おとなのための日本酒

今から遡ること約40年前。「吟醸酒」という言葉がなかった時代に、「品質」を世に問うべくして誕生！。司牡丹が守り抜いた技と伝統が詰まった一瓶です。司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 900mL アルコール度数 17〜18度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 30〜40％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．6 アミノ…

5,250円

司牡丹を愛飲した土佐出身の総理大臣、浜口雄幸を偲び、彼の雅号『空谷』を酒名とした純米大吟醸。高い吟醸香とまろやかな味わいは、大らかさと風格を併せ持つ。司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米 　 原材料名 米・米麹 精米歩合 50％ 日本酒度 ----- 酸度 ----- アミノ酸…

2,730円

20数年前、ご年輩の方に「昔のようなコップに酒を注いだらコップの底がテーブルにひっつくような酒はないのか」といわれてたのが「昔造りの酒」誕生のきっかけでした。昔のお酒というのはアルコール無添加でエキス分の多い甘いお酒だったということを原点に考え、「じゃあ、昔みたいなお酒を造ってみよう」と試行錯誤を重ね、高精白　純米酒で低酸の造りを目指し、現在の「昔造りの酒」に至りました。ふくよかな吟醸香と味わいが…

1,365円

モバイルはこちらからどうぞ（QRコード） 坂本龍馬の銅像が太平洋に向かって立っている。「酔鯨」は、この桂浜に隣接する高知市長浜の地にある、高知市で唯一の酒造蔵です。兵庫県山田錦を40％にまで精米し、少量低温仕込みで醸しました。高度な精米による繊細さと酒米が本来持っている力強さ、おおらかさを合わせ持ったお酒です。高知市の中央部を流れる鏡川源流水（湧き水）で仕込み、深い味わいと安定した香りを生産する熊…

6,090円

「袋吊り斗瓶取り」とは、熟成したモロミを酒袋に入れて吊るし、そこから自然の力でぽたぽた落ちた雫だけを斗瓶で集めた後、氷温冷蔵庫で熟成させた大変貴重なお酒です。年間数十リットルしか取れない、手造りの極みともいえる逸品★袋吊りならではのきめ細やかで、メロンのようなフルーティな香りと、米の旨味が凝縮した、繊細で奥行きのある味わいをご堪能いただけます。オススメの飲み方は、冷やして、または常温、オンザロック…

2,782円

千代の亀『銀河鉄道』　純米大吟醸古酒　生　古酒　720ml【日本酒/愛媛】 精米歩合 40％ アルコール 15.0％ 日本酒度 +7.0〜10.0 酸度 1.2〜1.4 納品について 取り寄せ商品の為、数日お時間を頂きます 特　徴 0度からマイナス2度で10年以上熟成。まろやかで香りの高い純米大吟醸生古酒。0度からマイナス2度で10年以上熟成。まろやかで香りの高い純米大吟醸生古酒。…

11,025円

※店舗からの発送は、お取り寄せとなるため商品の入荷が7日ほどかかる場合がありますので、ご了承ください。商品の入荷日が決まり次第メールにてご連絡いたします。★蔵元からの直送の場合は、代引きは対応できません、ご了承ください 「見渡せば　松のうれごと　棲む鶴は　千代のどちとぞ　おもふべらなる」土佐鶴の酒銘はこの歌の吉兆鶴にちなみます際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。「大吟醸」の美味しさが実感できる手造…

5,040円

酒を搾りあげた春に瓶詰め火入れして、秋まで冷蔵庫で瓶貯蔵し、ゆっくり寝かせた“おんな泣かせ”が今年も登場★上品で優しい香りと洗練されたふくよかな味わいが楽しめます。◆お薦め料理◆しめ鯖・豆腐ステーキ商　品　情　報原材料名米、米麹度数16度以上17度未満酸　　度1.4日本酒度＋2.0精米歩合50％使用米山田錦・五百万石製造年月平成20年10月化粧箱あり産地・蔵元静岡県・(株)大村屋酒造場…

1,995円

原材料松山三井精米歩合45%　日本酒度＋5.5酸 度1.5アルコール度16.4度店長の独り言愛媛県産米・松山三井を100％使用。愛媛の自然が授けた果実の香りとまろやかな味です。冷やして飲むのがおすすめ！ 雪雀とは…。・雪雀の誕生創業大正四年、初代猪野嘉次郎の手で創りあげられました。その後昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」とすすめ…

