おとなのための日本酒

こちらは遠心分離二割三分磨きの720ミリ（小瓶）用ご注文ボタンです。お間違えのない様ご注意下さい。◎入手できる限り、在庫がもてる限りは「非加熱品」で出荷をいたします。　　● 必ずお守り下さい！ ●保存には細心の注意をお願いいたします。3月から11月は絶対に冷蔵庫にお入れ下さい。小瓶に注ぎ分けると酸素にも触れませんし、冷蔵庫保存が楽になりますね。手間はかかりますが、この酒は是非そうしていただきたいで…

6,143円

店主鶴兵衛のイチ押し「だっさい三割九分」も遠心分離仕上げで楽しめるようになりました。だっさいの中ではこの2銘柄が特に人気です！◎入手できる限り、在庫がもてる限りは「非加熱品」で出荷をいたします。　　● 必ずお守り下さい！ ●保存には細心の注意をお願いいたします。3月から11月は絶対に冷蔵庫にお入れ下さい。小瓶に注ぎ分けると酸素にも触れませんし、冷蔵庫保存が楽になりますね。手間はかかりますが、この酒…

2,993円

こちらは遠心分離50％磨きの720ミリ（小瓶）用のご注文ボタンです。お間違えのない様ご注意下さい。◎入手できる限り、在庫がもてる限りは「非加熱品」で出荷をいたします。　　● 必ずお守り下さい！ ●保存には細心の注意をお願いいたします。3月から11月は絶対に冷蔵庫にお入れ下さい。小瓶に注ぎ分けると酸素にも触れませんし、冷蔵庫保存が楽になりますね。手間はかかりますが、この酒は是非そうしていただきたいで…

1,680円

　　　　日本一の精米歩合の純米大吟醸　霞酒のごとくうっすらとした濁り。炭素濾過をした日本酒とは別格。香り極めてよろし。心を別天地へ誘うがごとし。地酒ファンから厚い信頼をいただく「獺祭」の良いところだけをさらに凝縮したような仕上がり。贅沢です。桜井蔵元が狙っている味とはかけ離れてしまうでしょうが、この酒を氷温で3年くらい静かに寝かせておいたら、さらにまたすごい酒になりそう。。。入手できる限り、在庫を…

12,285円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 文字通り、贅沢な最高級酒。ギフトに最適！ 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 720ml飲むと、フルーティで華やかな香味を感じます。そして、上品でたおやかな味わいが口いっぱいにひろがっていく。中国山地・芸備北高原の限定地域で、豊かに実った最上級酒造好適米『山田錦』だけを使用し、賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸したからこそ…

3,675円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 吟醸酒の第一人者による 純米大吟醸の至宝 雨後の月 純米大吟醸 720ml香りのよい吟醸酒では、全国にファンの多い地酒「雨後の月」の純米大吟醸酒です。広島県産の雄町という酒米を用いた酒ですが、雄町特有の米の旨味と甘み引きだしています。自然が育んだ日本酒本来の姿ともいえる純米酒なので、アルコールを加えている大吟醸とは違う複雑な味…

3,675円

獺祭　旭酒造　山口県の地酒 獺祭　純米吟醸50　温め酒1800ml【燗専用】 アルコール度数 14〜15度 日本酒度 +1 酸度 1.7 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 使用酵母 蔵内培養酵母 ●ひとことメモ・・・・・ この「獺祭　温め酒」は獺祭のシリーズの中で唯一「燗酒専用」に造られています。 長期間（1年間）貯蔵熟成させることにより、燗酒に最適な落ち着いた味わいに仕上がっています。 またアル…

2,835円

お手頃価格、反則的なコストパフォーマンスで人気の獺祭 三割九分を『感謝』木箱入りオリジナルギフトにしました!一升瓶で5000円前後のオリジナルギフトを作ってみました。『感謝』の2文字が入った木箱入りで非常に高級感があります。日頃お世話になっている人への感謝の意をこめて贈り物はいかがでしょうか。中身である獺祭 純米大吟醸 三割九分は、酒米“山田錦”を39％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。精米歩合39…

2,950円

文字通り、贅沢な最高級酒。ギフトに最適！ 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 1800ml飲むと、フルーティで華やかな香味を感じます。そして、上品でたおやかな味わいが口いっぱいにひろがっていく。中国山地・芸備北高原の限定地域で、豊かに実った最上級酒造好適米『山田錦』だけを使用し、賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸したからこそ可能になった酒質なのです。かつて YK-35（山田錦という酒米を35%…

