おとなのための日本酒

55％まで磨き、酒槽搾りした後、淡麗タイプの純米吟醸を3年以上0〜2度で熟成させました。旨みを感じさせながら、すっきりした喉ごしの良い辛口酒です。※冷蔵庫での保管をお願い致します★★三年冷温720ml詰めもございます★商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.3日本酒度+6.0精米歩合55％以下使用米松山三井、八反錦、山田錦製造年月平成20年7月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県内…

3,549円

碎啄とは、雛が殻内でつつくと、母鶏がそれに応じて外から殻をつつくことを　碎啄（そったく）と、いいます。 つまり、飲み手と造り手の心が相応ずることであり、 心にふれる酒を醸すことを願って命名されました。 雫酒とは、日本酒の元である（もろみ）を無理な力を加えず滴り落ちてきたものだけを、集めたのが雫酒です。 量も限られていて、本当に手間隙かけて、造られています。 自然の力で滴り落ちた雫は、旨みがぎっしり…

3,675円

生詰瓶囲　黒　純米吟醸しぼりたてのお酒を瓶詰し、「生」のまま冷蔵庫でじっくり熟成を待ち、程よい香味加減を見計らい、瓶のままお湯で優しく火入れします。その直後、鮮度を保つ為、冷水で急冷してやります。「瓶囲い」はお酒が空気と触れている面を極力さけて快い香味を保ち、熟成を図るために行う技法です。しぼりたての香りと熟成された深い味わいを是非、お楽しみください。 酒造元 【武田酒造】 産地 【愛媛県】西条市…

1,155円

特　徴 種別純米吟醸 日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸度- アルコール度数14〜15 使用米松山三井 精米歩合50％ 酵母- ※数値は醸造年度により若干変化する場合がございます。 原材料米・米麹 容　量500ml 説　明純米吟醸「舞」の活性うすにごり酒。 生酒の持つフレッシュな香味と、きめ細やかな泡立ちが心地よい、瓶内二次発酵のシャンパンタイプの日本酒です。…

1,050円

商品名【日本名門酒会】五寸瓶シリーズ 【梅錦】180ml商品説明愛媛の銘醸蔵の原点とも言える一本。原酒ならではの濃厚な香りと、それに負けない押しの旨みを持つ。製造日2008年6月送料無料五寸瓶シリーズでよりどり30本単位で送料無料サービス。未成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。…

198円

原材料松山三井精米歩合55%〜60%　日本酒度＋4.0酸 度1.5アルコール度16.4度備 考愛媛県産米・松山三井を100％使用。愛媛の自然が授けた豊かな香りとやさしい味です。冷やして飲むのがおすすめです。…

3,570円

平成21年2月26日頃〜入荷次第発送致します。春といえば、清酒の朝搾り！！！もう季語になってきていますね。毎年恒例の、立春朝搾りより一歩遅れて、春の訪れを感じながら飲む朝搾りも良い物ですよ♪今年は愛媛でも人気の蔵『栄光酒造』さんの朝搾りを予約販売いたしますよ！清酒朝搾りファンの方、当店の朝搾りを4種類全て制覇してみましょう。生酒原酒ならではの、旨味のタップリでボリューム感のあるけれど、ピチピチとし…

1,470円

受賞暦が素晴らしさを語っています！！！数々のコンテストで受賞暦を持つ愛媛の地酒です。愛媛県産の最高級米「松山三井」を100%使用し醸造した純米吟醸酒。淡麗な味わいの中に、ふくよかな旨みのただよう贅沢な美酒です。アルコール度数：15.4度日本酒度：+4.0酸度：1.5アミノ酸度：1.3使用米：松山三井精米歩合：50%使用水：高縄山系湧ヶ淵の伏流水。2000年度　「特選街」日本酒コンテスト純米酒部門全…

1,470円

亀泉　純米吟醸〜山田錦〜火入は、19BY.の【仕込十八號】のような仕込みタンク指定の美酒の三河屋オリジナルではなく、亀泉酒造(株)の定番商品として蔵出しを受けている純米吟醸酒です。もちろん原料米は山田錦全量、酵母は言わずと知れた高知酵母【CEL-19】ですから、『香りに、そして味に自信あり。』の酒質です！またこちらは火入酒なので、生酒に比べるとシャープで冴えた風味に感じます。蔵元の西原さんと美酒の…

3,465円

超限定ロットナンバー入り「陶里（とうり）　無濾過生原酒」の特別バージョンの「槽搾り」！ 槽搾りは、桶（おけ）状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法のことです。 「これは旨い！」 「槽搾り」！どくとくの「トロリッ！」 とした口当たりはたまりません。 家内の言うところの「トロリンチョ系」です！ またまた買い占めてしまいました！ 同業他社の皆さん、ごめんなさ…

