おとなのための日本酒

七田に山廃仕込みが新登場！いままでの七田とは全く異なる落ち着いた通好みの味わい。山廃とは、蔵付きの乳酸菌を自然に取り入れて酒母を育成する古くから伝えられた伝統的醸造方法のことでです。一般的に日本酒本来キレと、コク、そして奥行きのある旨味を醸し出すと言われています。そんな製法で造られたこのお酒は、今までの濃厚芳醇な七田のイメージとはちょっと異なった、深いコクと落ち着いた味わい、なによりも熟成を感じる…

2,625円

−昨年、福岡国税局、最高賞大賞受賞蔵！今だけ、少しだけしか造らない秘蔵酒　肥前蔵心の生が僅か入荷！！…

1,260円

■　商品詳細　■ 厳選した米と阿蘇の伏流水で仕込んだ、芳醇でまろやかな味わいの辛口純米酒 商品名 芳醇純米酒 瑞鷹 産地 熊本県 蔵元 瑞鷹（株） 麹米（使用米） にしほまれ、他 精米歩合 0.65 掛米（使用米） にしほまれ、他 精米歩合 0.65 仕込水 自社井戸（阿蘇山系伏流水） 料理との相性 すきやき、ステーキ、鯖の味噌煮等にマッチ。 味わい 極甘口甘口やや甘口やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡…

13,860円

最高の酒造好適米「山田錦」のみを、精米歩合55％に磨き上げて低温でじっくりと発酵させ、軽やかな香りと風味を引き出した純米酒です。豊かに実る「山田錦」の田圃をイメージして「蒼田」(そうでん)と命名されました。冷や、常温、ぬる燗、上燗でお楽しみ下さい。内容量1,800ml保存方法冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。生産地・蔵元名福岡県八女(やめ)・喜多屋原材料米・米麹味の…

2,540円

  ◆＜富久千代酒造＞◆鍋島◆   　特別純米酒 まだまだ無名な地酒(鍋島）ですが忘れられない 味わいの純米酒 ◆産地 ◆佐賀県鹿島市浜町 分類 特別純米酒 原料米 精米歩合 55％ アルコール度数 15〜16% 日本酒度 +5 杜氏 飯盛　直喜 保存方法 冷蔵庫 容量 1800ML 価　格 3040円 鍋島全商品…

3,040円

　金波　純米酒　1800ml　2本セット 低温発酵させ、純米酒ならではのコクと飲み口ときれ味が最高なお酒です。 原材料 米 容量 1800ml×2本 種類 純米酒 度数 15度以上16度未満 蔵元 光武酒造場  …

4,200円

手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒。冷やでよし、ぬる燗でよし。…

2,900円

■　商品詳細　■ 厳選した米と阿蘇の伏流水で仕込んだ、芳醇でまろやかな味わいの辛口純米酒 商品名 芳醇純米酒 瑞鷹 産地 熊本県 蔵元 瑞鷹（株） 麹米（使用米） にしほまれ、他 精米歩合 0.65 掛米（使用米） にしほまれ、他 精米歩合 0.65 仕込水 自社井戸（阿蘇山系伏流水） 料理との相性 すきやき、ステーキ、鯖の味噌煮等にマッチ。 味わい 極甘口甘口やや甘口やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡…

2,363円

■　商品詳細　■ 天領日田の名水を使用した、まろやかでコクとキレのあるやや辛口酒 商品名 純米酒 雪中冬花 産地 大分県 蔵元 （株）井上酒造 麹米（使用米） ツクシホマレ 精米歩合 0.7 掛米（使用米） ツクシホマレ 精米歩合 0.7 仕込水 良質な水に恵まれた天領日田の水 料理との相性 海老、貝料理、魚料理など 味わい 極甘口甘口やや甘口 やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡麗 やや淡麗やや濃醇 濃…

1,955円

熊本県産地酒香露[本醸造]（日本酒度＋0.0酸度1.5）香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元米、神力とレイホウを使用。…

2,100円

奈良・梅乃宿酒造原料米/麹：山田錦　掛：ヒノヒカリアルコール分/15度以上16度未満酒度/＋4 酸度/1.3 精米歩合/65％保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）米本来の柔らかな旨みと香りを存分に引き出したお酒。冷やで旨く、燗にしてさらに冴えるのみ心地の良い燗上がりする純米酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

1,995円

　純米酒　菊王将1800ml 米の旨みをそのまま生かし手造りで造っているコクと旨みが最高に調和しているお酒です。 原材料 米・米麹 容量 1800ml 種類 純米酒 アルコール度 15度以上16度未満 蔵元 峰松一清酒造場  …

2,100円

福岡県糸島産の山田錦を使用。豊潤で膨らみのある豊かな味わい。…

2,940円

商品名萬代 純米酒 『博多の森』　1800ml商品説明1級の山田鶴と山郡山の伏流水を使用し、熊本酵母を加え低温でじっくり醸した淡麗、辛口の純米酒です。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数15.0度日本酒度＋9.0酸　度1.5お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　72…

2,203円

日本酒度+14の旨くてすっきり山廃純米生酒 　通常の美田は日本酒度が0〜+2くらいですが、こちらは+14の大辛口。辛口といっても、もちろん味わいのある純米酒ですので、後味がすっきりという感覚です。 山廃ならではの旨みがありながら、すっきりとした後味。これまであまりなかったタイプの日本酒ですが、ひょっとすると大ブレイクのおそれあり！生酒ですが、冷から燗までお好みのスタイルでお楽しみ下さい。 　　　　…

