おとなのための日本酒

白神山水が奏でる独特の「柔らかさ」を楽しめる酒です。酒が口の中で柔らかくとけていくような感覚を覚えます。ほのかな甘味と柔らかな酸。そして最後にはしっかり味が切れるので飲み飽きしません。 原料米 一般米 精米歩合 65％ 使用酵母 新政酵母減株 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 アルコール 度数 15.3 - ○ ◎ …

2,680円

商品名 飛良泉　山廃純米酒　1800　ml 商品説明 飛良泉山廃仕込みの醍醐味を味わうことのできる 蔵元代表酒。 山廃独特の酸味がきわだった個性的な酒。 すっきりとした香りと深い味わい、 料理との相性の幅は広い。 酒　質 山廃特別純米酒 アルコール度数 15．0〜15．9 日本酒度 ＋4．0 酸　度 1．9 アミノ酸度 1．5 精米歩合 60％・60％ ※精米歩合は「掛米・麹米」の％表示 原材料名…

2,880円

秋田銘醸　爛漫　純米まなぐ凧　1800ml　 味わいの特徴 キメ細かい、まろやかな口あたり。やや甘口の酒。燗しても旨い純米酒。 製造元 秋田銘醸株式会社 産地 ［秋田県］ 種別 純米酒 主要原料米 秋田美山錦25％、キヨニシキ75％ 精米歩合麹米65%、掛米70％ アルコール度数14.7% 容量1800ml その他日本酒度/＋0　酸度/1.6　アミノ酸度/1.7 ○○●○○ 甘　口やや甘口普　通や…

2,480円

あの「奈良萬」が当店についに登場!!WOWOWにて「十四代」「南部美人」と並んで紹介、雑誌dancyuにも掲載される人気銘柄です!!●会津産五百万石使用　アルコール度数16度生酒を瓶詰めし、その後加熱処理をしました。生のふくよかな味わいが楽しめます。ぜひ一度お試し下さい!!…

2,730円

南部美人「特別純米酒」は、岩手県が新しく開発した岩手県北専用の酒造好適米「ぎんおとめ」を使用し、精米歩合55％まで磨き醸し上げました。仕込み水には断崖の景勝地、折爪馬仙峡の豊かな伏流水を原料とし、国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた、南部杜氏の山口 一 氏と、若き五代目蔵元が丹精を込めて丁寧に低温で仕込みました。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます…

2,415円

店長レビュー鼻で感じる香りさわやか口に含んだ印象まろやか含み香　フルーツの香り後味酸味と渋味店長コメント上喜元の出羽の里。さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。　商品詳細情報種類純米アルコール16.2%日本酒度＋0.5酸度1.6原料米出羽の里精米歩合80%使用酵母山形酵母適温常温〜ぬる燗常温でお届け送料は次の通り【即日発送…

1,044円

「すず音」商品説明*************************************************瓶内発泡によって生まれる繊細な泡が、まるでシャンパンを思わせる発泡清酒です。グラスに注ぐと、淡雪色の中にきめ細かい泡が立ちのぼり、涼しげでなめらかな味わいをお楽しみ頂けます。*************************************************アルコール分…

3,000円

やや淡麗辛口生もと仕込みで丹念に醸し出されており、味わいのある蔵元自慢の逸品。アルコール酒　度酸　度アミノ酸精　米原料米14.8+31.81.865美山錦 ※「 ギフト セット 」承ります。 ※複数商品お買い上げいただき、1送付先お買上合計金額8,000円以上の場合は送料無料です。…

2,100円

平成19年1月17日　毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました。18種類の天然アミノ酸を含み、ご家庭から料亭まで幅広くご利用頂けます。ワンランク上の料理を作りたい方へ、ご家族の健康を願う方へ、心を込めて醸造した手造りの料理酒です。 ●米だけの純米酒、しかも無添加。●微生物の醗酵による旨味を引き出した安心　安全な調味料。●高濃度のアルコールによる抗菌、抗酸化作用で　腐りにくくなります。●小量の量で…

882円

寿虎屋造店　「霞城寿」 三百年の掟やぶり　純米酒 　 　昨年まで本醸造・純米吟醸の2種類が販売されていましたが、今年は【純米酒】があらたに新発売になりました。 　【霞城寿三百年の掟やぶり・本醸造】より、ほのかな香りと、一段と味わいがありじっくり楽しめます。 　数量限定になりますので、お早めに・・・。 ※平成21年2月10日入荷！！ 原料米 美山錦 精米歩合 麹米55%・…