3,570円

◎愛媛県西条氷見　石鎚酒造　★純米吟醸酒★精米歩合　　　50%★原料米　 愛媛県産 松山三井　【酒母米のみ兵庫県産山田錦35％精米を全量使用】　★日本酒度：＋6★酸度：1.6　★使用酵母：　蔵内自家培養酵母 ★アルコール分 16度以上17度未満 ◆桜舞い散る春の季節、桜の下で心地よく飲んで頂きたいと「花見酒」として小さな仕込量で特別に醸しました。春の風を思わせる柔らかな果実のような吟醸香とソフトな…

3,150円

◎愛媛県西条市三芳　武田酒造愛媛県産の新品種の酒米『しずく媛』を100％使用して醸された純米吟醸の甘口酒です。この新品種の「しずく媛」は、愛媛県内でよく使われる酒造好適米「松山三井」を改良、大粒で心白を発生しやすい、お酒造りにとっても適した酒造用品種として開発育成されました。酒米の王様「山田錦」にも負けない酒米として、吟醸酒や純米酒などの造りに使われはじめ、旨味と甘味が特徴の芳醇で香り豊かな造りが…

1,370円

人気商品！純平の宇宙酒です。鰹のまちと宇宙のコラボレーション！！もちろん淡麗辛口です！是非、鰹のたたきと合わせてお飲みください。極少量入荷！！ご注文はお早めに！！世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数16度以上17度未満原料米吟の夢原材料名米、米麹精米歩合50％使用酵母宇宙酵母保存方法冷暗所にて保存してください。製造元西岡酒造場（高知県高岡郡中土佐町）おすすめの飲み方冷や…

2,310円

商品名【司牡丹】 純米吟醸　百花の王 720ml商品説明きめ細やかな吟醸香とソフトな味わいの文句なしに旨い純米吟醸。アルコール度15.0〜15.9％日本酒度+5酸度1.4アミノ酸度1.4原料米山田錦（兵庫）精米歩合 掛米・麹60・60まとめ買いなら 送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。1800mlなら6本単位で送料無料です。（…

1,985円

昨年合併し、誕生した香美市(旧土佐山田町)の酒蔵、松翁の宇宙酒です！フルーティーでデザートワインを飲んでいるような感覚になるお酒です。おしゃれに飲んでください。特別限定品ですので、売り切れの際はご了承ください。世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数16度以上17度未満原料米吟の夢原材料名米、米麹精米歩合50％使用酵母AA-41(宇宙酵母)保存方法冷暗所にて保存してください…

2,625円

数量限定・僅少の超レア物！元々は、香川・徳島・愛媛・高知の四国4県の酒蔵が集う、高松国税局主催の鑑評会において、「純米酒の部」に出品するために、袋吊りして斗瓶に採った純米吟醸酒を分けて頂いたのが始まりでした。市販しない貴重な美酒を、当店では毎年、斗瓶（一升瓶10本分）ごとに買い付けをしておりましたが、高松国税局鑑評会における「純米酒の部」の開催は年度によって実施されたりされなかったりする為、実施さ…

3,150円

◎愛媛県松山市　栄光酒造★純米吟醸酒★原料米　　　　松山三井★精米歩合　　　50％★日本酒度 　　＋4.0　★酸度 　　　　　1.5★アルコール度 15．4度◆栄光酒造が精米の段階から手間をかけ、時間を惜しまず丁寧に醸しだした自身の逸品で、愛媛の地酒と誇りをもって云えるお酒です。愛媛県産の最高級米「松山三井」を100%使用し、醸造した純米吟醸酒です。淡麗な味わいの中に、ふくよかな旨みのただよう贅沢…

2,420円

純米吟醸ならではのフルーティな香りと心地よい酸味が特徴の溌剌とした味わい♪そして穏やかな口当たりも同時に楽しめますよ。食中酒としてもお奨めしたい純米吟醸です♪有限会社南酒造場　[高知県]…

2,999円

大人気の特別限定品！！亀泉の宇宙酒です。特に亀泉の地元、土佐市では絶大な人気があります！亀泉特有のメロンのような吟醸香と飲み口をお楽しみください！世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数16度以上17度未満原料米風鳴子原材料名米、米麹精米歩合55％日本酒度+5酸度1.7アミノ酸度1.2使用酵母AA-41保存方法冷暗所にて保存してください。製造元亀泉酒造（高知県土佐市）おすす…