8,400円

驚くことなかれ。精米率50％の純米大吟醸がこの蔵元のレギュラー酒です！ただ酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきた結果、すべてのお酒が純米大吟醸になったという、なんともわかりやすい蔵元です。蔵の平均精米率はなんと41％！"日本一酒粕を出す蔵元"なんて冗談もいっていましたが、上品な香りとやさしいふくらみのある味わいは一切妥協のないレギュラー酒です。よ…

2,835円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 文字通り、贅沢な最高級酒。ギフトに最適！ 賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 ＆ うすはり（薄玻璃）グラス 720ml飲むと、フルーティで華やかな香味を感じます。そして、上品でたおやかな味わいが口いっぱいにひろがっていく。中国山地・芸備北高原の限定地域で、豊かに実った最上級酒造好適米『山田錦』だけを使用し、賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中…

7,500円

遠心分離搾りの純米大吟醸酒。うすく濁っているのを見逃さないで！ これがこの酒の折り目正しさを表しているんですよ。酒質はもちろん若いですが、それを遙かに上回って「獺祭」の良い部分が強調されて前面にでてきた感じ。一番いい状態でお楽しみいただきたい逸品です。まろやか、柔らかな旨み。香りもすこぶる良し！　よけいな説明なんぞ味わいのジャマになるだけかもしれません。あなたならこの果実香をなんと表現しますか？◎…

3,360円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：39％ 日本酒度：+5 酸度：1.1 アルコール度数：15〜16 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）酒米「山田錦」を精米歩合39％まで削った贅沢なお酒。透明感のある洋梨やリンゴ、桃などに似た香りを持ち、すっきりした爽快感と軽やかなふくらみを併せ持つ筋のきれいなお酒。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」…

2,351円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 長期熟成 による『 香りと旨味の見事なバランス 』 賀茂泉 純米大吟醸 長寿 720ml賀茂泉の最高峰『 純米大吟醸 長寿 』は、長期間、熟成させることで『 香りと旨味の完璧な調和 』を実現しました。賀茂泉のとろりとした純米大吟醸を熟成させた酒は、くせのある古酒とは異なり、味のまろやかさをより感じることができる飲みやすい酒に仕…

2,310円

超反則的なコストパフォーマンス！普通に買えば1万円はくだらない一級品だ！酒米“山田錦”を39％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。精米歩合39％の大吟醸酒を他の蔵元で調べてみると、安くても一升瓶で5000円、高ければ1万円程度の大吟醸酒はざらにありますが、獺祭は5千円札でお釣りがくる反則的なコストパフォーマンス！自社精米工場をもっていることや、酒米を山田錦のみに絞っていることなど、たいへんな企業努力で…

980円

山口・旭酒造使用米：山田錦 精米歩合：23％ 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）このお酒は通常のお酒のしぼりのように袋などを機械的に圧力をかけて搾ったものでなく、遠心分離の技術を使ってもろみから酒を分離したものです。無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみなどの美点が崩れることなく、このお酒に表現されています。「お酒は20歳から！未成年者へ…

12,285円

コストパフォーマンスの高さで人気の純米大吟醸です。原酒ならではの飲み応えのあるタイプです。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕　山田錦〔精米歩合〕　50%★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆株式会社酒持田本店◆島根県出雲市平田町785…

4,410円

超反則的なコストパフォーマンス！普通に買えば1万円はくだらない一級品だ！酒米“山田錦”を39％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。精米歩合39％の大吟醸酒を他の蔵元で調べてみると、安くても一升瓶で5000円、高ければ1万円程度の大吟醸酒はざらにありますが、獺祭は5千円札でお釣りがくる反則的なコストパフォーマンス！それは自社精米工場をもっていることや、酒米を山田錦のみに絞っていることなど、たいへんな企業…

4,700円

驚くことなかれ。精米率50％の純米大吟醸がこの蔵元のレギュラー酒です！ただ酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきた結果、すべてのお酒が純米大吟醸になったという、なんともわかりやすい蔵元です。蔵の平均精米率はなんと41％！"日本一酒粕を出す蔵元"なんて冗談もいっていましたが、上品な香りとやさしいふくらみのある味わいは一切妥協のないレギュラー酒です。よ…

593円

兵庫県揖保郡御津町中島産「神力」100％使用。明治10年揖保郡御津町中島の丸尾重次郎氏選出の米。神力米は食糧難時代の救世主として全国に広まり、丸尾氏は神力翁と呼ばれていました。忘れ去れていた「神力」を発祥の地で栽培し100％使用し精米歩合35％まで丹念に磨き上げ、手造りで醸した、純米大吟醸の限定品です。復活米の「神力米」で醸しました。神力特有のコクのある旨みが口中に広がり後味は適度な酸が心地よい余…

