おとなのための日本酒

先月の25日に蔵に行って、それぞれ異なる仕込みの5種類の新酒を利き酒し一番美味しいと感じたものを選び買い付けをしてきました。搾りたてで若干の炭酸ガスを含んだフレッシュで爽やかな味わいです。…

1,533円

内容量 1800ml 日本酒度 日本酒度 +4　酸度 1.5 原材料 使用米： 山田錦　レイホウ　　精米歩合： 50％　60% 　使用酵母： 熊本9号系 製造元 合名会社　山口酒造場 商品説明 吟醸造りにより綺麗に仕上がった純米酒。米本来の旨みをたっぷりと引き出し、ほのかな吟香との相性も良く、燗上がりのする逸品です。濃い味や油っぽい料理に相性が抜群です。 保存方法 要冷蔵 ご注意 開封後は要冷蔵の…

2,468円

【4年連続金賞受賞】高精白の山田錦ならではの繊細なキレと豊かな米の旨味のある清酒です■種類：清酒　大吟醸■容量 ：1800ml■アルコール度数 ：15度■原材料 ：糸島産山田錦・米麹・精米40%■生産地：福岡県■蔵元名 ：井上酒造…

5,000円

2本買いですと美少年　吟造り　純米酒1．8L1本買いよりも200円お得です。 ◆飲みたい坊主の商品の説明◆特別の低温手づくりで造られ、上品な吟醸香ときめきの細かい調和のとれた味わいをもつ辛口酒。産　地：熊本県醸造元：美少年酒造(株)容　量：1800ml原料米：日本晴精米歩合：58％日本酒度：＋2．0酸　度：1．7アミノ酸度：1．7アルコール度：15.8％※ ご自身で書かれたレビューのリンクから商品…

2,050円

内容量 1800ml 日本酒度 日本酒度 ＋6.0　酸度 非公開 原材料 使用米： 山田錦　西海　精米歩合： 55％　使用酵母：　佐賀9号系 製造元 小松酒造株式会社 商品説明 フレッシュで旨み抜群の辛口酒です。重たい酒かなとおもってるそこのあなた！これはスイスイ系の危ない日本酒ですよ。 保存方法 要冷蔵 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。…

3,058円

　特撰清酒夫婦水入らず　3本セット 夫婦で仲良く飲むお酒シリーズ。佐賀県産米を60％まで磨き、糖類無添加でありながら旨み・甘みがうまく調和している日本酒です。 ※270mlボトルは専用のギフト用化粧箱がございませんのでギフト包装は出来ません。お届けは簡易包装になります。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容量 270ml×3本 種類 清酒 アルコール度 15度以上〜16度未満 蔵元 光武酒造場 &…

1,260円

　特撰清酒夫婦水入らず　2本セット 夫婦で仲良く飲むお酒シリーズ。佐賀県産米を60％まで磨き、糖類無添加でありながら旨み・甘みがうまく調和している日本酒です。 ※270mlボトルは専用のギフト用化粧箱がございませんのでギフト包装は出来ません。お届けは簡易包装になります。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容量 270ml×2本 種類 清酒 アルコール度 15度以上〜16度未満 蔵元 光武酒造場 &…

840円

香露『特別純米酒』　特別純米　1800ml【日本酒/熊本】 精米歩合 麹米55％　掛米60％ アルコール 15.0〜15.9％ 日本酒度 -2.0 酸度 1.6 納品について 取り寄せ商品の為、数日お時間を頂きます 特　徴 香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨口。日本料理にとても合うお酒です。…

3,035円

【4年連続金賞受賞】高精白の山田錦ならではの繊細なキレと豊かな米の旨味のある清酒です■種類：清酒　吟醸■容量 ：1800ml■アルコール度数 ：15度■原材料 ：糸島産山田錦・米麹・精米55%■生産地：福岡県■蔵元名 ：井上酒造…

3,000円

福岡・高橋商店原材料：米保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定！売りきれの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