5,093円

【金賞受賞酒】【純米大吟醸】【1本ギフト】【武田酒造】【愛媛県】 『平成20年・全国新酒鑑評会』で最高峰の『金賞』受賞酒。金賞受賞酒　純米大吟醸　 　口いっぱいに広がる芳醇な香り、濃厚でありながらさっぱりしたキレの良さ。これを呑まずして日本酒は語れません！ 酒造元 【武田酒造】 産地 【愛媛県】西条市 種別 【純米大吟醸】 日本酒度 ＋2 精米度 35％ 原材料 米（山田錦）・米麹（山田錦） 酸度…

4,410円

日本酒度 +5 アミノ酸度 1.0 酸度 1.6 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 40％・50％ 「芳醇比類なし」と歌われた土佐の名醸蔵が放つ大吟醸原酒。杜氏の技が冴える天下の芳醸。…

5,250円

　■　商品説明　■ 高知県高知市　酔鯨酒造　兵庫県山田錦を40％にまで精米し、少量低温仕込みで醸しました。高度な精米による繊細さと酒米が本来持っている力強さ、おおらかさを合わせ持ったお酒です。高知市の中央部を流れる鏡川源流水（湧き水）で仕込み、深い味わいと安定した香りを生産する熊本9号酵母で発酵させました。フレッシュな酸味と力強く、切れのある喉ごしをお楽しみください。〜データ〜兵庫県山田錦　40％…

3,040円

モバイルはこちらからどうぞ（QRコード） 坂本龍馬の銅像が太平洋に向かって立っている。「酔鯨」は、この桂浜に隣接する高知市長浜の地にある、高知市で唯一の酒造蔵です。広島産の酒造米八反錦を40％にまで精米して使用。仕込み水は鏡川の源流域の湧き水を、酵母は優良な酵母として評価の高い熊本9号酵母を使用、少量でじっくりと低温発酵を行い、上槽後はそのまま瓶詰め。マイナス1度で低温熟成をさせた後、適時出荷をし…

5,775円

優良な酒造好適米を精米歩合30％まで磨きこみ、少量で仕込んだ手造りの酒。酔鯨酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 30％ 日本酒度 +6．0 酸度 1．5 アミノ酸度 1．05 使用酵母 KA-1（発行日数は約30日） 蔵元 酔鯨酒造 保存方法冷暗…

4,060円

400年の歴史が磨いた至高の香味はもはや伝説。 一生に一度は飲んでみたい司牡丹の究極の酒。 ※こちらの商品は季節限定商品のため、ご注文を 　いただいたとき品切れになっていることがあります。 　ご注文・ご予約をいただいたのちに弊店より 　在庫確認後にご連絡をさせていただきます。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720m…

7,350円

商品名酔鯨 兵庫山田錦 純米大吟醸 原酒容量1800ml蔵元酔鯨酒造株式会社原料米兵庫県産山田錦精米歩合30%アルコール度数16-17日本酒度5.5酸度1.35人気の地酒として多くの酒通に愛飲されている高知県の銘酒『酔鯨』の最高級酒です。兵庫県産の山田錦を原料米使用し30％まで磨き上げています。バランスのとれた香味に酔鯨ならではの淡麗辛口、その中にも独特の酸味をもった味わいがあります。絶品の究極の…

10,133円

日本酒度 +5 アミノ酸度 0.9 酸度 1.4 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 30〜35％・30〜35％　 吟醸香高く、甘味・酸味・旨味とも完全に融合し口の中で溶けるように広がる逸品。…

3,644円

日本酒度 +5 アミノ酸度 0.9 酸度 1.4 アルコール度 17.0〜17.9 精米歩合 30〜40％・30〜40％ 昭和31年以降、25回もの全国鑑評会金賞受賞の実力を垣間見せる純米大吟醸。…

3,465円

日本酒度 +3 アミノ酸度 0.8 酸度 1.8 アルコール度 16.3 精米歩合 40％・40％ 深く厚みのある味わいを持ちながら、キレよし。味吟醸の魅力を伝えるこの蔵の本領発揮。…

