おとなのための日本酒

毎年大好評の「能古見・純米吟醸あらばしり」（搾りたて・生・無濾過・原酒） の時期になってまいりました。 このお酒は、出来上がった搾りたての新酒を何も処理せずに、そのままの 形でご賞味していただくため年に一度だけ、この時期限りの注文製造と なっております。 この機会に、今の時期でしか味わえない特別な純米吟醸をお求め下さい。 ※お届け時期は2月中旬頃となっております。…

3,150円

熊本9号酵母を産んだ蔵が自信を持ってお届けする純米吟醸酒です。芳醇で爽やかな香りと甘露のような香味が特徴です。熊本酒造研究所[熊本県]…

2,940円

くどき ひんやりとした蔵内で、充分に熟成させた純米吟醸酒。ゆったりとふくよかなコクがあり、ぬる燗でも。 アル度16.0～17.0日本酒度-0.5酸度 1.6…

2,970円

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1,628円

お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦 55％ 使用酵母 協会9号系 日本酒度 +0.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 アルコール度 16度…

3,255円

限定品の為、品切れの際にはご容赦ください。 五町田酒造の勝木氏がプロデュースした従来の日本酒とは一線を画すアルコール度数13％の原酒です。山田錦ならではの米由来のまろやかな旨味をひきだすと共に、原酒でアルコール分13度になるように独自の方法で醸造しました。軽やかで飲み易い仕上がりです。基本的にはどんな味付けの肴とも合いますが、お寿司を中心にあっさりとした味付けなどと相性が良いです。【蔵元のコメント…

1,900円

スタンダードの純米吟醸 　一升盛りの麹蓋で丁寧に造られた麹を使用した吟醸造りの純米。 瓶囲いしてまろやかで風味のあるキレのいい酒になっています。 こちらの純米吟醸はしっかりとした味わいがありながら、後キレのいい 味わいが特徴。お燗グッズはこちらから 原料米・精米歩合 麹米：糸島産山田錦55％　麹歩合20％ 掛米：筑後産麗峰米55％　 酵母 自家培養9号系 日本酒度 +2 酸度 1…

1,287円

糸島産山田錦100％使用の純米吟醸 　麗吟とするとより洗練された純米吟醸です。 こちらの蔵元は麹歩合（麹米の米全量に対するの割合） が高く、しっかりしながら優しい味わいが特徴。 香りはそこそこに、食中酒としても十分な逸品です。お燗グッズはこちらから 原料米・精米歩合 糸島産山田錦・55％ 酵母 自家培養9号系 日本酒度 +2～3 酸度 1.2～1.4 アルコール度数 15～1…

1,575円

20BYの新酒にごり生酒が登場！ 地元産山田錦を49％まで精米した純米吟醸。 ※通常の純米吟醸と同じカートンが付きます。 原料米 佐賀県塩田町産山田錦 精米歩合 49% アルコール度 16～17度…

1,753円

やわらかく温めていくと程よい酸味が出てますます旨みをましていきます。ぬる燗や人肌燗がおすすめです。…

1,260円

商　品　詳　細【商品名】大手門　純米吟醸 【内容量】1800ml【原材料】 米・米こうじ【蔵元名】 杜の蔵　 【生産地】 福岡・三潴郡【賞味期限】 製造年月より、1年はおいしく、いただけると思います。冷蔵庫の中ですと、もっと長くおいしさを保つことができます。吟醸酒のような高貴の香りのあるものは、開封後は、香りがぬけやすくなるため、はやくのまれることをお勧め致します。直射日光のあたる場所での保存は、…

3,360円

【商品名】【窓乃梅】　純米吟醸 窓の梅商品説明純米吟醸ならではの質感の高さが魅力です。「窓乃梅」の由来をモチーフにしたデザインです。日本酒度：+2 アルコール度：16.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.2 精米歩合：55％・55％ お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3～4日かかる場合がございます。まとめ買いなら 送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　72…

2,850円

黒麹仕込みの希少酒 「ちくご龜游」 取り扱い開始！平成20年6月、パワフルな麦焼酎として人気の「ちくご胡坐」を造る池亀酒造さんより、清酒 「ちくご龜游」 が新発売になりました！清酒の仕込みには黄麹を使用しますが、この 「ちくご龜游」 は焼酎造りに使用される黒麹で仕込まれています。黒麹は黄麹で造ったお酒よりも大変キレの良いお酒が出来上がります。キレのある酸と米の甘味とのバランスがとても素晴らしいです…

2,940円

商品名天吹　純米吟醸　雄町生酒TD>内容量720mlアルコール度数16．5％日本酒度＋3酸度1．5酵母なでしこの花コメント自然のなでしこの花から採った酵母を使用し、華やかで、個性のある香りが楽しめます。※この商品は生酒の為、クール便での配送になります。　その為、天吹以外の商品との同梱は出来ませんので、　予め御了承下さい。…

