おとなのための日本酒

「羽州誉」この酒米は「十四代」の高木酒造が蔵にて保管していた幻のお米で、高木酒造と信頼関係のある蔵4社「飛露喜・東洋美人・惣邑そして山形正宗」のみに米を託し、ブランド化を図っていくことになった品種です。独特のコクと香りと複雑な果実香があります。含みは十分ですが、そのキレの良さは今年の山形正宗の中でも一番くらいの印象です。まるで木刀で切られたようなドライな後口です。あまり冷やさずに飲んでいただきたい…

1,890円

品質表示　純米吟醸 日本酒度　＋4酸度　1．6アミノ酸　1．2使用米（麹/掛）　ゆめあかり使用酵母　1501精米歩合　60％杜氏　藤原長一所属名　南部杜氏  『北勇　至情』 720ml下北の食材に合う辛口純米吟醸酒です。特にむつ湾で獲れる海産物の代表であるホタテとは相性が抜群です。採れたてむつ湾産ホタテ貝　1kg（5〜6枚）（直径約10〜12cm）むつ湾で朝採れたての新鮮なホタテ…

4,830円

★透明感を感じさせるきめ細やかな味わい♪限定品！★ 無圧汲み出し秋田杜氏は、極寒仕込みの純米吟醸原酒。お酒を搾る過程で圧力を掛けず、自然と流れ出たお酒を貯蔵して上澄みのみを瓶詰めした贅沢な逸品。炭素濾過をしていないため、原酒の風味を残し、雑味の少ないお酒に仕上がっています。　─　柑橘系の爽やかな香りを伴った香り。 　─　きめ細やかな酸が、舌の上を滑らかに広がっていく様が美しい♪ 限定品でありながら…

1,625円

--------------------------------------　◆ 大吟醸 絹 720ml（小屋酒造）◆--------------------------------------絹のようにやわらかく、美しい酒を目指してこの名前が付けられました。ふくよかで美しい香りとキレの良さは、大吟醸の手本とも言える酒です。東北で最古の酒蔵が作った、数量限定の逸品です。芳香を愉しむため、やや冷して…

3,568円

喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に平沢喜三郎商店は「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。その頃の酒は純米酒でありました。明治の時代を再現するべく酒造りに励みましてできあがったのがこの「喜三郎の酒」です。大工の日当＝酒一升の時代でした。■醸造元：喜久水酒造■容量：720ml■原材料：米・米麹■精米歩合：55%■…

2,205円

最近、静かな人気、福島、国権。手造りの蔵元、香りほのか、味わい深い！…

1,680円

やわらかく巾のある風味甘・辛、やや辛口種類純米吟醸酒アルコール15.4%日本酒度±0.0酸度1.35原料米出羽燦々100%精米歩合-使用酵母-適温冷、温燗は40℃〜43℃[お中元、お歳暮、敬老の日、父の日、お誕生日などのお祝いにも最適］この商品は常温便でお届けいたします【お歳暮2006】【クリスマス特集2006】【年越し特集2006】…

1,732円

アル度15.0〜15.9日本酒度+1.0酸度 1.312号酵母発祥蔵の、すぐれてバランスのとれた美酒。淡麗な中に上品な旨味と香りが溶け合う絶品。…

2,268円

2005年秋季全日本国際酒類コンクール 純米酒部門・古酒部門＜グランプリ受賞蔵＞ 秀鳳　純米吟醸生原酒「雄町」 720ML香り豊かな純米吟醸酒 山形県　山形市　（有）秀鳳酒造場 酒造好適米「雄町」を50％まで精白。 まるで真珠のように磨き上げた米の芯を使用し、 低温で丁寧に醗酵させた純米吟醸酒です。 お酒の旨みを堪能できるよう、一切加水せず、出来立てを生のまま、原酒で瓶詰めしました。「雄町」特有の…

1,575円

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1,798円

増田町の老舗蔵元、”日の丸醸造”の純米吟醸まんさくの花です！ 大吟醸クラスまで磨き上げ、2年間じっくりビン貯蔵 にて低温熟成させ飲み飽きない香味のバランスのとれた味吟醸です■原料米/精米歩合 ： 美山錦/45〜50％■日本酒度/酸 度 　： +1.0 / 1.2■アルコール度　　　： 15〜16度■内　容　量　　　　　： 1800ml…