4,000円

内容量720mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　土佐鶴酒造商品説明原料米：山田錦、精米歩合40％、日本酒度+4、酸度1.4　やや濃醇やや辛口土佐鶴酒造を代表する逸品。深い吟醸の香りとしっかりとしたコク。刺身、てんぷらなど日本料理によく合います。またフランス料理との相性も楽しめます…

2,520円

お酒本来のきめ細かく、やさしい口当たりを追求した純米大吟醸酒。しっとりとした米の旨みが広がり、喉越しもなめらかです。商　品　情　報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸　　度1.2日本酒度+1精米歩合40％使用米松山三井製造年月平成20年11月化粧箱あり産地・蔵元愛媛県西予市・中城本家酒造…

2,205円

愛媛県産松山三井を45％精米して、米と水だけで造った辛口のお酒です。●純米大吟醸●アルコール度数/15〜16度●原材料名/米、米麹●原料米/松山三井●精米歩合/45％●日本酒度/+2●酸　度/1.5●西本酒造(愛媛県)…

3,129円

低温熟成の凍結酒。 搾りたての果実のような旨味と香りがあります。微微発泡で心地よいです。 冷凍で保存し、瓶の横に出来る霜が瓶の半分くらいまで下がってきたら、便ごとシェイクし、シャーベット状にしていただきます。 ●容　量　：300ml ●原材料　：米・米麹 ●アルコール度：15以上〜16未満 ●保存方法：要冷凍保存の上、解凍後は、お早めにお飲みください。 ●酒　造　：亀岡酒造●クール便（冷凍）の発送…

1,200円

20数年前、ご年輩の方に「昔のようなコップに酒を注いだらコップの底がテーブルにひっつくような酒はないのか」といわれてたのが「昔造りの酒」誕生のきっかけでした。昔のお酒というのはアルコール無添加でエキス分の多い甘いお酒だったということを原点に考え、「じゃあ、昔みたいなお酒を造ってみよう」と試行錯誤を重ね、高精白　純米酒で低酸の造りを目指し、現在の「昔造りの酒」に至りました。ふくよかな吟醸香と味わいが…

3,000円

五十崎産みそぎ米のなかでも特に大粒米だけを選び、じっくり発酵。 モロミのよい部分だけをしずくしぼりしたあと、氷温で十年以上熟成させた贅沢なお酒です。 冷凍で保存し、飲む30分前に出し（気温が20度位の時） 瓶の横に出来る霜が瓶の半分くらいまで下がってきたら、便ごとシェイクし、シャーベット状にしていただきます。 10年の眠りから覚めたお酒が舌の上で心地よくとろけ 熟したメロン、バナナ、桃のようなフル…

2,625円

【金賞受賞酒】【純米大吟醸】【1本ギフト】【武田酒造】【愛媛県】 　兵庫県産山田錦を40％まで磨いた純米大吟醸です。低温発酵により醸し出されたふくよかな香りときめ細やかな味わいを、ぜひご賞味ください。 酒造元 【武田酒造】 産地 【愛媛県】西条市 種別 【純米大吟醸】 日本酒度 ＋3 精米度 40％ 原材料 米（山田錦）・米麹（山田錦） 酸度 1.4 容量 1800ml こちらの商品は、お取り寄せ…

4,200円

【高知県】酒米・・・山田錦全国新酒品評会で金賞受賞常連の凄腕の蔵。際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。…

5,030円

内容量1800mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下原材料米、米麹製造元高知県　（有）仙頭酒造場商品説明原料米：山田錦（兵庫県）、精米歩合40％、日本酒度+5、酸度1.4、酵母CEL19、KA1、淡麗辛口兵庫県産の山田錦を使った純米大吟醸。中取りで旨い部分だけを瓶詰めした、贅沢な逸品です…

5,230円

【日本心・吟醸角樽】【吟醸】【1本ギフト】【武田酒造】【愛媛県】 日本心　菰樽特選　吟醸酒　 酒造元 【武田酒造】 産地 【愛媛県】西条市 種別 【吟醸酒】 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋5 酸度 容量 1800ml こちらの商品は、お取り寄せとなるためご注文をお受けした2，3日後の発送になります。発送日が決まり次第メールにてご連絡いたします こちらの商品は、お…

4,000円

山田錦40％、日本酒度＋5、年二回の限定気品のある香りと力強い味わい！！…

3,360円