おとなのための日本酒

「えっ！これが日本酒？」「ワインみたいな飲み口！」と言うようなご意見を沢山頂いておりますくだものみたいな甘味なのですが、実はお米だけから生まれた自然の味。低アルコールのワインのような飲み口が特徴富久錦　地米酒宣言●地元の「米・水・人」によって純粋にお酒を醸し、地域の人々に愛され飲まれる純米酒を地米酒と呼んでいます。　　これからも皆様に愛され　る地米酒づくりに徹することを宣言します。一．純米酒だけを…

920円

白鷹　有機米使用純米酒「たるざけ」に使用している米は、農薬、化学肥料などを3年以上使わない田畑で栽培された有機認定米を100％使用して造り上げた純米樽酒です。お好みの温度で、純米酒のコクと、奈良県産吉野杉で造った樽の香りをたのしんでいただける樽酒です。　　　　　　　　　　（吉野杉の純米樽酒）■アルコール分　　　　　14-14.9度■日本酒度　　　　　　　＋2■酸度　　　　　　　　　1.40■アミノ…

914円

神亀純米酒は1年熟成酒です。深い味とコク、お燗でお薦めの1ほんです埼玉県。燗上がりするお酒 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵…

3,200円

とにかくうまいんです。米から醸しだされたふくらみのある香りとなめらかでまろやかな味わいは美しささえ感じます。純米酒でもいやにごつごつしたバランスの悪さが目立つ純米酒もたまには出会いますが、それがまた、面白いというお客様もいらっしゃいますから、お酒っておもしろいですね。【モンタのつぶやき】どんなに美味しいお酒でも適量を守るということは大事なことです。焼酎がいい、ワインはもっといいといってもやはりお酒…

2,310円

春鹿　微発泡純米酒 　ときめき　300ml 瓶内二次発酵によって生まれる繊細な泡 シャンパンを思わせる発泡純米酒です。 注ぐと淡雪色の中にきめ細かい優しい 泡のなめらかな味わいが楽しめます。 ほのかに甘くてアルコール分7％台です。 日本酒が飲めなかった方にも、ワイン ファンの方にもすすめします。　　　 冷やしてお飲みください。 このお酒は、日本酒というイメージではありません。 まるでドイツワインの…

546円

  ◆風の森◆   純米しぼり華　 無濾過生原酒 金剛葛城山系がもたらす清例な湧き水を、地下100mの 深井戸から汲み上げ仕込み水につかっています。 酒造りは、真冬の透き通る様な寒気の中で蔵人の手に よって酒米を手洗いすることから始まります。 そして総のもろみを超低温で長期に渡りゆっくり育てて いくのです。 その様にしてゆったり熟成の時を待ち、…

1,995円

　 天狗舞 山廃純米 720ml 　「天狗舞 山廃純米」は、香りは穏やかですが口に含むと、苦味、渋味、酸味が渾然一体となり、旨味がぐっと押し寄せるダイナミックな味わいが特徴です。骨太の酒質は山廃仕込みのプロトタイプとして大人気です。 　 　 　 この商品の発送可能時期 通常2日〜4日以内に発送いたします。 　 　 　 この商品の発送…

1,470円

[奈良県産]…

1,050円

杜氏の華　純米 1800ml 菊水　純米酒 1800ml 能鷹　純米 1800ml コクは柔らかであり、華やかにまとまっています。女性が設計したという 細やかな気配りが感じられるお酒に仕上がっています。 やわらかな甘みが旨みをひきだし、さわやかな酸味が 味全体を引き締めています。 深い味わいとコクを持つ旨口酒です。 適度な熟成を経た落ち着いた感触の中に、やわらかな酸。 …

6,500円

全国品評会5年連続金賞受賞の、実力を持つ蔵元。 キメ細やかな酸味と、スッキリした辛さが程良くなじんでいます。■■利き酒師敏郎のコメント■■「これはいいんじゃないかな。2500円は安い。」「初対面でも親密になる酒。バランスは美稲のほうがいいのでは？」【特定名称】純米【容量】　　1800ml【ALC度数】17から18【原料米】　　美山錦【精米歩合】　55％【日本酒度】　　+8【酸度】　　　1.6【輸送…