3,675円

IWC2007（インターナショナルワインチャレンジ）にて、金賞受賞金賞酒の中からさらに最優秀のトロフィー受賞酒を決めるファイナルの結果、何と「龍勢」がその最優秀トロフィーに選ばれました。丁度100年前の明治40年、藤井酒造は日本で最初に行われた全国清酒品評会で日本一に選ばれ、 今回は言わば世界で最初に行われた日本酒のコンテストにおいて最優秀トロフィーを受賞。偶然にしても丁度一世紀を経て日本酒が世界…

2,800円

3月15日解禁！ご予約承り中です！【原料米】　山田錦【精米歩合】　50％【アルコール度数】17〜18度【日本酒度】　+4山田錦を50％まで磨き、搾ったままで全く手を加えず瓶詰めしたお酒です。このお酒は、地元山口県内限定販売の貴重品です。うっすらと「おり」が残った無濾過原酒ですので、通常の「獺祭」よりもフレッシュで旨味たっぷりです！数量限定品！売り切れの際はご容赦ください。商品の発送は16日以降とな…

2,940円

　店主鶴兵衛のイチ押し「だっさい三割九分」純米大吟醸を、遠心分離で仕上げるとどうなるか是非一度お試し下さい。華やかさならこちらが一歩リード。グッと一歩前へ出たいところをすっと押さえた「奥ゆかしさ」ならば通常の三割九分に軍配。　　さてさて、どちらが・・・。◎入手できる限り、在庫がもてる限りは「非加熱品」で出荷をいたします。　　● 必ずお守り下さい！ ●保存には細心の注意をお願いいたします。3月から1…

5,985円

■ 3月末頃入荷予定■（5月まで数回蔵出し見込み）＝　予約受注分のみ生産の限定出荷品　＝（他の銘柄の生産状況により年に2〜5回生産）何度飲んでも感動の味わい。酒袋を使わずに遠心分離器で搾られたウブな酒をオリ引きせずに瓶詰め。微かにオリが絡んだ様はかすみ酒。味は柔らかな甘口？・・と勘違いするほど優しくも鮮烈。実は、れっきとした「辛口」です。獺祭を味わう催しの時には、一番人気になってしまう自慢の酒。1…

4,935円

精米歩合　38％　山田錦使用 　賀茂鶴純米系の最高峰。優雅な気品ある香りと芳醇なキメ細かい味わいの純米大吟醸です。…

3,675円

熟したリンゴのような香り、そして、ほのかな甘みと熟成感のある奥深い味わいがバランス良くからみ合いふくよかさ、芳醇さを感じます。このお酒は、昭和49年（1974年）に8000円で市販されました。当時の金額からすれば驚くべき高値でしたが、以来中尾酒造さんのフラッグ・シップであり続けると共に現在の吟醸酒業界の礎を築いたお酒であると言えます。◆日本酒度 ： ＋6◆酸度 ： 1．3◆アルコール度： 16．0…

8,663円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　39％【アルコール度数】　15.5度【日本酒度】　+6香りの一番きれいなお酒です。…

4,825円

しずく取り純米大吟醸 山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸の袋から自然に垂れる部分を集めたしずく取り純米大吟醸。 それを蔵で2年熟成させた贅をつくした最高級品です。 こちらはまだまだ熟成途上で、開けたてでも美味しいのですが個人的には、それよりも1週間以上経った方がよさが引き出されるように感じます。 冷蔵庫の温度よりもちょっと高いくらいから、常温、ぬる燗までお楽しみいただけます。 原材料 米…

4,890円

■ 3月末頃入荷予定■ "1800mlじゃ冷蔵庫に入りませ〜ん！"のお声に　小瓶セットを作りました。これなら保存も楽々！　　●遠心分離三割九分 無濾過非加熱【オリがらみ】720ml 1本　　●遠心分離50　　 無濾過非加熱【オリがらみ】720ml 1本　の2本セットです。　飲み比べにも最適！　　（空ビンを取っておけば、1800mlを小分けして保存する　　　ことが出来ます。便利で…

4,043円

【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)に依頼して特別醸造してもらっている美酒の三河屋PB.の純米大吟醸酒です。洋梨やメロンを想わせる果実香が豊かに広がる、煌びやかな美酒。無濾過生原酒とはいっても、アルコール分16.2%という数字が示すとおり、滑らかな口あたりと軽快で冴えた味わいは秀逸です。実店舗の方にご来店される常連のお客様達の間では、既にこの美酒の優れた酒質は定評で、郷乃誉の【花薫光】か…

6,300円