3,675円

全国新酒鑑評会金賞受賞蔵拘りの造り手が送り出す香味バランスを大切に醸した一品。新藤専務が女性や日本酒入門の味覚にも配慮した酒質に仕上げましたが、当店では常時人気の商品です。アウトドアにて「川魚の塩焼き」なんかと一緒に楽しめば最高の一品ですヨ！ 【お酒の成分】 【補　　足】 日本酒度 +1 原料米 出羽燦々 贈答対応 ○ 精米歩合 60％ 化粧箱 別途共通箱（有料） 酵母 山形酵母 発送 クール 酸…

1,680円

2008年5月　全国最速入荷！！山形正宗プレミアム雄町2008バージョン！！最高品質の「特A赤磐雄町」を使用した超限定品です。旨みが丸くて深く、杜氏の水戸部専務も当店も太鼓判の一品です。今回も720mlのみでの発売になります。限定の赤磐雄町を是非味わってください♪ 【お酒の成分】 【補　　足】 日本酒度 +2 原料米 赤磐雄町産 贈答対応 ○銘柄専用箱 精米歩合 50％ 化粧箱 ○ 酵母 発送 ク…

2,625円

雑誌ダンチュウ04年3月、07年4月号ダブル掲載酒！《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》として紹介の話題の1本！雑誌ダンチュウ04年3月号、「今年の本命、純米酒20選」にて紹介。《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》と評価。同じく07年4月号では《重量感と落ち着きを兼備。飲むぞ！という日にも》というコメント。山形正宗の中でよくマスコミに登場するのが、この備前産雄町を50％まで…

1,575円

上槽後、全量1.8リットル瓶にて貯蔵・熟成し、味わいののったところで出荷いたします。まろやかで豊かな味の広がりが特徴です。■醸造元：刈穂酒造株式会社■容量：720ml■原材料：米・米麹■精米歩合：40%■日本酒度：＋3■酸度：1.3■アミノ酸度：1.3■アルコール度：16.0〜17.0■原料米：山田錦■使用酵母：9号■発送方法：通常…

3,150円

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3,150円

酒造技能士の母と杜氏の指導により、自ら大学で学んだ醸造学を活かし、女性らしいきめ細やかさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。母娘のハーモニーが感じられる優しい味わいです。酵母は福島県酒造協同組合と福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター共同開発による「うつしくま夢酵母」を使用。フルーティでやわらかな風味が特徴です。…

2,520円

華やかな香りに特徴を持たせ、爽やかな果実香の印象後に馥郁とした味わいのお酒。ラベルのイメージは「湖面を照らす朝の白い月」。使用米美山錦70%華吹雪30%精米歩合 55％日本酒度 +2.0酸度 1.4アミノ酸度 1.3アルコール度数 15.3度…

1,260円

●配送方法 普通便 ●送料 850円 ●同梱包について 産地直送の為、「丸竹酒造の日本酒」関連以外の商品とは同梱包出来ません。 ●お届け日時の指定 生産者様の都合もありますが、出来る限りは承っております。 ●注意 ●お酒は20歳になってから。 ●お酒はおいしく適量を。 ●開栓時には十分注意して下さい。 ●妊娠中・授乳期の飲酒はお控え下さい。 ●お届け内容 ・純米吟醸しぼりたて-白神ロマンの宴（72…

1,850円

秋田酒こまちを100%使用。低温貯蔵で米の旨味を充分に引き出した、非常にのみ得の一本。■社名 秋田醸造（株）■容量 720ml■原材料　米・米麹■日本酒度　＋1■酸度　1.7■アミノ酸度　0.7■精米歩合　55%■原料米　秋田酒こまち■使用酵母　協会1401号■アルコール度数　16〜17度■発送方法　通常…

1,400円

店長レビュー鼻で感じる香り華やか口に含んだ印象淡麗含み香濃厚に広がるフルーティ後味少し辛め店長コメント食前酒、華やかな香りが楽しめる。商品詳細情報上品な甘味、本当の旨みを充分に引き出した純米吟醸酒。米からの酵母が造り出す果実のような香りをそのままに、搾ってすぐ瓶詰めした本生です。種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋2.0酸度1.3原料米山田錦20%・美山錦80%精米歩合50%使用酵母協会1…