2,520円

やさしい口当たりで飲みやすくほっとする酒 上喜元という蔵は米の特性を非常に反映した酒を造る蔵元です。ここにも杜氏の腕の良さが発揮されているわけですが、このお酒も美山錦のやさしく味わい深い丸い味が表現されたお酒です。純米酒にしては香りが豊かで非常にマイルドで口当たりの良い味わいが特長です。 アルコール度数も若干低く、生もと純米というイメージしがちな重口の純米酒ではありません。イメージ的には吟醸…

2,520円

原料米山田錦...精米歩合70%...生もと造り...純米酒...二年半の低温熟成...そして作り手は初孫...。最初にこのお酒の話を聞いたときに、これらのキーワードだけで、面白そうなお酒だなと直感しました。精白をあえて落とした山田錦を使い、生もとの純米酒で低温熟成。初孫の酒は足腰がしっかりしている上に、綺麗に澄んだ味があるたいへんレベルの高い酒です。是非飲んでみたい!と思い、当店の営業担当の方に…

1,260円

後味の良いすっきりした辛口純米酒 抜群の切れ味の辛口とすっきりした後味。高度な技術が醸し出す画期的な純米本辛口です。 高精白の軽やかな舌触りなのですが、味わいがしっかりしていて生もとならではの味の太さがある酒です。単に辛いだけのお酒ではありません。生もとならではの足腰の強さは、乳酸からきているのかもしれませんが、それがくど味にもならず濃醇な味わいを保っています。 何故か女性に人気の高い酒 …

1,244円

樽平酒造　｢住吉｣ 特別純米　銀住吉 　酸・アミノ酸のバランスのとれた飲みごたえがあり、ササニシキ米特有の押味のある軽快な樽酒です。 　米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、最後の仕上げに『甲付樽』（特別な樽）に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の（黄…

2,204円

お酒の甘辛表甘口　　　　　　中口　　　辛口　　　　　　大辛口　−5　　　　　 ±0 　　　　+5　　 　　　＋10　　　　　　　　　　 　　　　　　▼　　┗┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┛　※お酒の甘辛は、日本酒度計で計測したものです。　　舌で味わう甘辛と多少違います。　　一つの目安にしてください。　今年から新発売になった『純米酒　辛口』です。もともときれいない酒で、定評にある『東北泉』ですが、一段…

2,625円

麓井酒造　「麓井」 きもと純米本辛 麓井の圓（まどか） 　ふくらみがあって切れがよい本格辛口純米酒。純米を辛口にするには発酵を極限まで健全に進める必要があり、生もとによりそれを実現しました。 　適度な味わいがあり、冷でも、お燗でもおいしくお召し上がりいただけます。 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +7〜+10 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコー…

2,548円

出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米酒　一耕（いっこう） 火入れ 　高精白、小川酵母のため純米酒、特有の重い感じがない。淡麗な味わいと馥郁たる香り。冷でも、ぬるめの燗でもいける酒です。 　 まろやかな米の旨みと、爽やかな酸味のバランスが心地良い。 　料理を引き立て飲み飽きせず、ゆっくりと長い時間楽しめます。 原料米 美山錦・雪化粧 精米歩合 55% 日本酒度 +3 …

2,499円

山廃造りに適した硬水の仕込水を得て日本酒本来の麹の香りをしっかりと残したコシのある力強い酒です。飲んだ後の凝縮した酸味が全体を引き締めてくれるので日本酒党を満足させる傑作品です。山廃造りは概して乳酸飲料に似た甘酸っぱい香りを感じる場合があるのですが、このお酒は、それをうまく枯らせて（熟成させて）さりげなくまとめ上げています。全体的に調和のとれた逸品です。◆日本酒度 ： ＋4◆酸度 ：1．9 ◆アル…

2,940円

やや淡麗辛口さらりとした味わいの中にも、喉元をすぎるときに米の味わいを十分満喫できます。アルコール酒　度酸　度アミノ酸精　米原料米15.4+21.51.465トヨニシキ ※「 ギフト セット 」承ります。 ※複数商品お買い上げいただき、1送付先お買上合計金額8,000円以上の場合は送料無料です。…

2,100円

樽平酒造　｢住吉｣ 特別純米　金住吉 　米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、最後の仕上げに『甲付樽』（特別な樽）に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の（黄金色）です。 【樽酒です。】 原料米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2 …

