おとなのための日本酒

■■効き酒師敏郎のコメント■■ 首都圏の居酒屋さんで大変人気の高い銘柄です。地元でもなかなか見かけることがありません。 味わいに堂々とした風格さえ感じ、穏やかな吟醸香が食をそそります。丁寧に醸されたこの大吟醸のラベルは、印刷ではなく蔵の女将さんの一枚一枚手書きです。一枚一枚微妙に違います。蔵の思いが伝わって来ます。ワインが熟成されて出荷するように、「悦凱陣」の丸尾社長は、蔵で熟成させ出荷する日本酒…

4,410円

商品名梅錦 大吟醸 『槽掛け雫酒』　720ml商品説明洗練された味わいは豊醇で堂々としている。かつて、酒屋か売り惜しんだと言われる伝説の酒。精米歩合麹米45%　・　掛米45%アルコール度数16.3度日本酒度＋5.5酸　度1.2お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・9…

3,021円

配送 こちらの商品の配送料は、 　　　　通常便の料金となります。クール便をご希望の場合は備考欄にお書き下さい。ご注意保存方法要冷蔵　5°以下原材料山田錦 精米歩合 30％ 製造元愛媛県・梅錦山川株式会社 商品説明 梅錦の技術を余すことなく発揮した超傑作！！斗瓶取りした原酒を一年半以上もの間低温にてじっくりと瓶囲い。蔵元の隠し酒として超限定発売。 　　　　日本酒度　　+2.5　　酸度　1.6　…

5,700円

商品名梅錦 大吟醸 『究極の酒』　720ml商品説明「現代の名工」山根福平氏が、但馬杜氏の誇りをかけて醸しました。山田錦を30％まで磨いた究極の大吟醸。崩れることのないしっかりした味と存在感は、日本酒マニアならぜひ一度精米歩合麹米30%　・　掛米30%アルコール度数16.3度日本酒度＋4.5酸　度1.1お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。…

5,000円

心のこもったオリジナルラベルその酒は飲んで大満足の旨い酒金賞受賞蔵の特別な逸品！◎愛媛県今治市　八木酒造部★大吟醸　　　　720ml★原料米　　　　兵庫県産山田錦★精米歩合　　　35％★日本酒度　　　＋5★酸度　　　　　　1．4★アルコール度 15〜16度最高級山田錦を贅沢に35%まで磨きぬき、越智杜氏伝承の技で仕込んだ山丹正宗の自信作。一口含むとフルーティーでふくよかな吟醸香が広がり、その後から…

5,000円

◎愛媛県四国中央市　山川酒造★大吟醸酒　★原料米　　　　山田錦 ★精米歩合　　　30％★日本酒度 　　＋4.0★酸度 　　　　1.3 ★アルコール度 16.3度◆立ち上るように周囲に発散する香気の強さ、そして崩れることのないしっかりした味。山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒です。杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げました。『究極の酒』という名…

5,000円

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。 ◆タイプ 大吟醸（原酒） ◆アルコール 17度以上18度未満 ◆日本酒度 +5 (標準) ◆酸度 1.4 (標準) ◆原材料 米・米麹・醸造用アルコール ◆原料米 山田錦 ◆精米歩合 40％以下 ◆仕込方法 大吟醸仕込 ※こちらの商品は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場合…

7,290円

最高の品質を追求し、素材が醸す本物の味わいに こだわりを持ったお酒です。 「袋吊り」という特殊な手法を用いて醸し出されたしぼりたての「大吟醸」「生酒」です。酒造好適米を50％以下まで磨き上げた大吟醸仕込から生まれ、熟成したもろみを酒袋にいれ、タンクに静かにつるし、自然にしたたり落ちた雫だけを集めて取り上げています。しぼりたての雫は、無濾過のためうすくにごり、その若々しい果実のような香りと雑味のない…

2,548円

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4,200円

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。 ◆タイプ 大吟醸（原酒） ◆アルコール 17度以上18度未満 ◆日本酒度 +5 (標準) ◆酸度 1.4 (標準) ◆原材料 米・米麹 ・醸造用アルコール◆原料米 山田錦 ◆精米歩合 40％以下 ◆仕込方法 大吟醸仕込 ※店舗からの発送は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場…