2,625円

切れ味が良くスッキリした辛口の純米酒です。お酒に合う料理を蔵元さんにお聞きしました。今夜、試してみてはどうでしょうか？ * イカの塩焼き * 寿司 * 白子ポン酢 * ぶりの照り焼きアルコール分　15日本酒度　　　＋8酸度　　　　　1.5精米歩合　　　60％原料米　　　　美山錦　　　　　[産直山形県] ◆旨い燗酒のポイント お薦めの燗の方法は「湯煎」です。 1合徳利の場合、1分30秒　から　2…

1,244円

お燗酒にピッタリの純米酒！このお酒は、当店が蔵元にお邪魔した際にこのお酒を発見し、その場で燗をつけていただきあまりの美味しさに、 当店が初提案したその名も”お燗純米”です。契約栽培の『美山錦』を、49％まで磨き上げた純米酒です。普通ですと精白が49％ですので純米吟醸基準のお酒ですが、天法酒造では当蔵では純米だ！というこだわりの逸品です。ほのかにお米の甘い上品な立ち香に、ふくむと繊細かつ柔らかで丸み…

2,835円

商 品 デ ー タ 産地埼玉県 蔵元神亀酒造 原料米五百万石 精米歩合60% 日本酒度+6〜7 酸度 容量1800ml 製造する酒、全量純米酒にこだわる酒通にはあまりにも有名な蔵元さんです。中でもこの【純米酒】は神亀酒造さんの原点とも言えるスタンダードで人気のお酒です。このお酒は最低でも二年間の熟成を経て出荷されています。日本酒の状態を常に見極め、最高の状態で出荷…

2,997円

商品の詳細 商品名 やたがらす　サッカーボール　純米酒 アルコール度数 15．5度 容量 720ml 精米歩合 68％ 原材料 米、米麹 製造元 奈良県吉野郡吉野町上市61株式会社　北岡本店 価格 ￥2500 鮮やかなジャパンブルーのサッカーボールに純米酒を詰めました ヤタガラスって？？ 銘酒　【やたがらす】が贈る、…

2,500円

>>会社概要>>お支払い方法と送料について >>お得なポイント情報！ 酒質内容純米酒造米山田錦、五百万石精米歩合50％日本酒度＋1酸度1.2アルコール15〜16度味わい淡麗・やや辛口喉越しが滑らかなので、つい飲みすぎてしまいます少量生産のため限定販売です。若手の杜氏が造り上げたお酒であり、蔵の名前「吉田蔵」がそのまま商品名になっていて、生産量も少量の…

2,100円

米と米麹だけから醸し出された、すっきりとした辛口の純米酒です。辛口故に飲み飽きせず、どんな料理にも合うお酒です。日本酒度は＋7．5となっているだけあって、軽快でスパイシーな辛口でスッキリとした切れ味が冷酒、ぬる燗にぴったりです。 原料米 五百万石 精米歩合 65％ アルコール度 15．6度 日本酒度 ＋7.5 酸度 1．5 容量 1．8L…

2,342円

■内容量　　1.8L 蔵つき酵母を育成して製造したきもと造りならではの濃厚でコクのある味わい。 ■アルコール度 16 ■日本酒度 ＋5 ■総酸度 1.3…

2,305円

　日本酒度+4.0、酸度1.3　兵庫産山田錦100％使用　60％精米、静岡県酵母NEW-5　アルコール度15度以上16度未満　南部杜氏：田中幸夫　瀬戸川天然水(伏流水)で仕込んだ進化する純米酒　こだわりの造りでこの価格は嬉しいですね♪　※瓶の色が緑だったり茶だったりします……

2,310円

食味No.1の米の町 「新潟県・吉川町」は杜氏の郷 冬の御神岳 新潟県で食味NO.1にも選ばれるあのコシヒカリでお馴染み、吉川町産の日本酒をご紹介いたします。 製造は、「よしかわ杜氏の郷」さん。なんと住所も「吉川町　大字　杜氏の郷　1番地」！ 米と酒の町なのです。 これだけたっぷりの天然の恵みをいただいて有りがたい、という気持ちが第一にありました。 ありがたい、という言葉は、もともと「…

