おとなのための日本酒

司牡丹を愛飲した土佐出身の総理大臣、浜口雄幸を偲び、彼の雅号『空谷』を酒名とした純米大吟醸。高い吟醸香とまろやかな味わいは、大らかさと風格を併せ持つ。司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米 　 原材料名 米・米麹 精米歩合 50％ 日本酒度 ----- 酸度 ----- アミノ酸…

2,730円

20数年前、ご年輩の方に「昔のようなコップに酒を注いだらコップの底がテーブルにひっつくような酒はないのか」といわれてたのが「昔造りの酒」誕生のきっかけでした。昔のお酒というのはアルコール無添加でエキス分の多い甘いお酒だったということを原点に考え、「じゃあ、昔みたいなお酒を造ってみよう」と試行錯誤を重ね、高精白　純米酒で低酸の造りを目指し、現在の「昔造りの酒」に至りました。ふくよかな吟醸香と味わいが…

1,365円

原材料松山三井精米歩合45%　日本酒度＋5.5酸 度1.5アルコール度16.4度店長の独り言愛媛県産米・松山三井を100％使用。愛媛の自然が授けた果実の香りとまろやかな味です。冷やして飲むのがおすすめ！ 雪雀とは…。・雪雀の誕生創業大正四年、初代猪野嘉次郎の手で創りあげられました。その後昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」とすすめ…

5,093円

※店舗からの発送は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場合がありますので、ご了承ください。商品の入荷日が決まり次第メールにてご連絡いたします。★蔵元からの直送の場合は、代引きは対応できません、ご了承ください 「見渡せば　松のうれごと　棲む鶴は　千代のどちとぞ　おもふべらなる」土佐鶴の酒銘はこの歌の吉兆鶴にちなみます際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。「大吟醸」の美味しさが実感できる手造…

5,040円

千代の亀『銀河鉄道』　純米大吟醸古酒　生　古酒　720ml【日本酒/愛媛】 精米歩合 40％ アルコール 15.0％ 日本酒度 +7.0〜10.0 酸度 1.2〜1.4 納品について 取り寄せ商品の為、数日お時間を頂きます 特　徴 0度からマイナス2度で10年以上熟成。まろやかで香りの高い純米大吟醸生古酒。0度からマイナス2度で10年以上熟成。まろやかで香りの高い純米大吟醸生古酒。…

11,025円

　■　商品説明　■ 高知県高知市　酔鯨酒造　兵庫県山田錦を40％にまで精米し、少量低温仕込みで醸しました。高度な精米による繊細さと酒米が本来持っている力強さ、おおらかさを合わせ持ったお酒です。高知市の中央部を流れる鏡川源流水（湧き水）で仕込み、深い味わいと安定した香りを生産する熊本9号酵母で発酵させました。フレッシュな酸味と力強く、切れのある喉ごしをお楽しみください。〜データ〜兵庫県山田錦　40％…

3,040円

400年の歴史が磨いた至高の香味はもはや伝説。 一生に一度は飲んでみたい司牡丹の究極の酒。 ※こちらの商品は季節限定商品のため、ご注文を 　いただいたとき品切れになっていることがあります。 　ご注文・ご予約をいただいたのちに弊店より 　在庫確認後にご連絡をさせていただきます。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720m…

7,350円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　土佐鶴酒造商品説明原料米：山田錦、精米歩合40％、日本酒度+4、酸度1.4　やや濃醇やや辛口土佐鶴酒造を代表する逸品。深い吟醸の香りとしっかりとしたコク。刺身、てんぷらなど日本料理によく合います。またフランス料理との相性も楽しめます…

2,520円

お酒本来のきめ細かく、やさしい口当たりを追求した純米大吟醸酒。しっとりとした米の旨みが広がり、喉越しもなめらかです。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.2日本酒度+1精米歩合40％使用米松山三井製造年月平成20年11月化粧箱あり産地・蔵元愛媛県西予市・中城本家酒造…

2,205円

優良な酒造好適米を精米歩合30％まで磨きこみ、少量で仕込んだ手造りの酒。酔鯨酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 30％ 日本酒度 +6．0 酸度 1．5 アミノ酸度 1．05 使用酵母 KA-1（発行日数は約30日） 蔵元 酔鯨酒造 保存方法冷暗…