1,575円

穏やかでやさしい香り、熟成によるまろやかなコクとキレ。ぬる燗で旨みがさらに引き立ちます。…

3,045円

質の高い酒を醸す九州の注目蔵！ 50％以下まで米を磨き、軽快でスッキリしたきれいな味わいの中に上品な香りが感じられます。辛口で喉越しの余韻も長く四季を通して楽しめる逸品です。[佐賀県]…

3,100円

さらに上を目指す純米吟醸のリニューアル！ この酒に対する蔵元の位置づけは「チャレンジ」！米造りから原料処理、製麹法、仕込み経過、火入れ、貯蔵・出荷管理まで全ての工程でのさらに上を目指したチャレンジがこの酒の位置づけです。 鑑評会出品用の大吟醸と同一の酒母を使用し、それに50%精米の麹米、掛米を重ねていきます。そうして出来たこの酒は、庭のうぐいすの中でも洗練された爽やかな後味をもった食中酒となって…

2,992円

2008年佐賀県産の酒米の出来がよく、お米がよく溶けているのでしっかりと米の旨みを感じていただけます。●原材料　米・米麹●アルコール分　17度以上18度未満(原酒)●日本酒度　+4.1●酸度　1.5●使用米　掛米：山田錦(精米歩合50％)/掛米：佐賀の華(精米歩合55％)　 (使用比率　山田錦20％、佐賀の華80％)*生酒です。保管は0～5℃にてお願いします。七田(しちだ)銘柄は、六代目「七田謙介…

3,150円

2008年佐賀県産の酒米の出来がよく、お米がよく溶けているのでしっかりと米の旨みを感じていただけます。●原材料　米・米麹●アルコール分　17度以上18度未満(原酒)●日本酒度　+4.1●酸度　1.5●使用米　掛米：山田錦(精米歩合50％)/掛米：佐賀の華(精米歩合55％)　 (使用比率　山田錦20％、佐賀の華80％)*生酒です。保管は0～5℃にてお願いします。七田(しちだ)銘柄は、六代目「七田謙介…

1,522円

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2,514円

　 ※品質保持のため、クール便(860円～)をお勧めします。 三井の寿 純米吟醸 木槽搾り生原酒 1800ml 　「三井の寿」のお酒らしく、口当たりは軽く、それでいてお米の旨みもしっかりと含んだ素直な味わいで、上品な仕上がりを感じさせてくれます。爽やかな酸味と、適度な甘味・苦味の、木槽で搾った、おりがらみの純米吟醸酒です。 　 　 　 この商品の発送可能時期 …

2,835円

くどき 熊本酵母（協会9号）誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。 アル度16.1日本酒度+0.5酸度 1.6…

2,990円

糸島産山田錦100％使用の純米吟醸 　麗吟とするとより洗練された純米吟醸です。 こちらの蔵元は麹歩合（麹米の米全量に対する割合） が高く、しっかりしながら優しい味わいが特徴。 香りはそこそこに、食中酒としても十分な逸品です。お燗グッズはこちらから 原料米・精米歩合 糸島産山田錦・55％ 酵母 自家培養9号系 日本酒度 +2～3 酸度 1.2～1.4 アルコール度数 15～16…

3,150円

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3,100円

20BYの新酒生酒が登場！ 地元産山田錦を49％まで精米した純米吟醸。 リンゴの口中香がとても心地よく、フレッシュかつ落ち着きもあり、旨味もありながら透明感もある素晴らしい出来です。 ※通常の純米吟醸と同じカートンが付きます。 原料米 佐賀県塩田町産山田錦 精米歩合 49% アルコール度 16～17度…

1,753円

純米吟醸 夢の中まで 720ml アルコール度数：15.5度原料米：高千穂産 山田錦精米歩合：50％日本酒度：+2.0酸度：1.4…

1,700円

ふっくらとやわらかなコクとキレ。お燗でもじっくり楽しめる純米吟醸。…

1,470円

北九州の銘酒、天心の溝上酒造さんの辛口のお酒です。ただ、水のようにスイスイ飲めるというよりは一年ほど熟成をさせているためにふくよかな旨味が同居しております。その名の「皿倉」は北九州市を眼下に望む九州では有名な山。中腹あたり展望台からは八幡の街が星空のようにきらめいてます。こちらのお酒、皿倉は少々値段がいいようですが、それは原料米を50パーセントまで精米していることが要因となってます。香りいい、雑み…

3,780円

やわらかく温めていくと程よい酸味が出てますます旨みをましていきます。ぬる燗や人肌燗がおすすめです。…

2,520円

さらに上を目指す純米吟醸のリニューアル！この酒に対する蔵元の位置づけは「チャレンジ」！米造りから原料処理、製麹法、仕込み経過、火入れ、貯蔵・出荷管理まで全ての工程でのさらに上を目指したチャレンジがこの酒の位置づけです。鑑評会出品用の大吟醸と同一の酒母を使用し、それに50%精米の麹米、掛米を重ねていきます。そうして出来たこの酒は、庭のうぐいすの中でも洗練された爽やかな後味をもった食中酒となってます。…

2,993円