2,100円

ほのかな吟香とサラリとしたほど良いコクをもつやや辛口の酒冷でも、お燗でもお好みの飲み方でお楽しみ下さい。■種類：清酒　特別純米■容量 ：720ml■アルコール度数 ：15度■原材料 ：米(大地の輝き）・米麹・精米60%■生産地：福岡県■蔵元名 ：杜の蔵酒造…

1,190円

　特撰清酒夫婦水入らず 夫婦で仲良く飲むお酒シリーズ。佐賀県産米を60％まで磨き、糖類無添加でありながら旨み・甘みがうまく調和している日本酒です。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容量 270ml 種類 清酒 アルコール度 15度以上〜16度未満 蔵元 光武酒造場  …

420円

　特撰清酒夫婦水入らず　2本セット 夫婦で仲良く飲むお酒シリーズ。佐賀県産米を60％まで磨き、糖類無添加でありながら旨み・甘みがうまく調和している日本酒です。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容量 720ml×2本 種類 清酒 アルコール度 15度以上〜16度未満 蔵元 光武酒造場  …

1,780円

石川の「菊姫」を日本を代表する銘酒に育てあげた、酒造りの名人、農口尚彦杜氏より「菊姫」時代に薫陶を受けた山下杜氏が昔ながらの手造り醸造の日本酒です。筑後平野で契約栽培されたお米、麗峰(レイホウ)を甑で蒸し、一升盛の麹蓋にて突きハゼ麹を造りました。小石原川の伏流水で丁寧に吟醸造りし、瓶囲いにて、まろやかで旨みのあるお酒になるまで低温熟成しました。冷や、常温での飲用が特におススメです。内容量720ml…

1,260円

くうき屋の地元、福岡県は筑豊のお酒です。そのほとんどが県内の特約店だけで販売している正に地酒です。福岡県の酒処としては筑後平野辺りの酒蔵さんが多いのですが、筑豊にも実は旨くて元気のある酒蔵さんがあるんです！食中酒として最適な主張しすぎない味わいが料理の味わいを見事に引き立てます。いわゆる辛口といわれるお酒とはことなる味わいのあるお酒です。…

525円

当店、くうき屋一押しの清酒、寒北斗を造ってくださっている、玉の井酒造さんの柱がこちらの玉の井というお酒になります。その特別純米酒です。寒北斗同様にあたたかさのある旨味にきっと飲む人はほっとした安心感をもたれるのではと思います。また、特別純米酒にてこの価格もうれしいですね。ぜひ晩酌に楽しんでいただきたいお酒です。…

1,050円

[熊本県]　熊本県酒造原材料／米、米麹容量　500 ml 　／　度数　14度以上15度未満華やかな香りとコク、そして余韻のある純米吟醸酒独特の風味は、阿蘇の伏流水と厳選された米にこだわり、伝統の技と心を受け継ぐ卓越した杜氏だけが醸し出せる究極の逸品。上品な味わいと馥郁たる吟醸香を存分にお楽しみください[熊本県]　熊本県酒造原材料/米、米麹アルコール分/14度以上15度未満容量/500ml　精米歩合…

880円

福岡・高橋商店原材料：米保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定！売りきれの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

1,050円

かつて、この蔵の庭の湧水に北野天満宮からうぐいすが飛来し喉を潤す姿を眺め、北野天神の名に恥じない酒を造りはじめました。その良質の酒はまたたく間に評判となり、藩の御用銘柄に認められ広く親しまれ、現在も有馬藩・久留米城跡の篠山神社には毎年「庭のうぐいす」が奉納されています。この、だるまラベルの由来は蔵元に伝わる掛け軸に描かれた、だるまを見た米国人美術家B・ウォマック氏が「にらんでいるようでもあるし、か…

2,470円

くうき屋を始めて以来このお酒を紹介できる事が何よりの楽しみでした。福岡県の現在は合併があり嘉麻市となりましたが旧嘉穂町、大隈に寒北斗を造る玉の井酒造さんがあります。福岡県内でも筑豊というと旧産炭地から脱却できずにいるせいか、あまり良い印象をもたれないこともあるところではあるのですが、そんな風に思われている地域でもこんなに旨い酒が造られてるんだと多くの方に紹介したい！といつもというより毎日思っている…