3,990円

大人気の"開運"の限定品！オール兵庫県産『山田錦』を55％まで磨き上げた純米無濾過生酒です。兵庫山田錦を使用していながらこの価格帯は驚きです！フレッシュさのある香りで、原酒だけにボディーはしっかりしていますが、口当たりは優しく上品なお米の旨みを感じ、飲み飽きしないお酒です。さすが波瀬正吉杜氏と感動します！全国トップクラスのお酒で、静岡県の全国に誇れる銘酒です。 原料米 …

2,751円

おすすめ純米酒！『山田錦』を60％まで磨き上げた純米酒です。純米酒だけに、お米本来の味わいがすばらく表現されて、ほのかな香り・上品な旨みが味わえます。冷や・またはお燗でも美味しくいただける優れものの純米酒に仕上がっています。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦 60％ ＋5 1．5 15％…

2,415円

【蓋付錫チロリの特徴】《1》　錫（すず）はイオン効果が高く　　　　　お酒がまろやかになり、おいしくなります。《2》　蓋付きなので密閉性がよく、　　　　お酒本来の香りも逃がさずお燗が出来ます。　　　吟醸酒のお燗は、熱ですぐ香りが飛んでしまうため、　　　敬遠されいましたが、香りが残ることにより、　　　いっそうのおいしさが味わえます。《3》　錫は、熱伝導が非常によく、　　　　湯せんによりすばやくお燗する…

17,850円

店長より 醸造用水は「越前大野の伏流水」 これは日本百名水に指定されている水です。 杜氏「畠中喜一郎」が丹精込めて造った逸品。 容量　720ml 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 純米 +5.0 2.0 1.8 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 15.5 亀の尾 70％ 自家酵母 「亀の尾」は明治中期山形県で発見されました。 コシヒカリ、五百万石の系譜の端緒に…

1,627円

内容は1800mlと同じです。…

1,350円

蔵に何かおもしろいお酒は残ってないですか、とお尋ねしたら持ってきてくださったのがこの平成7年度醸造の純米11年古酒。常温保管のようで冷蔵保管のようで、その辺をお伺いしたら最初1年が冷蔵保管とのことでした。つまりほどほどに熟成していてほどほどにきれいな状態。米も大瀬戸であまり熟成する米でないところが、かえってどなたにも飲んでいただける飲みやすい古酒に仕上がっています。阿呆シリーズでの発売にあたり、た…

2,940円

[奈良県産] 美味しい飲み方 ○ ◎ ○ ○ 保管、配送 温度 ロック （0〜5度） 冷 （5〜10度） 常温 （室温） ぬる燗 （35〜40度） あつ燗 （45〜50度） 常温 ご希望に応じてクール便で発送も可能です。…

1,575円

　 飛良泉 山廃純米 1800ml 　「飛良泉 山廃純米」は、自慢の硬水を生かし早くから山廃造りに取り組できた蔵元「飛良泉本舗」により醸されています。 香ばしい香りをまとい芯にはどっしりとした酸味が据わっています。苦味、渋味などが脇を支え、強い味の流れを構築している山廃造りのスタンダードと言える酒です。 快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さは、食中酒として魚料理はもちろん、肉料…

2,866円

詳細 製造元 若竹屋酒造場 容量 500ml 度数 3.0% 元禄時代（1699年）創業。 初代・若竹屋伝兵衛が酒造りを始め、今年で既に創業300年を超えた歴史そのものの蔵元。 室町時代の名酒製法の書「御酒之日記」 に記された製法をもとに復活させたのが博多練酒になります。 練酒は当時全国各地で造られていたお酒ですが、その中でもとりわけ評価の高かかったものが博多の練り酒でした。…

1,575円

仕込の水に「天下甘露泉」の柔らかな水質の特徴を生かし、オン・ザロックにしても壊れない香味バランスは米を厳選し、高精白に磨いた造りからくる。 日本酒度：＋4酸度：1．3アルコール度：15度おすすめの飲み方　　ロック・冷やして…

2,447円

葛城酒造の専務の遊び心で、床下常温で寝かしたらどうなるだろう？という 好奇心から実現したお酒です。 もちろん大量生産のお酒ではなく23Lの壷1個だけの試験的な商品です。 専務が正暦寺から持ち帰るとき、当店に寄っていただいたんですが、 専務これ何？と私が目を付けました。 これはカクカクシカシカで・・・・・・・全部買います！ と言って 買いました。 肝心の味わいは常温で3年寝ているので、熟成酒の風味が…

2,100円