2,200円

大人気商品！土佐しらぎくの宇宙酒です！普段のしらぎくのお酒とはちょっと違い、キレがあり酸味の強いお酒です。赤身の刺身と合わせてみてください！最高です！！市場では、ほぼ完売している商品です。在庫残りわずか！ご注文はお早めに！！世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数15度以上16度未満原料米風鳴子原材料名米、米麹精米歩合55％使用酵母A-14(宇宙酵母)保存方法要冷蔵製造元仙…

2,500円

大人気商品！豊の梅の宇宙酒、純米吟醸です。華やかな香り、膨らみのある味わいをお楽しみください。特別限定品に付き、売り切れの際はご了承ください。在庫残りわずか！ご注文はお早めに！！世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数16度以上17度未満原料米吟の夢(高知産)原材料名米、米麹精米歩合50％酸度1.4使用酵母CEL-11(宇宙酵母)保存方法冷暗所にて保存してください。製造元高…

2,625円

商品名梅錦 山川　生 720ml商品説明フルーティーな吟醸香、ふくよかな味わいは雄町米ならでは。梅錦の集大成ともいえる純米吟醸。精米歩合麹米50%　・　掛米55%アルコール度数15.8度日本酒度±0酸　度1.6お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。配送方法こちらの商品は要冷蔵商品のためクール便発送になります。まとめ買いなら送料無料当店取り扱…

1,664円

坂本龍馬の銅像が太平洋に向かって立っている。「酔鯨」は、この桂浜に隣接する高知市長浜の地にある、高知市で唯一の酒造蔵です。柔らかい口中香に変化する非常に面白みのある吟醸酒です。料理の味わいを邪魔しないきれいな印象の純米吟醸 酒造元 【酔鯨酒造】 産地 【高知県】 種別 【純米吟醸】 原材料 米（愛媛松山三井）・米麹（愛媛松山三井） 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋7…

2,856円

華麗な香りとまろやかで柔らかな風味が調和しバランス良く口中に広がる純米吟醸酒。【酒質タイプ】純米吟醸酒【精米歩合】60％【日本酒度】＋3.0 【酸度】1.4【アルコール分】14.4度 【原料米】山田錦、北錦 【飲み方】5〜10度に冷やして 専用の箱入りです。ギフトにもお勧め。…

1,365円

商品名司牡丹 純米吟醸 『封印酒』　720ml商品説明花の香りのようなきめ細かな吟醸香とソフトな味わいがバランスよく広がり食中酒に最適。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数15.6度日本酒度＋5.0酸　度1.4お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900…

1,559円

世界初！！夢とロマンの詰まった『土佐宇宙酒2006』を、【当店自慢の冷蔵コンテナ(10t)】にて2年間じっくりと熟成いたしました！ぜひ！新酒『土佐宇宙酒2007』と飲み比べてみてください！！2年間の眠りから覚めた当店でしか手に入らない宇宙酒！！まろやかさとコクを増した土佐宇宙酒をご堪能ください。世界初の夢とロマンの酒・土佐宇宙酒内容量720mlアルコール度数16度以上17度未満原料米吟の夢原材料名…

2,100円

◎愛媛県西条氷見　石鎚酒造　★純米吟醸酒★精米歩合　　　麹米50%　掛米60%★原料米　　　（麹米）徳島県阿波町産　山田錦　　　　　　　 （掛米）松山三井　★日本酒度 　　＋6★酸度　　　　1.5　　★使用酵母 　自家培養酵母（KA-1） ★アルコール分 16度以上17度未満 ◆穏やかでありながら凛とした気品さえ感じられる香りが特徴で、　口に含むと純米吟醸らしく米の旨味やふくらみが反映され、　独特…

1,420円

　花の香りのようなきめ細やかな吟醸香とソフトな味わいがバランスよく広がり食中酒に最適。　アルコール度数　15.6　日本酒度　+5.0　酸度　1.4…

3,150円

特別限定品！安芸虎の宇宙酒、純米吟醸です。紫外線カットフィルムに包まれ、蔵元のご案内付きです！残りわずかとなっております！ご注文はお早めに！！内容量720mlアルコール度数15度以上16度未満原料米風鳴子(土佐産)原材料名米、米麹精米歩合55％日本酒度+3酸度1.5使用酵母AA-41・KA(宇宙酵母)保存方法要冷蔵製造元有光酒造場（高知県安芸市）おすすめの飲み方冷やでお飲みください。この他の安芸虎…

2,500円

商品名梅錦 純米吟醸 『山川』　1800ml商品説明雄町米ならではの、さらりとした吟香とふくよかな味わい・梅錦の技の結晶ともいえる純米吟醸。精米歩合麹米50%　・　掛米55%アルコール度数15.8度日本酒度−0.5酸　度1.4お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・9…

3,321円