520円

商品説明 商品内容 澤乃泉　特別本醸造　　720ml 発送方法 ・　クロネコ宅急便 お買上げ金額の合計が3,000円以上で代引手数料無料8,000円以上で送料無料 支払方法 成分表示 原料米 ： トヨニシキ 精米歩合 ： 64％ 日本酒度 ： +2.3 酸度 ： 1.8 アルコール ： 15〜15.9％ 東北新幹線で栗駒高原下車。目の前に見渡す限りの田園が広がる県内有数の米の産地、石越町。宮城米の…

1,020円

生もと造りの純米吟醸酒。伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理に。天ぷら、真鯛の炭火焼きバターソース添え、あなごの甘煮、小龍包、棒々鶏、帆立貝のクリームソース、…

2,625円

純米吟醸　浦霞 禅じゅんまいぎんじょう　うらかすみ　ぜん　 種類(Grade) 純米吟醸 原料米(Rice variety used) トヨニシキ、山田錦 精米歩合(Rice polishing ratio)  50％ アルコール分(Percentage of Alcoho…

2,268円

雑誌dancyu09年3月号「日本酒の星」にて紹介された、杜氏自ら「太古活性農法」で育てたスゴイお酒です！そもそも気になる「太古米」とはなんでしょう？太古活性農法で作った酒米のことで、腐植土を六ヶ月かけて醗酵させた特殊な肥料を土にまき、その肥料をもとにつくった液体を水に混ぜて作物に散布するもの。原料の腐植土は、ミネラル分を豊富に含んでいるため、農地の微生物の動きが活性化し、作物の出来が違うといいま…

1,470円

内容量720ml×2ご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管して下さい。原材料トヨニシキ・山田錦製造元佐浦商品説明アルコール度数15〜16度。もともとはフランスへの輸出向け商品だったようです。程よい香りと淡麗で、口当たりの良いバランスの取れた味わいです。冷やして食中酒として飲むのが最適です。ほどよい香りとまろやかな味わいのバランスのとれた…

4,462円

★新酵母「秋田酵母No.12」が使われた純米吟醸！★ 米は「吟の精」・「秋田酒こまち」、酵母には“心地よいバナナ系”の薫りが特長の新酵母『秋田酵母No.12』が使われた純米吟醸酒。口の奥でフワッと膨らむバナナ香に酸の効いた芳醇な旨味が余韻を残し、一口また一口と味わいを深めていきます。毎年、秋頃には「完売」となる人気の商品をぜひ一度お楽しみください♪ 原料米吟の精 秋田酒こまち精米歩合50％使用酵母…

1,938円

　 青森県 西田酒造『j純米吟醸生原酒　田酒 』720mlと 『喜久泉吟醸』1.8Lのセット　 　《限定セット》 青森県産酒造好適米『華吹雪』による地酒の逸品 辛口ながらこくがあり飲み飽きしないすっきりとした味わい。 純米吟醸生原酒　田酒　720ml 青森県産酒造好適米『華吹雪』を50％まで磨いています。 50％と言えば、大吟醸の磨きと同じです！ 喜久泉吟醸　1.8L 　『田酒』同様、蓋麹法の完全…

4,760円

内容量・アルコール度数720ml・16度未満呑み方冷やでお呑みください保存方法常温原材料米・米こうじ製造元八海醸造株式会社 自然の恵と風土が醸しだす銘酒 酒どころ、米どころ、水どころで知られる四季の彩り鮮やかな新潟県魚沼地方。八海山を醸す八海醸造は南魚沼に位置し、日本でも有数な豪雪地帯として知られています。八海醸造が使用する仕込水は「雷電様の清水」（1986年新潟県の名水に指定）と呼ばれています。…

1,877円

このお酒は、地酒ブームのきっかけとなったお酒です。当時はフランスへの輸出を考えたそうです。ほど良い香りの味わいが食事のじゃまをせず、料理を引き立て、お酒の味も引き立てます。原料米を50%まで磨きあげ、自家酵母を用いて低温でじっくり醸した、程よい香りとまろやかな味わいのバランスの取れた純米吟醸酒です。 このお酒は、8℃前後に冷やして飲むのが最適です。 原料米精米歩合日本酒度 酸　度 アルコール度トヨ…

2,247円