傑作です！出汁巻き卵焼きの大根おろし添えやふろふき大根などのお供にどうぞ♪ 原料米湯沢市 酒米研究会産　美山錦 めんこいな精米歩合55％使用酵母協会9号系日本酒度+3.0酸度1.…

1,818円

山形を代表する大ベストセラー吟醸酒がこの「桜花吟醸」です。爽やかな吟醸香は程よく、さらりと流麗な旨味で辛口のキレ良い旨さ。吟醸酒のお手本といっても過言ではない、完成度の高い酒質が国内のみならず海外でも多くの方々に愛され続けている理由です。長きにわたり人々に日本酒の素晴らしさ、吟醸酒の旨さを伝えている不朽の名品。 原料米 麹:美山錦掛:雪化粧 精米歩合 50％ 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 …

2,631円

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を全量使用。その特徴を充分に引き出した日本酒本来の深みのある味わい。コクを持ちながらもスッキリした旨口の純米酒です。■おすすめの飲み方冷やして（10℃前後）常温でぬる燗（40℃〜45℃）熱燗（50℃〜） 製造元 今代司酒造 産地 新潟県 タイプ 純米酒 精米歩合 65% 詳しくはこちらをクリック純米酒にこだわる新潟の隠し蔵"今代司酒造"のお酒はこ…

2,099円

出羽桜「とび六」 微発泡・吟醸酒　300ML　3本セット爽やかな微発泡・吟醸にごり酒 山形県　天童市　出羽桜酒造株式会社 気温も上がり、温かくなると自然と清涼感のある飲み物が欲しくなります。 出羽桜がそんな要望にお応えするのが微発泡・吟醸酒の「夏祭り　とび六」です。 吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、 微発泡の爽やかな喉越し、 甘すぎない風味が絶妙です。 他メーカーの発泡清酒は、かなりの甘口で…

2,500円

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3,800円

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2,000円

商品名 大七　純米生もと　1800　ml 商品説明 大七の代表名酒。 熟成した豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。 「燗酒日本一」に選出される。 上品な香り、豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。 どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。 酒　質 生もと純米酒 アルコール度数 15．0〜16．0 日本酒度 ＋3．0 酸　度 1．7 アミノ酸度 1．3 精米歩合 扁平精米 ※精米歩合は「掛…

2,570円

やっぱりお酒といえば日本酒！純米酒！阿波山田錦を100%使用した贅沢なお酒！日本酒の奥深さを楽しめるお酒です！ スッキリとした切れ味の純米酒! 大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい吟醸酒！フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わい！やさしさの中に隠された深い味わいが楽しめます！ 大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒です！ スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です…

2,100円

店長レビュー店長コメント商品詳細情報種類吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋5.0酸度1.2原料米美山錦・雪化粧精米歩合50%使用酵母小川酵母適温冷や出羽桜の他の酒を探す常温便でお届け…

1,312円

蔵出し本数はほんの僅かな出羽桜の幻の逸品がこの愛山。愛山とは現在兵庫県のみで栽培されている酒造好適米で「十四代」がこの米を使用したことで注目され始めました。この米は山田錦と同等以上の酒造適正を持つ優れた品種である為、それを絶やさぬよう「十四代」蔵元の呼びかけにより全国の幾つかの蔵で使用されることになったのです。現在は、くどき上手、十四代、出羽桜、磯自慢、飛露喜、南部美人、などその他名だたる銘醸蔵が…

4,935円

吟醸造りに定評のある新潟県「吉乃川」の限定品。吟醸生酒を雪室に貯蔵し約3ヶ月間、貯蔵しました。新鮮さを保ちながらの熟成。瓶詰め時に一度だけ火入れをする『生貯蔵酒』です。口当たりやわらかい、フレッシュな味わいをお楽しみください。…

1,149円

吟醸ならではの、淡麗できれいなのどごしと、ふくよかな芳香はその名のとおり上品な味わい。●日本酒度/＋5.0●アルコール度/15●酸度/1.3●麹米/酒造好適米●掛米/酒造好適米●使用酵母/奥の松酵母●精米歩合/50％●おいしい召し上がり方/冷や◎常温○…

3,050円

酵母の特徴的な含み香があり、すっきりとした軽快な味わい。穏やかな吟醸香と柔らかな舌触り。…

1,870円

飲み口はスッキリとした中にも、まろやかな口当たりを持つ辛口酒です。あっさりとした料理のお供に最適です。…

1,943円

酒米の王「山田錦」の旨みを存分に楽しめる、高品質で本物の旨さを持つ王道的な味わいの純米吟醸です。爽やかな落ち着きある吟醸香、口当たりはしなやかで、山田錦の品の良い旨みがとても印象的。とにかく酒質全体のバランスが良く、非常にわかりやすい味わいなので、誰がどこで飲んでも旨いでしょう。どんなシーンで飲んでもハズさないというか、絶対のゆるぎない味わいを楽しめる、安心と安定感のある旨さです。あらためて上喜元…

