おとなのための日本酒

　　　　日本一の精米歩合の純米大吟醸　霞酒のごとくうっすらとした濁り。炭素濾過をした日本酒とは別格。香り極めてよろし。心を別天地へ誘うがごとし。地酒ファンから厚い信頼をいただく「獺祭」の良いところだけをさらに凝縮したような仕上がり。贅沢です。桜井蔵元が狙っている味とはかけ離れてしまうでしょうが、この酒を氷温で3年くらい静かに寝かせておいたら、さらにまたすごい酒になりそう。。。入手できる限り、在庫を…

12,285円

獺祭　旭酒造　山口県の地酒 獺祭　純米吟醸50　温め酒1800ml【燗専用】 アルコール度数 14〜15度 日本酒度 +1 酸度 1.7 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 使用酵母 蔵内培養酵母 ●ひとことメモ・・・・・ この「獺祭　温め酒」は獺祭のシリーズの中で唯一「燗酒専用」に造られています。 長期間（1年間）貯蔵熟成させることにより、燗酒に最適な落ち着いた味わいに仕上がっています。 またアル…

2,835円

文字通り、贅沢な最高級酒。ギフトに最適！ 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 1800ml飲むと、フルーティで華やかな香味を感じます。そして、上品でたおやかな味わいが口いっぱいにひろがっていく。中国山地・芸備北高原の限定地域で、豊かに実った最上級酒造好適米『山田錦』だけを使用し、賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸したからこそ可能になった酒質なのです。かつて YK-35（山田錦という酒米を35%…

8,400円

驚くことなかれ。精米率50％の純米大吟醸がこの蔵元のレギュラー酒です！ただ酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきた結果、すべてのお酒が純米大吟醸になったという、なんともわかりやすい蔵元です。蔵の平均精米率はなんと41％！"日本一酒粕を出す蔵元"なんて冗談もいっていましたが、上品な香りとやさしいふくらみのある味わいは一切妥協のないレギュラー酒です。よ…

2,835円

遠心分離搾りの純米大吟醸酒。うすく濁っているのを見逃さないで！ これがこの酒の折り目正しさを表しているんですよ。酒質はもちろん若いですが、それを遙かに上回って「獺祭」の良い部分が強調されて前面にでてきた感じ。一番いい状態でお楽しみいただきたい逸品です。まろやか、柔らかな旨み。香りもすこぶる良し！　よけいな説明なんぞ味わいのジャマになるだけかもしれません。あなたならこの果実香をなんと表現しますか？◎…

3,360円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）このお酒は通常のお酒のしぼりのように袋などを機械的に圧力をかけて搾ったものでなく、遠心分離の技術を使ってもろみから酒を分離したものです。無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみなどの美点が崩れることなく、このお酒に表現されています。「お酒は20歳から！未成年者へ…

12,285円

コストパフォーマンスの高さで人気の純米大吟醸です。原酒ならではの飲み応えのあるタイプです。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕　山田錦〔精米歩合〕　50%★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆株式会社酒持田本店◆島根県出雲市平田町785…

4,410円

超反則的なコストパフォーマンス！普通に買えば1万円はくだらない一級品だ！酒米“山田錦”を39％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。精米歩合39％の大吟醸酒を他の蔵元で調べてみると、安くても一升瓶で5000円、高ければ1万円程度の大吟醸酒はざらにありますが、獺祭は5千円札でお釣りがくる反則的なコストパフォーマンス！それは自社精米工場をもっていることや、酒米を山田錦のみに絞っていることなど、たいへんな企業…

4,700円

3月15日解禁！ご予約承り中です！【原料米】　山田錦【精米歩合】　50％【アルコール度数】17〜18度【日本酒度】　+4山田錦を50％まで磨き、搾ったままで全く手を加えず瓶詰めしたお酒です。このお酒は、地元山口県内限定販売の貴重品です。うっすらと「おり」が残った無濾過原酒ですので、通常の「獺祭」よりもフレッシュで旨味たっぷりです！数量限定品！売り切れの際はご容赦ください。商品の発送は16日以降とな…

