おとなのための日本酒

純米大吟醸　雄町 720ml熟成された雄町ならではの柔らかくふくらみのある味わいとおだやかな香りが広がります。岡山特産の酒造好適米「雄町」を50%まで自社で磨き上げ、備中杜氏が丹精をこめてじっくりと時間をかけ醸造し、昔ながらの槽搾り（ふねしぼり）で中取りと呼ばれる特に酒質の良い原酒を低温で蔵内に囲い十分に熟成させたお酒です。野菜の煮込み料理や刺身、塩焼きなどのシンプルな魚料理、又軽い味付けの鶏肉料…

2,620円

11月のみ限定蔵出し蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。。皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。最適な仕込量(総米600キログラム)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5度〜…

7,350円

純米大吟醸　雄町 1800ml熟成された雄町ならではの柔らかくふくらみのある味わいとおだやかな香りが広がります。岡山特産の酒造好適米「雄町」を50%まで自社で磨き上げ、備中杜氏が丹精をこめてじっくりと時間をかけ醸造し、昔ながらの槽搾り（ふねしぼり）で中取りと呼ばれる特に酒質の良い原酒を低温で蔵内に囲い十分に熟成させたお酒です。野菜の煮込み料理や刺身、塩焼きなどのシンプルな魚料理、又軽い味付けの鶏肉…

5,250円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　50％【アルコール度数】　15.5度【日本酒度】　+3価格に品質が妥協してなく、軽快な味わいのお酒です。…

1,418円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　40％【アルコール度数】　16.5度【日本酒度】　+5山田錦を40％まで磨きこんで造ったこのお酒は、品があって軽やかで飲み飽きしないお酒です。旨み、香り、キレのバランスが絶妙なお酒です。…

5,500円

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5,250円

これぞ鳥取を代表する酒！ 炭素濾過を行わず、鳥取県産酒造好適米「強力」を40％まで精米した贅沢な一品です。 　まず、お米の匂いがふわっと広がり、口に含んだしっとり感はまさに濃醇。強力という名にふさわしい力強さが伝わってきます。甘みを持った優しいコクが口の中で広がっていきます。とはいえ、後味の重たさは感じさせず、すぅ〜っと喉を溶けていきます。奥行きと飲みやすさを兼ね備えた純米大吟醸のお手本ともいえ…

3,056円

酒造好適復古米「赤磐雄町」で醸す純米大吟醸です。味に幅のある滑らかな味わいと舌触りが特徴で杜氏さんは「グラマーが好き」と言ってはばかりません。間違いなくグラマラスです。酒一筋岡山県赤磐市西軽部　利守酒造…

3,150円

【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)に依頼して特別醸造してもらっている美酒の三河屋PB.の純米大吟醸酒です。凛々しく芳しい香りは、白桃やパイン、ゴールドキウイをも想わせます。口中にも同様の風味が感じられますが、一見、繊細でありながら、実は芯のしっかりとした舌触りが小気味良く、後口の切れも軽快で、総じて淡麗辛口の美酒です。しっかりと締められた麹造りや、適度な旨味成分を保ちつつも、エステルを…

5,250円

11月のみ限定蔵出し蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。。皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。最適な仕込量(総米600キログラム)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5度〜…

15,750円

容量1800ml　米、米こうじ精米歩合39％の純米大吟醸です。香りのきれいな、しっかりとしたおいしいお酒です。冷やしてどうぞ。…

4,700円

山口県　旭酒造容量1800ml　米、米こうじ精米歩合23％の純米大吟醸酒です。最高に磨いた山田錦を使い、最高に旨いお酒。…

10,185円

山口県　旭酒造　容量720ml　米、米こうじ精米歩合23％の最高のお酒です。冷やしてどうぞ…

5,092円

純米大吟醸がこの価格で手に入る？！精米歩合50％、そこまで磨き上げた純米大吟醸が破格のお値段でお楽しみ頂けます。ぜひこの機会にワンランク上の味わいをご賞味下さいませ。【原料米】　山田錦【精米歩合】　麹：50％　掛：50％…

4,620円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　45％【アルコール度数】　16.0〜16.9度【日本酒度】　+3．5山田錦を45%まで磨いた雁木の最高峰のお酒です。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいを持っていて、口の中でお米の旨みを感じることの出来るお酒です。…

4,620円

なめらかな口当たりとコク、上品な果実香お楽しみください。八郷産山田錦　精米度40%日本酒度　+1酸度 1.5夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。…

2,835円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　40％【アルコール度数】　16.5度【日本酒度】　+5山田錦を40％まで磨きこんで造ったこのお酒は、品があって軽やかで飲み飽きしないお酒です。旨み、香り、キレのバランスが絶妙なお酒です。…

5,625円

【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)に依頼して特別醸造してもらっている美酒の三河屋PB.の純米大吟醸酒です。凛々しく芳しい香りは、白桃やパイン、ゴールドキウイをも想わせます。口中にも同様の風味が感じられますが、一見、繊細でありながら、実は芯のしっかりとした舌触りが小気味良く、後口の切れも軽快で、総じて淡麗辛口の美酒です。しっかりと締められた麹造りや、適度な旨味成分を保ちつつも、エステルを…

2,625円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　45％【アルコール度数】　16.0〜16.9度【日本酒度】　+3．5山田錦を45%まで磨いた雁木の最高峰のお酒です。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいを持っていて、口の中でお米の旨みを感じることの出来るお酒です。…

4,495円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　39％【アルコール度数】　15.5度【日本酒度】　+6香りの一番きれいなお酒です。…

4,700円

【原料米】　山田錦【精米歩合】　40％【アルコール度数】　17〜18度【日本酒度】　+3．5山田錦を40％まで磨き上げたお酒。重厚で深い味わいのお酒です。…

3,150円

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10,500円