おとなのための日本酒

「昭和63年から4年をかけて開発された福島県の新しい酵母は、佐藤栄佐久福島県知事により「うつくしま夢酵母」と命名されました。　その夢酵母を使い、県内50社の蔵元が各蔵の個性を活かしながら製造した純米大吟醸です。フルーティーな香りと気品のある味わいが特徴。この酒には、コレダ！！ 日本酒度+2.0使用酵母協会9号タイプ辛口アルコール度数15〜16％麹米山田錦飲み頃温度5〜15℃前後酸度1.5掛米山田錦…

3,307円

こちらは「純米大吟醸」ひこ孫の小ビン用注文ボタンです。お間違えのないようにご注意下さい。　[産直埼玉県]　 神亀に惚れ込み この品揃えに・・・■　純米 神亀　　1800ml 2800円　 720ml　1400円■　神亀 生酒　　1800ml 3300円　 720ml　1650円■　神亀 上槽中汲み酒　　1800ml 4300円　 720ml　2150円■　手造り神亀　微発泡にごり酒　　1800m…

5,250円

岡山県・備前地方でとれる雄町米を半分以上にまで磨き上げ、雄町米100％で醸した、「玉の光酒造」の代表的な純米大吟醸です。特徴は天然の（米100％の）酸味と甘味のバランスがとれ、香り高く、呑み飽きないスッキリとしたコクのある辛口の純米大吟醸酒となっています。冷やしてもよし、常温でもよし、ぬる燗でも、熱燗でも、どの温度帯でも万能です。玉乃光がこれぞ”日本酒”と自慢するお酒です。長年このお酒オンリーと言…

5,250円

ファン垂涎の的であり、郷乃譽を代表する銘柄【花薫光】。立ち上がる香りは洋梨やパインのように華やかで芳醇、その広がりようはまさに、【花薫り、光り輝く】ような印象です。さらに、滑らかな舌ざわりと艶やかな味わいで飲む人を魅了する、芸術品的な美酒です。産地：茨城県醸造元：須藤本家(株)容量：1800ml造り：純米大吟醸無濾過生酒原料米：山田穂精米歩合：27％蔵出し：平成20年11月　　　　当店専用冷蔵庫（…

21,000円

蔵元のラベル在庫が無くなり次第"純米大吟醸"表示に変更こちらは50％磨き純米吟醸【4合ビン】用の注文ボタンです。お間違えのない様ご注意下さい。[産直山口県]だっさいに惚れ込み この品揃えに・・・■　だっさい遠心分離 二割三分　　1800ml　11700円　 720ml　5650円■　だっさい遠心分離 三割九分　　1800ml　5700円　 720ml　2850円■　だっさい遠心…

1,418円

純米大吟醸　湊屋藤助（精米歩合50％）　630ml 「湯沢の清冽な水を使って酒がつくれないか」。 白瀧の初代当主、湊屋藤助の夢がかなったのは安政2年（1855）のこと。 当時、白瀧の避けは店頭の居飲みで売られ、三国街道を往来する旅人や馬方の喉を潤していました。 以来150年、酒造りへの情熱は脈々と受け継がれ、軟らかくおいしい水をもとに、旨い米と新鮮な空気によりその味に磨きをかけて…

1,500円

【楽天市場】【酒蔵八木】【送料無料】越の寒中梅純米大吟醸・新潟銘醸・エチゴビール・八木商店,日本酒・新潟地酒・にごり酒・源左衛門・無濾過・冬将軍・鶴齢の梅酒　菊水酒造　ふなくち菊水一番しぼり　高千代 金賞酒・ 魚沼酒造　天神囃子　鶴齢 純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石 50％精米 牧之・青木酒造・鶴齢・白瀧・緑川・朝日山・新潟地酒・ 越後の地酒 ・魚沼・コシヒカリ・ 米・ 川 ・水・ 八海山・ 越…

3,990円

　商品の特徴 　繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね備えた純米 　大吟醸の味わいを長い時間の流れに託しました。 　熟成の妙とも言える、落ち着いた風格のある香味 　をご堪能下さい。 　原料米 　兵庫県特A地区 山田錦 　日本酒度 　+3 　精米歩合 　40％ 　アルコール度数 　16度…