1,654円

山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々（でわさんさん）」を「太古活性農法」という有機農法で育て上げた、特別な「出羽燦々」を使用した純米吟醸です。自然の恩恵を最大限に活用し育った、優良な米で醸すことにより力強くしっかりとした旨味に仕上がっています。発売以来、地元でも根強い人気を誇ります。※太古活性農法 = 熊本県の山中で採取した腐植土を原料としたミネラル分豊富な液体を作物に散布することにより、農地の…

1,470円

地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。【店長レビュー】吟雪（白ビン）よりあっさりしており、女性や普段お酒を飲まない方に一度は飲んでほしいお酒です。飲み口がよく、酸味がきいているため、飲んだあとの後味は残りません。冷やしてお飲みになるのがBEST。ホームパーティーやバーベキューにも最適【商品詳細情報】低温貯蔵タイプ香味バランスのとれた酒質です。種類吟醸酒日本酒度＋4.0酸度1.…

1,417円

出羽桜から入魂のスペシャル純米吟醸が発売。約1年間、低温でじっくりと熟成させた雄町100%の純米吟醸です。まろやかで豊かな「雄町」の味わいは芳醇にしてキレ良い辛口の逸品!!　熟成による深みのある安定した味わいは出羽桜の真骨頂です。是非、お見逃し無く！▼ここであらためて「雄町」米の説明を。以下、非常にわかりやすい説明ですので、この酒の裏ラベルに記されている文章をそのまま引用させて頂きます。酒造好適米…

1,750円

一口飲んでしばらくすると、口と喉に漂う軽やかな旨味が印象的です。蔵人栽培米五百万石を使用することで、米本来の旨味と香りをいっそう引き出しました。文字通り従来の純米酒を超えた特別純米酒。産地　新潟県アルコール度数　15°日本酒度 +2.0…

1,197円

厳冬を迎える仕込の時期、年に一度だけ、それも一部限られた酒販店の受注分のみ瓶詰めされる、特別限定蔵出しのおりがらみ本生です。これは、同蔵きっての人気アイテム「雄町純吟」のスペシャル生ヴァージョン。通常の火入れ版とは違う、フレッシュで若々しい旨さがタップリと詰まった、この本生ならではの味わいをご堪能頂けます。とにかく旨い！数量限定入荷ですのでお早めにお求め下さい！ 原料米 雄町 精米歩合 50％ 酵…

3,150円

ここの蔵「蕨岡酒造場」では、「生もと造り」もやっています。「生もと造り」とは、乳酸菌や酵母を人的に培養したものを使用するのではなく、自然に存在する（天然の）それらを、ゆっくり成長させて醸す酒造りの伝統醸造法のことです。この「生もと造り」は現在の一般的な「速醸もと」に比べると随分と手間隙のかかる造りですが、その酒質は芳醇で深いコクとキレ良い後味に仕上がります。この杉勇の「生もと生原酒」は、口当たりま…

2,625円

楯野川　清流　吟醸仕込み　　1.8L あの十四代本丸を意識して醸された吟醸仕込みのお酒です。 清流と名づけてる通り、、透明感のあるすっきりとした飲み口。 なめらかでやさしい香り、スムーズな口当たり。 さらりとした味わいから柔らかい酸味と落ち着いた旨味へと続き、 喉越しの軽快さを存分に楽しめるお酒です。 アルコール分： 15.5度 原料米： 出羽燦々・夢錦 日本酒度： +.4.0 精米歩合： 60％…

2,166円

アル度15.0〜15.9日本酒度+3.0〜5.0酸度 1.1〜1.3ほんのりと爽やかな果実香と、まろやかでなめらかな舌ざわりが、バランスよく溶け合って麗しい。…

2,100円

店長レビュー店長コメント商品詳細情報種類吟醸酒アルコール16.5%日本酒度＋5.0酸度1.4原料米山田錦精米歩合50%使用酵母小川酵母適温冷や〜常温出羽桜の他の酒を探す常温便でお届け…

1,522円

全国新酒鑑評会金賞受賞蔵さっぱりとした酒質と程よい酸味が食欲をそそるお酒。普段日本酒を選ばない方や女性にもオススメの一品当店の店頭販売にても、年間を通してご指名の多いアイテムです。私の場合、コンビニでも売られている「春雨サラダ」をおつまみに晩酌した結果、相性は抜群でした・・・（あくまで自己申告ですので）。 【お酒の成分】 【補　　足】 日本酒度 +4 原料米 出羽燦々 贈答対応 ○ 精米歩合 60…

2,625円