2,940円

　店主鶴兵衛のイチ押し「だっさい三割九分」純米大吟醸を、遠心分離で仕上げるとどうなるか是非一度お試し下さい。華やかさならこちらが一歩リード。グッと一歩前へ出たいところをすっと押さえた「奥ゆかしさ」ならば通常の三割九分に軍配。　　さてさて、どちらが・・・。◎入手できる限り、在庫がもてる限りは「非加熱品」で出荷をいたします。　　● 必ずお守り下さい！ ●保存には細心の注意をお願いいたします。3月から1…

5,985円

■ 3月末頃入荷予定■（5月まで数回蔵出し見込み）＝　予約受注分のみ生産の限定出荷品　＝（他の銘柄の生産状況により年に2〜5回生産）何度飲んでも感動の味わい。酒袋を使わずに遠心分離器で搾られたウブな酒をオリ引きせずに瓶詰め。微かにオリが絡んだ様はかすみ酒。味は柔らかな甘口？・・と勘違いするほど優しくも鮮烈。実は、れっきとした「辛口」です。獺祭を味わう催しの時には、一番人気になってしまう自慢の酒。1…

4,935円

熟したリンゴのような香り、そして、ほのかな甘みと熟成感のある奥深い味わいがバランス良くからみ合いふくよかさ、芳醇さを感じます。このお酒は、昭和49年（1974年）に8000円で市販されました。当時の金額からすれば驚くべき高値でしたが、以来中尾酒造さんのフラッグ・シップであり続けると共に現在の吟醸酒業界の礎を築いたお酒であると言えます。◆日本酒度 ： ＋6◆酸度 ： 1．3◆アルコール度： 16．0…

8,663円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　39％【アルコール度数】　15.5度【日本酒度】　+6香りの一番きれいなお酒です。…

4,825円

【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)に依頼して特別醸造してもらっている美酒の三河屋PB.の純米大吟醸酒です。洋梨やメロンを想わせる果実香が豊かに広がる、煌びやかな美酒。無濾過生原酒とはいっても、アルコール分16.2%という数字が示すとおり、滑らかな口あたりと軽快で冴えた味わいは秀逸です。実店舗の方にご来店される常連のお客様達の間では、既にこの美酒の優れた酒質は定評で、郷乃誉の【花薫光】か…

6,300円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　23％【アルコール度数】　15.9度【日本酒度】　+5最高の磨きに挑戦したお酒です。香り・旨味ともに文句のつけようがなく、とにかく美味しいです。…

10,000円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　50％【アルコール度数】　15.5度【日本酒度】　+3価格に品質が妥協してなく、軽快な味わいのお酒です。…

2,835円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定入荷！売り切れの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

5,250円

獺祭 磨き50 純米大吟醸酒 獺祭の、スタンダード酒。 山田錦を50％まで精米しました。 飲み飽きしない 優しい味わいの 純米大吟醸酒 獺祭のラインナップは、 全て純米大吟醸になりました。 【スペック】 原料米　　　　山田錦 精米歩合　　　　50％ 日本酒度　　　＋5 酸度　　　　　　1．3 アルコール度　　15〜16％ タイプ　　　純米大吟醸酒 産地　　山口県岩国市 醸造元 　旭酒造（株） 写真…

2,835円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：39％ 日本酒度：+5 酸度：1.1 アルコール度数：15〜16 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）酒米「山田錦」を精米歩合39％まで削った贅沢なお酒。透明感のある洋梨やリンゴ、桃などに似た香りを持ち、すっきりした爽快感と軽やかなふくらみを併せ持つ筋のきれいなお酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

4,700円

大人気!山口県の旭酒造「獺祭」の新酒しぼりたて入荷です！11月〜3月までの期間限定出荷！山口県の旭酒造のレギュラー酒は年間生産をしていますが、この寒造早槽は、冬場に搾った酒を新酒しぼりたてとして出荷したものです。山田錦とレイホウという酒米を48％まで磨いた純米大吟醸酒で、うっすらと“オリ”が浮いた、口当たりが良く、嫌味の無い優しい甘みを味わえます。通常の獺祭 純米大吟醸 磨き50に比べると、香りは…