3,300円

東北を代表するお酒です。果実のような香りに、ご飯のような香りがミックスされ味わいはいたってやわらかく辛さを感じさせない。飲みあきしないスッキリとした味わい。◆日本酒度 ：＋1◆酸度 ：1．4◆アルコール度：15．2％◆容量： 720ML ◆産地：［宮城県］塩釜市トヨニシキとササニシキを65％精米して浦霞酵母で仕込みます。ご注文の合計数が1〜2本（個）にてお届けの際は　破損防止用のカートン代250円…

1,260円

　ワンランク上の清楚な旨味が愉しめる！ 　切れ味の良い味わいは見事です ◇◇　商品説明　◇◇ ○鈴木酒造店　【秋田県】 元禄2年創業。 秋田藩主佐竹侯から従来の御用酒「清正」を凌ぐとして「秀よし」の酒名を賜ったという。 造りのポイントを精米におき、丹念に磨くのできれいな酒が醸し出されています。 ●秀よし　特別純米酒　神代（じんだい） やや淡麗辛口 契約栽培米を使用し、じっくりと仕込…

2,600円

自然の恵みを生かしたキモト造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。郷愁さそう純米の旨さ。お酒に合う料理を蔵元さんにお聞きしました。今夜、試してみてはどうでしょうか？ * 大根とブリのあら煮 * 揚げ出し豆腐 * 肉じゃが * 湯豆腐アルコール分　15日本酒度　　　+4酸度　　　　　1.4精米歩合　　　60%原料米　　　　美山錦　　　　　[産直山形県] ◆旨い燗酒のポイント お薦めの燗の方法は…

2,204円

この蔵を代表するお酒です。会津娘の自慢の逸品の純米酒です。会津の穀倉地帯門田で、その土地の人がその土地の手法でその土地の米と水から造りあげる「土産土法」の酒造りを目指す蔵でもあります。原料米に、全量とも自作の酒造好適米五百万石を使用しています。素朴で飾らない味わい、お米の旨みが十分にのったお酒です。うまい純米酒とは、こう言うお酒のことなのでしょう。「飲み飽きることのないお酒」として当店でも大人気の…

2,100円

刈穂蔵伝承の山廃もとで極限まで発酵させた超辛口純米酒。山廃がもたらす酸、しっかりとした辛口、最後にはスッと味がきれる。ただ辛口なだけではなく、多様な味わいのバランスが抜群です。 原料米 美山錦 秋の精 精米歩合 60％ 使用酵母 9号系 日本酒度 +12 酸度 1.7 アミノ酸度 2.0 アルコール 度数 15〜16 - ○ ◎ ◎…

3,083円

当店の定番主力品。飲むとすばらしく切れのよいとても四段仕込みとは思えない辛口です。通常4段は甘くなるのですが・・・。この蔵は違います。しっかりとした酸があるので、ぬる燗も大変美味しいです。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕　山形県産 出羽燦々〔精米歩合〕　60% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆麓井酒造株式会社◆山形…

2,520円

.padin5 {padding-top: 5px;padding-bottom: 5px;}.text1{font-size:12px;line-height:18px;color:#3C3C3C;padding:5px;} 酒造好適米夢の香及び地元産米チヨニシキを使用した純米酒中辛口 お米の旨みを充分に引き出された純米酒。酸度も1.5あり、食中酒としてお薦め。   純米酒 原…

2,400円

店長オススメ！一升瓶もすぐになくなっちゃうほどのみずみずしいお酒だ！幻の酒米と呼ばれる「亀の尾」は、ドラマ化までされた「夏子の酒」という漫画で一躍ブームとなった酒米です。米の中心部にある"心白（しんぱく）"という部分がたいへん大きく、酒造に適しているといわれてきましたが、背が高く倒伏しやすいのと、病害に弱いためだんだん栽培されなくなった酒米です。現在は、様々な蔵元が亀の尾を使っ…

1,680円

米100%の旨味とほどよい酸味、バランスのとれた新鮮な香味が特徴。ラベルの凧絵は、般若面を図案化し、目（まなこ）が特徴の湯沢まなぐ凧。 原料米 美山錦 一般米 精米歩合 麹米：65％ 掛米：70％ 使用酵母 協会701号 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 アルコール 度数 14-15 - ○ ○ ◎ - …

2,180円

.padin5 {padding-top: 5px;padding-bottom: 5px;}.text1{font-size:12px;line-height:18px;color:#3C3C3C;padding:5px;} 酒造好適米、夢の香と及び地元産米チヨニシキを使用した純米酒中辛口 お米の旨みを充分に引き出された純米酒。酸度も1.5あり、食中酒としてお薦め。   純米酒…

2,400円