4,163円

●容　量：1800ml ●原材料名：米・米麹・醸造アルコール●原料米：山田錦・松山三井●原料水：小田深山伏流水●精米歩合：50％●アルコール度：15〜16●日本酒度：＋5●酸　度：1．3％●アミノ酸度：0．7●使用酵母：協会9号●製造元：酒六酒造●杜氏氏名：伊方杜氏　梶谷幸三郎…

1,530円

モバイルはこちらからどうぞう 寿喜心 五年囲大吟醸低温5年熟成秘蔵大吟醸「五年囲」は、山田錦65％削り取り仕込んだ大吟醸です。果実のような芳醇な香りとまろやかな旨みの吟醸を尚一層成熟されるために、6℃蔵内冷蔵で五年間囲い封印しました。 酒造元 【首藤酒造】 産地 【愛媛県】西条市 種別 【大吟醸】 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合 35％ 日本酒度 酸度 アルコール分 16度以上17度…

3,150円

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1,785円

芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合し、優雅な味わいとなりました。香りは、大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘い香りであり、余韻はまろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります。酒造好適米　兵庫山田錦を自家精米にて40%まで丹念に磨き上げました。醪の状態で30日、長期低温発酵にて作られています。山本杜氏を筆頭に、蔵人惜しみなく手間隙かけた純米大吟醸です。純米酒の持つコクと大吟醸ならではのフルーティな香り…

3,675円

※こちらの商品は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場合がありますので、ご了承ください。商品の入荷日が決まり次第メールにてご連絡いたします。際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。 ◆タイプ 大吟醸（原酒） ◆アルコール 17度以上18度未満 ◆日本酒度 +5 (標準) ◆酸度 1.4 (標準) ◆原材料 米・米麹 …

3,646円

愛媛県産松山三井を45％精米した辛口のお酒です。●大吟醸酒●アルコール度数/15〜16度●原料名/米、米麹、醸造アルコール●原料米/松山三井●精米歩合/45％●日本酒度/+5●酸　度/1.4●西本酒造(愛媛県)…

1,449円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹、醸造アルコール製造元高知県　酔鯨酒造株式会社商品説明原料米：山田錦（兵庫産）精米歩合40％、日本酒度+4.0、酸度1.7　濃醇辛口　お客様へ商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください鑑評会用に小さなタンク2本だけ仕込んだ貴重な商品です。特上の兵庫県山田錦を40％まで磨き、低…

3,570円

●720ml×2本（カートン入り）●日本酒度/+5 ●酸　　度/1.4●アルコール分/17.0〜17.9度●原料米（精米歩合）山田錦（40%)●飲酒温度　　○1℃　◎5℃　○15℃●料理との相性　旬のてんぷらを塩で、新鮮な刺身を土佐醤油で?などなど日本料理に良く合います。軽めの洋風料理でオン・ザ・ロックも吟醸香が楽しみ美味しくいただけます。最高位金賞全国最多26回受賞平成11年度全国新酒鑑評会　国…

7,350円

●長期熟成（7年以上）●アルコール度数/15〜16%●原材料名/米、米麹●原 料 米/山田錦●精米歩合/40%●日本酒度/+2●酸　度/1.6●アミノ酸度/1.3●濃醇、やや辛口●西本酒造(愛媛県)…

3,129円

熟成による楽しさ・旨さ！ 　吟の夢40％精米の大吟醸です。熟成により素晴らしい味わいになっています。是非、お試しください。 原料米　吟の夢　40％精白 アルコール度数　17度〜18度 原材料　米・米麹・醸造用アルコール…

5,880円

家族4人が役割分担して仕込む愛媛の絶品酒「石鎚(いしづち)」 (日本酒)石鎚　真精大吟醸　無濾過原酒　袋吊りしずく酒720ml造り蔵・・・石鎚酒造原料米・・・兵庫県産特A地区口吉川産　山田錦　35％精米アルコール度数・・・17度以上18度未満※・・・別途クール代金210円がかかります。蔵人・杜氏を持たず、家族が役割分担で絶品の酒を仕込む!!今、注目の蔵元「石鎚酒造」(愛媛)西日本…