3,150円

内容量1800mlご注意記入例）開封後は冷暗所に保存上、お早めにお飲みください。保存方法常温原材料米、米麹（ともに山田錦40％）醸造用アルコール製造元有限会社　板野酒造場商品説明○アルコール度数16〜17度 味の特徴：淡麗辛口 母の日にお奨めギフトです。酒蔵から全国発送いたします！ 最高級の酒米、山田錦で丹精込めて醸した大吟醸です。 そのお酒を花束のようにきれいにラッピングしました。これを見たお母…

8,400円

【 特選 】 安芸広島の地酒 ギフトセット ◆ セット内容 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 1800ml　1本 　［ 日本酒度 : +4.0 ／ 酸度 : +4.0 ］　【 ⇒ 詳細 コチラ 】 【 大吟醸を堪能できる高級酒器 】 【 豪華桐製化粧箱入 】 薄玻璃（うすはり）グラス（左写真） 1個　 　[ サイズ： 直径 54.0 mm × 高さ 90.0 mm ] 【←左画像はクリックすると拡大表示…

12,000円

商品名 りょうか　じゅんまいだいぎんじょう 菱歌　純米大吟醸 種類 純米酒 原料米 山田錦 精米歩合 35％ アルコール度 16.6度 日本酒度 +4 酸度 1.5％ ※箱入り かつて安芸国（広島）の漢弁（可部）の郷で、酒造りの時に蔵人たちが櫂を廻しながら唄った歌、それが「菱歌（りょうか）」です。菱正宗　久保田酒造から、蔵人達の技と心の…

10,500円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 長期熟成 による『 香りと旨味の見事なバランス 』 賀茂泉 純米大吟醸 長寿 と 手びねり酒器 [ 桐箱入 ] 720ml賀茂泉の最高峰『 純米大吟醸 長寿 』は、長期間、熟成させることで『 香りと旨味の完璧な調和 』を実現しました。賀茂泉のとろりとした純米大吟醸を熟成させた酒は、くせのある古酒とは異なり、味のまろやかさをより…

6,500円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定入荷！売り切れの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

10,000円

幻の復活米『穀良都』実はこのお米スゴイ歴史があるんです！穀良都と書いて、「こくりょうみやこ」と読みます。このお米は、昔々の明治22年、山口市の伊藤音市さんが、兵庫県から伝わった稲の品種改良に成功し、誕生しました。以後非常に優秀なお米だということで、明治末から昭和初期にかけて西日本一帯や朝鮮半島で栽培され、昭和天皇即位の際には献穀米になったほどのお米でした。しかし、時代とともに新品種が次々登場し、稲…

5,250円

※10月7日に発売となる　ご予約品となります。※また本数に限りがございます　万一品切れとなる場合には、　ご注文のお申し込み先着順とさせて　頂きますので予めご了承願います蔵元八百新酒造株式会社山口県岩国市使用米山田錦　45％精白 使用酵母山口酵母9H日本酒度＋4．0酒　度1．8アルコール度16〜17度容量1800ml醸造別吟醸酒専用箱なし■ 梱包について発送時には割れ物防止の為、酒類等の使用済みのダ…

5,513円

内容量 1800ml ℓ 精米歩合 50%アルコール度数 17度以上18度未満原材料岡山特産の酒造好適米「雄町」商品説明 【日本酒度】＋4．5【酸度】1．6　特記 お酒は20歳になってから！！ご注文は年齢確認をお願いします。◆吉備高原のお酒◆ 現在使用している酒造好適米（酒米）は、岡山県を代表する「雄町」（おまち） をはじめ、現在日本で最良とされる「山田錦」、そして作付面積日本…

5,250円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定品特製化粧箱入り売り切れの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

12,680円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）数量限定入荷！特製木箱入り売り切れの節はご容赦ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

5,500円