5,250円

小さな小さな酒蔵でしか実現し得ない、純米大吟醸でこのお値段！！しかし味わいは最高級です。高知県の淡麗辛口酒の中では少し甘口です。隠れた銘酒、桃太郎を是非ご堪能ください。きっとハマります！土佐(四万十町)の地酒・桃太郎内容量720mlアルコール度数15度以上16度未満原材料名米、米麹精米歩合50％保存方法冷暗所にて保存ください。製造元文本酒造（高知県高岡郡四万十町）おすすめの飲み方冷やまたは常温でお…

1,575円

超特撰　純米大吟醸酒（販売数量限定商品）原料米　　　　　山田錦日本酒度　　　　-30酸度　　　　　　1.9アルコール分　　16度[産直兵庫県]100％使用した「山田錦」の持ち味を最大限に引き出すために10回もの仕込みを行い、通常の2倍以上の時間を掛けて丹念に醸した逸品…

4,935円

「夢」ブランドの最高級純米大吟醸です。長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと大吟醸特有の香りの調和が特徴です。720ml入りなので、ご家庭でも扱いやすく、冷蔵庫にも無理なく入りますので、ゆっくりとお飲みいただけます。…

4,200円

■ モンドセレクション 金賞 連続獲得！ ■高価な原料米の山田錦を23％にまで削って（残りの77％は使わない！）米の芯の本当に良いところだけを使って醸しています。芯白の大きな山田錦をこんなに精米してしまう蔵元は他にはありません。これがギリギリの削りです。　　（「亀の尾」を使って19％まで精米した蔵が現れましたが・・）削りすぎのご批判も一部にはありましょうが、この二割三分を飲みつけてしまうと、他の蔵…

10,007円

取り扱い店舗限定！！売り切れ御免！！当店おすすめ品！酒造好適米『愛山』は1949年に兵庫県にて誕生。『山田錦』『雄町』の血統が受け継がれている。大粒で高精白に適し、芯白の出現率も高く、非常に優良な酒米。日本一の酒米生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か約35ヘクタール。現存する酒米の中で収穫量が最も少ない酒米の一つ。この希少なロマンの米『愛山』は、五味（甘辛酸苦渋）が絶妙に調和した…

4,935円

花のように華麗でナチュラルな吟醸香は華やか過ぎず、ゆったりとしていて飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいにスッキリとした清涼感を感じます。なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりがいかにも土佐酒らしさがあります。ギフト用にもオススメです。◆日本酒度 ： ＋5◆酸度 ： 1．4◆アルコール度：15．0〜15．9 ％◆容量： 1．8L【函入】 ◆原材料名：米、米こうじ◆産地：［高知県］高岡…

4,200円

正統的に大吟醸としておいしいです。もちろん正統的な中で秋鹿さんらしくスリムでしなやか。香りも豊か。凝縮感も十分。すばらしい大吟醸です。…

6,825円

容量　1,800ml酒米の最高峰、特上の兵庫山田錦を極限の精米歩合30％まで研き、熊本酵母の中でも一番評価の高いS.61BY　KA-1酵母で醸造しました。香りの高い酵母が乱立する昨今、山田錦だからこそ、30％精米だからこそこだわった一本です。素材の良さを十分引出す為、鏡川源流域の湧き水（軟水）に、麹をしっかり造り、低温でじっくり醸しました。上槽後そのまま瓶詰めしてマイナス1℃で氷温熟成させ、頃合を…

10,185円

（＾-＾）　店長の感想　（＾-＾）楽天ランキングの常連になりつつある実力者。一度飲んだお客様がリピートしてくる率がかなり高いです。実際、ワインのような香り、口にふくみ、のどを通るまでの綺麗さはお値段以上の物があります。贈り物、お祝いなどに、また特別な晩酌などにお勧めです。次の北雪の商品を見る他の酒蔵の純米大吟醸を見る…