4,060円

低温熟成の凍結酒。 搾りたての果実のような旨味と香りがあります。微微発泡で心地よいです。 冷凍で保存し、瓶の横に出来る霜が瓶の半分くらいまで下がってきたら、便ごとシェイクし、シャーベット状にしていただきます。 ●容　量　：300ml ●原材料　：米・米麹 ●アルコール度：15以上〜16未満 ●保存方法：要冷凍保存の上、解凍後は、お早めにお飲みください。 ●酒　造　：亀岡酒造●クール便（冷凍）の発送…

1,200円

五十崎産みそぎ米のなかでも特に大粒米だけを選び、じっくり発酵。 モロミのよい部分だけをしずくしぼりしたあと、氷温で十年以上熟成させた贅沢なお酒です。 冷凍で保存し、飲む30分前に出し（気温が20度位の時） 瓶の横に出来る霜が瓶の半分くらいまで下がってきたら、便ごとシェイクし、シャーベット状にしていただきます。 10年の眠りから覚めたお酒が舌の上で心地よくとろけ 熟したメロン、バナナ、桃のようなフル…

2,625円

日本酒度 +3 アミノ酸度 0.8 酸度 1.8 アルコール度 16.3 精米歩合 40％・40％ 深く厚みのある味わいを持ちながら、キレよし。味吟醸の魅力を伝えるこの蔵の本領発揮。…

4,000円

日本酒度 +5 アミノ酸度 0.9 酸度 1.4 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 30〜40％・30〜40％ 昭和31年以降、25回もの全国鑑評会金賞受賞の実力を垣間見せる純米大吟醸。…

3,465円

日本酒度 +5 アミノ酸度 0.9 酸度 1.4 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 30〜35％・30〜35％　 吟醸香高く、甘味・酸味・旨味とも完全に融合し口の中で溶けるように広がる逸品。…

3,644円

酒質　純米大吟醸（原酒） 容量　720ml原材料名　米・米麹アルコール度数　16度以上17度未満日本酒度　+4酸度　　1.6アミノ酸度　1.1原料米　酒造好適米　山田錦精米歩合　 30%商品説明　 深い吟醸香にまろやかな飲みロ。袋釣りして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です。味わいはやや濃醇・やや辛口です。旬のてんぷらや新鮮な刺身など日本料理によく合います。薄味の軽い肴でじっくり酒を…

8,135円

10年という年月をかけて、静かに眠り続けた純米大吟醸。その眠りをさます瞬間は、驚きと感動をもたらす最高の贈り物です。司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・10年古酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 17〜18度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 45％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．5 アミノ酸度 ----- 使用酵母 …

10,500円

春先に瓶詰めをし2℃で熟成させ、しっかりと味のりするまで寝かせた純米大吟醸です。ほどよい吟香とやさしい米のうまみ、吟香味に調和したエレガントな酸味が酒に落ち着きを与えています。すこし香りの高い原酒と酸味のきいたおだやかな原酒をブレンドし、落ち着きのある優雅な純米大吟醸に仕上がっています。酒米手洗いによる、完全手作りの優雅な純米大吟醸をお楽しみください。ご贈答としてもオススメです♪商　品　情　報原材…

1,837円

深い吟醸香にまろやかな飲みロ。袋釣りして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です。◆タイプ 純米大吟醸（原酒） ◆アルコール 16度以上17度未満 ◆日本酒度 +4 (標準) ◆酸度 1.6 (標準) ◆原材料 米・米麹 ◆原料米 山田錦 ◆精米歩合 40％以下 ◆仕込方法 大吟醸仕込 ※こちらの商品は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場合がありますので、ご了承ください。商…

5,205円

20数年前、お年寄りに「昔のようなコップに酒を注いだらコップの底がテーブルにひっつくような酒はないのか」といわれたのが「昔造りの酒」誕生のきっかけです。 昔のお酒というのはアルコール無添加でエキス分の多い甘いお酒だったということを原点に考え、「じゃあ、昔みたいなお酒を造ってみよう」と試行錯誤を重ね、高精白　純米酒で低酸の造りを目指したそうです。 そして、現在の「昔造りの酒」にたどり着きました。 ふ…

1,365円

モバイルはこちらからどうぞ（QRコード） 坂本龍馬の銅像が太平洋に向かって立っている。「酔鯨」は、この桂浜に隣接する高知市長浜の地にある、高知市で唯一の酒造蔵です。広島産の酒造米八反錦を40％にまで精米して使用。仕込み水は鏡川の源流域の湧き水を、酵母は優良な酵母として評価の高い熊本9号酵母を使用、少量でじっくりと低温発酵を行い、上槽後はそのまま瓶詰め。マイナス1度で低温熟成をさせた後、適時出荷をし…