5,250円

冬季限定でお届けしておりました 梅錦 究極の酒が、年間通してのお届けとなりました！ ご注文をお受けしてから、蔵元で瓶詰めを行いますので、 発送までに、しばらくお時間がかかりますが、 フレッシュな味わいをそのままにお楽しみ頂けれる逸品となっております。特別な日のお酒としてどうぞ、ご賞味下さいませ。 「梅錦・究極の酒」の研ぎすまされた味は、上品で雑味がなく、爽やかな後口に残る少しの甘味があるお酒です。…

5,775円

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わいです。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨き上げじっくり仕込んだ旨口で、醪の状態で30日、長期低温発酵にて作られます。山本杜氏を筆頭に、蔵人が惜しみなく手間ひまかけた大吟醸です。吟醸香の高さとふくよかでまろやかな味わいはまさに絶品。良く冷えたグラスで大吟醸ならではの冴えた味わいとすばらしい香りを是非お楽しみくださ…

3,150円

熟成による楽しさ・旨さ！ 　山田錦40％精米の大吟醸です。熟成により素晴らしい味わいになっています。是非、お試しください。 原料米　山田錦　40％精白 アルコール度数　17度〜18度 原材料　米・米麹・醸造用アルコール…

2,415円

虎の尾の加水を行っていない原酒タイプ。兵庫県産山田錦を40％まで精米して造られたぜいたくな辛口のお酒です。華やかな香りと洗練された上品な味わいをお楽しみください。※表ラベルは、加水を行っている「虎の尾　大吟醸」と同一です。商　品　情　報原材料名米、米麹、醸造アルコール度数17度以上18度未満酸　　度1.3日本酒度+6.0精米歩合40％使用米山田錦製造年月20年12月化粧箱あり産地・蔵元愛媛県宇和島…

2,940円

寿喜大吟醸は、酒造りの技術を競う品評会用の特別造りのお酒です。吟醸香と呼ばれる芳香と端麗、爽快な味が楽しめます。 最高質の酒米山田錦を35％に精白し、すべて手造り手数も費用も惜しまず、精魂込めたお酒の芸術品です。 ●容　量：720ml ●アルコール度：17．0〜17．9●原材料：米・米麹・醸造アルコール●　　　：山田錦100％●精米歩合：35％●日本酒度：＋5●酸　度：1．4…

4,300円

優良な酒造好適米を高知酵母で造り上げました。少量で仕込んだ手造りの酒。当店スタッフが「四万十鮎の一夜干し」に一番合うとおすすめするお酒でもあります。 酔鯨酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 大吟醸 内容量 1800mL アルコール度数 17〜18度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 精米歩合 40％ 日本酒度 +4．0 酸度 1．2 アミノ酸度 ---- 使用酵母 ---…

2,890円

熟成による楽しさ・旨さ！ 　宇宙酵母CEL-19/KA-1を用いて豊の梅が渾身の力で醸した酒。それが土佐宇宙酒　純米大吟醸酒です。 平成18年度高知県新酒鑑評会において宇宙酒　純米大吟醸を「袋つり」した出品酒が見事1位を獲得しました!!!可憐で繊細なガラス細工のような純米大吟醸です。 原料米　吟の夢　40％精白 日本酒度　+4 酸度　1.5 アルコール度数　17度〜18度 原材料　米・米麹…

3,360円

熟成による楽しさ・旨さ！ 　金賞受賞した大吟醸です。ヴィンテージは2003年です。熟成により素晴らしい味わいに変貌しています。 原料米　山田錦　35％〜40％精白 日本酒度　+5 酸度　1.4 アルコール度数　17度〜18度 原材料　米・米麹・醸造用アルコール…

4,200円

熟成による楽しさ・旨さ！ 　吟の夢40％精米の大吟醸です。熟成により素晴らしい味わいになっています。是非、お試しください。 原料米　吟の夢　40％精白 アルコール度数　17度〜18度 原材料　米・米麹・醸造用アルコール…

5,040円