2,625円

糸島産山田錦100％使用の山廃純米生酒 　通常の美田は熟成を経て出荷されますが、こちらはその年に仕込んだ無ろ過の生酒となります。 ある意味、山廃ならではの旨味と酸をストレートに感じることができるお酒です。 もちろん熟成感はまだありませんが、濃醇でかつフレッシュ、旨くてさっぱりとした仕上がりで、山廃初心者にもオススメです。 冷はもちろんのこと、お燗でも美味しい！その場合は、ぬるくても甘く感じるし、熱…

2,940円

商品名窓乃梅 生もと特別純米酒 『木桶仕込み生もと純米』　1800ml商品説明江戸時代から伝わる木桶を用いた伝承の酒造りを四十数年ぶりに復活した木桶仕込独特の香りと昧わいのする稀少な酒です。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数15.3度日本酒度＋1.5酸　度1.4お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取…

3,150円

酒蔵 杜の蔵＜福岡＞ 酒類 特別純米 原料 山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 60％ アルコール度 14．0度 容量 1800ml…

2,415円

福岡の地酒　喜多屋 　寒山水　純米酒 アルコール分 14 日本酒度 +1　-　+2 酸度 1.4　-　1.5 精米歩合 60％ 原料米 霊峰 容量 1800ml ひとくちメモ 原料米に「山田錦・麗峰」を55％まで磨き、低温長期発酵で醸した軽やかな香りとキレのよい風味が持ち味のお酒です。 蔵元お薦めの飲み方 常温・お燗がおすすめです 輸送中の破損事故を無くすために 各種地酒焼酎　1800ml　1本の…

2,573円

内容量 1800ml 保存方法 冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 グレード 蔵出し純米 日本酒度 +3 酸度 1.3 産地 福岡県 商品説明 純米吟醸をブレンドしたソフトな旨口の味わい、飲み飽きのこない辛口です。 その他 開栓後は、なるべく御早めにお飲み下さい。…

1,785円

商　品　詳　細【商品名】杜氏の詩　純米 【内容量】1800ml【原材料】 米・米こうじ【蔵元名】 杜の蔵　 　　 【生産地】 福岡・三潴郡【賞味期限】 製造年月より、1年はおいしく、いただけると思います。冷蔵庫の中ですと、もっと長くおいしさを保つことができます。吟醸酒のような高貴の香りのあるものは、開封後は、香りがぬけやすくなるため、はやくのまれることをお勧め致します。直射日光のあたる場所での保存…

2,247円

商　品　詳　細【商品名】繁桝【しげます】 復刻ラベル　　純米 【内容量】1800ml【原材料】 米・米こうじ【蔵元名】 高橋商店 　　 【生産地】 福岡・八女市【賞味期限】 製造年月より、1年はおいしく、いただけると思います。冷蔵庫の中ですと、もっと長くおいしさを保つことができます。吟醸酒のような高貴の香りのあるものは、開封後は、香りがぬけやすくなるため、はやくのまれることをお勧め致します。直射日…

2,100円

「たなから」とは「棚田から」のこと。あまり米を磨かず、山田錦の味を引き出しています。…

2,675円

酸と旨みのバランスが絶妙な山廃仕込のにごり酒です。…

2,310円

九州の温暖な気候の中で育まれる味わいは雄大で豊醇。スケールの大きな酸味と甘味のバランスは充分な旨味をともない、まろやかに練れた味わいです。ほのかに甘さを感じさせる落ちついた香りも魅力です。西の関大分県東国東郡国東町綱井 萱島酒造…

2,671円

グルメ雑誌dancyu2008年3月号日本酒特集の「日々の晩酌酒」部門で選ばれたお酒。穏やかな香り、柔らかなコクが広がり飲み飽きしないまさに晩酌に最適な一本です。…

2,678円

商品名れいざん 純米酒　1800ml商品説明阿蘇外輪山の伏流水と、阿蘇で育てられた米で醸した、落ち着いた風味の中にクルミ・レーズンの様な香気が潜み・・・酸により、力強さと辛さが合致した精米歩合麹米65%　・　掛米65%アルコール度数15.6度日本酒度＋3.0酸　度1.6お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱い…

2,200円

商品名窓乃梅 生もと特別純米酒 『木桶仕込み生もと純米』　1800ml商品説明江戸時代から伝わる木桶を用いた伝承の酒造りを四十数年ぶりに復活した木桶仕込独特の香りと昧わいのする稀少な酒です。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数15.3度日本酒度＋1.5酸　度1.4お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取…

3,150円

当店オリジナルの純米酒です。福岡の蔵元に「口ざわりはやさしく、日本酒独特の風味が感じられる純米酒」をと、お願いして造っていただいています。発売より10年超、御好評を頂いております。原料：米・米麹アルコール度数：14度以上15度未満容量：1800ml…

1,470円

大正時代から昭和初期にかけて筑後地方の酒造りで 重宝された「穀良都」、この幻の酒米を当時の造り そのままに復刻醸造いています。 　明治時代に山口県の伊藤音市翁が選出した「穀良都」は 軟質で大粒心拍の優良酒米として、戦前は北部九州一帯 でも栽培されていました。しかし栽培がとても難しい品種で あったために戦後は栽培が途絶え、その名前だけが醸造 技術書に記録されている、幻の酒米でした。 平成八年に九州大…

2,625円