2,636円

モバイルはこちらからどうぞ（QRコード） 坂本龍馬の銅像が太平洋に向かって立っている。「酔鯨」は、この桂浜に隣接する高知市長浜の地にある、高知市で唯一の酒造蔵です。杜氏 土居教治（広島安芸津杜氏）が造りだす酒米の最高峰、特上の兵庫県産　山田錦を、極限の精米歩合30％まで磨き、鏡川源流域の湧き水を使用して、少量で仕込み、低温でじっくり醸し、出来上がったお酒をそのまま瓶詰めしてマイナス1度で氷温熟させ…

4,100円

「米舞」　西条市生産者グループ瑞穂会の方々が、名水百選に選ばれ、全国きき水大会で日本一と評価された「西条うちぬき水」を田水として作った有機無農薬栽培米を100％使用した新しいタイプのお酒です。口の中で広がるやわらかさは絹のように滑らかで、まさに女性にぴったりのお酒です。米の持つ本来の甘みを、最大限に引き出した純米大吟醸「米舞」を心行くまでお楽しみください。 酒造元 【首藤酒造】 産地 【愛媛県】西…

1,050円

五十崎産みそぎ米のなかでも特に大粒米だけを選び、じっくり発酵。 モロミのよい部分だけをしずくしぼりしたあと、氷温で十年以上熟成させた贅沢なお酒です。 冷凍で保存し、飲む30分前に出し（気温が20度位の時） 瓶の横に出来る霜が瓶の半分くらいまで下がってきたら、便ごとシェイクし、シャーベット状にしていただきます。 10年の眠りから覚めたお酒が舌の上で心地よくとろけ 熟したメロン、バナナ、桃のようなフル…

10,500円

吟醸香はなやかに繊細な味わい。袋釣りした手造り純米大吟醸原酒を青磁の壺（平安京・松本為佐視先生制作）に詰めました。 ◆タイプ 純米大吟醸（原酒） ◆アルコール 16度以上17度未満 ◆日本酒度 +4 (標準) ◆酸度 1.6 (標準) ◆原材料 米・米麹 ◆原料米 山田錦 ◆精米歩合 30％ ◆仕込方法 大吟醸仕込 こちらの商品は、お取り寄せとなるためご注文をお受けした7、10日後の発送になります…

126,000円

酒質内容純米大吟醸のもろみを荒ごしした活性生酒酒造米松山三井100％原材料名米・米こうじ精米歩合50％アルコール分14．0〜14．9日本酒度ー20酸度2．0アミノ酸度2．0醪（もろみ）日数23日酵母の種類天然酵母（椎葉村酵母）飲用温度0〜10度保存方法保管は瓶を立てて、5度以下の冷蔵でお願いいたします。開封後はお早めにお召し上がり下さい。横倒厳禁！●配送会社は、当店におまかせくださいませ。　※離島…

12,600円

山田錦40％、日本酒度＋5、年二回の限定気品のある香りと力強い味わい！！…

3,360円

味とコクの両面から最上級を追求した純米酒の至宝、純米大吟醸。食中のちょっとした贅沢を感じられるお酒です。冷やでも常温でも楽しいひと時を演出できる『上質食中酒』賀儀屋です。商　品　情　報原材料名米、米麹度数16度以上17度未満酸　　度1.4日本酒度+3.0精米歩合45％使用米大粒松山三井、しずく媛製造年月20年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県西条市・成龍酒造株式会社成龍酒造(せいりょう)　【愛媛県西条…

1,680円

ニューヨークの超高級レストラン「シャンテレル」で人気を博す日本酒。世界のトップソムリエ達がその香味に驚嘆の声をあげました。司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 17〜18度 原料米 　 原材料名 米・米麹 精米歩合 30〜40％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．4 アミノ酸度 ----- 使用酵…

3,650円

この蔵の最高峰を、無濾過生原酒で詰めた限定品です。米の旨みとシャープで上品な酸の辛口タイプの純米大吟醸です。新酒で、フレッシュ感を楽しむのもオススメですが、数年間熟成させると、また旨みがのって格別な味わいになります。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕　山田錦〔精米歩合〕　30% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆酔鯨酒…

5,250円