2,800円

くうき屋の地元、福岡県は筑豊のお酒です。そのほとんどが県内の特約店だけで販売している正に地酒です。福岡県の酒処としては筑後平野辺りの酒蔵さんが多いのですが、筑豊にも実は旨くて元気のある酒蔵さんがあるんです！食中酒として最適な主張しすぎない味わいが料理の味わいを見事に引き立てます。いわゆる辛口といわれるお酒とはことなる味わいのあるお酒です。…

2,700円

株式会社 杜の蔵（蔵元封印酒）特別純米酒杜氏の詩（とじのうた）1800ml商品説明■原材料名：米・米こうじ■原料米：大地の輝■精米歩合：60％■アルコール分：15度■蔵元：株式会社杜の蔵■九州第一の銘醸地・筑後城島で醸した杜氏手造りの酒。酒名は酒造りに賭けた杜氏のロマンを表したものです。地元・三潴で契約栽培をした酒造好適米「大地の輝」と地下水のみを原料とする『杜氏の詩』はほのかな香りと米由来のほど…

2,373円

若波酒造は大正11年創業、蔵の名前の由来は有明海の朝夕に輝く金波銀波のイメージからきているそうです。使用米には福岡県産米・山田錦や夢一献を、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用するなど、原材料にこだわった酒造りをめざされています。次女の今村友香さんが杜氏として、伝統の技術を駆使しながら新しい酒造りに取り組まれています。博多高級いちご「あまおう」で造られたリキュールやカシス梅酒「ぱるふぇ…

2,350円

産地熊本県造り特別純米日本酒度-2アルコール度15.5酸度1.6香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨口。日本料理にとても合うお酒です。…

2,877円

吟醸酒同様に米を磨き込み、なおかつ吟醸に足りない濃厚なコクとうま味を醸しだしました。■種類：清酒　特別純米■容量 ：720ml■アルコール度数 ：15度■原材料 ：米・米麹・精米55%■生産地：福岡県■蔵元名 ：比翼鶴酒造…

1,200円

　■　商品説明　■ 佐賀県鹿島市　馬場酒造　地元の酒造好適米「佐賀の華」を使用。やや甘口ですが、米の旨みをたっぷり感じます。やや高めの温度で飲むとよりいっそう旨みを感じることができます。お燗も美味しいです。〜データ〜原料米：佐賀の華60％精米　日本酒度：−2　酸度1.7　アミノ酸1．4〜能古見の酒造り〜　原料について日本酒をたどれば、米に行き着きます。酒造りには専用の酒米が使われますが、その最高峰…

1,370円

高度精白の酒造好適米「麗峰」を全量使用し、 小石原川の良質伏流と 清新な空気の中で 昔ながらの手間を惜しまない仕込みで 造られる。 使用原料米 麗峰 精米歩合 58％ 使用酵母   日本酒度 ＋6 酸度 1．3〜1．4 粕歩合 43％ アルコール度 15度〜16度 飲み方 冷/ヌル燗…

2,258円

若波酒造は大正11年創業、蔵の名前の由来は有明海の朝夕に輝く金波銀波のイメージからきているそうです。使用米には福岡県産米・山田錦や夢一献を、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用するなど、原材料にこだわった酒造りをめざされています。次女の今村友香さんが杜氏として、伝統の技術を駆使しながら新しい酒造りに取り組まれています。博多高級いちご「あまおう」で造られたリキュールやカシス梅酒「ぱるふぇ…

1,365円

福岡県は筑後地方の池亀酒造の醸す、明治の伝統技術を再現して造る希少なお酒。「昔の酒は甘かった」っていうのを確かに感じられるお酒です。■原料米：山田錦、夢一献■日本酒度：-15…

5,250円

　特撰清酒夫婦水入らず　3本セット 夫婦で仲良く飲むお酒シリーズ。佐賀県産米を60％まで磨き、糖類無添加でありながら旨み・甘みがうまく調和している日本酒です。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容量 720ml×3本 種類 清酒 アルコール度 15度以上〜16度未満 蔵元 光武酒造場  …

2,670円