3,390円

（＾-＾）　店長の感想　（＾-＾）楽天ランキングの常連になりつつある実力者。一度飲んだお客様がリピートしてくる率がかなり高いです。実際、ワインのような香り、口にふくみ、のどを通るまでの綺麗さはお値段以上の物があります。贈り物、お祝いなどに、また特別な晩酌などにお勧めです。次の北雪の商品を見る他の酒蔵の純米大吟醸を見る…

1,700円

特別注文品。この蔵が密かに造っている純米大吟の袋吊りで、非常に上品なお酒です。この蔵の特徴で、酸のわりにアミノ酸という甘味の成分が少ないため熟成させるほど美味しくなります。その為発売が出来てから数年後になってしまいます。当店を含めて全国3店のみです。〔使用米〕　能勢町産　山田錦〔精米歩合〕　45% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。…

4,200円

受賞酒　少量生産　宮城県限定品 宮城県産酒造好適米「蔵の華」を使用した純米吟醸酒です。程よい香りと柔らかい甘みを感じさせるバランスの良いお酒です。かすかな酸味もあり、引き締まった味わいになっています。 かすかな酸味もあり、引き締まった味わいになっています。 原料米 ： 蔵の華 精米歩合 ： 55％ 日本酒度 ： +1 酸度 ： …

1,940円

製造　　佐賀県小城郡小城町　　天山酒造株式会社【七田】銘柄の最高級酒がこの純米大吟醸！大変丁寧な造りで、味わい、キレ、コク・・・申し分ない仕上がりです！お飲みいただければ、この酒の凄さがお分かりいただける事でしょう！七田ファンの方はお見逃し無く！！◆原料米：山田錦◆精米歩合：45％◆アルコール度：16.8度◆日本酒度：＋1.5◆酸度：1.5この商品はクール便にて発送致します。 ★　ご注意！　★…

5,250円

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4,777円

明治12年（1878年）創業。青森市唯一の醸造元。「日本酒の原点に帰り、風格のある本物の酒を造りたい」という一念で、昭和49年に昔ながらの完全な手造りによる純米酒を造りあげる。以来一貫した本物の酒造りに徹している。「田酒｣は清流の原点に帰り、風格ある本物の清酒を造りだすことを念願とし、昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造法で着手しました。｢田酒｣という、意表をついたような酒名は〈田・稲・米〉と…

8,799円

新潟県・上越市・丸山酒造場　雪中梅純米酒720ml化粧箱入　要低温　製造07.7　￥4580雪中梅純米酒はタンク3本のみしか造らない限定酒。上品な甘みと、酸味の調和した味わいのお酒。 使用米・五百万石　/　山田錦精米歩合 55％ 日本酒度 −3．0 淡麗甘口 。この商品はシマヤ貯蔵熟成酒もございますが　品質管理には万全を期しておりますので各お酒の酒質にはなんら問題はありません。ご了承ください。製造…

4,580円

一番寒いこの時期は大吟醸の仕込みの季節でもあります。蔵人が蔵に泊り込みでの仕込みになりますが、低温長期発酵の温度管理を初め、たいへん難しく、難儀な作業です・・・・・。原酒の段階で16．9％のアルコール度数が、造りのよさと蔵人の苦労を物語っています。（難しい造りなんです・・・・・）通常の清酒はしぼった後、濾過処理（フィルターを通す）、火入れ処理（加熱殺菌）を行ったうえで貯蔵熟成に入り、まろやかな味わ…

2,205円

蔵元直送 山鶴 純米大吟醸 　 生酒　720ml　 酒質 純米大吟醸酒 原材料 米・米麹 容量 720ml 精米歩合 50％ アルコール度数 16〜17度 日本酒度 ＋3 酸度 1.5 アミノ酸 1.5 保存 必ず要冷蔵 杜氏 西坂　信一（但馬）…

2,100円

当店ではこの小瓶が、喜多屋一番の売れ筋です。気軽に喜多屋の技を味わって下さい。こちらは小ビン用の注文ボタンです。お間違えのないようお願いいたします。[産直福岡県]　　　　　　…

2,037円

生駒山系の伏流水で仕込んだ純米大吟醸。 古（いにしえ）の時代を思い出す深く豊かな味わいです。…

4,250円

こちらは一升瓶【1．8L】です。淡麗でありながらも穏やかな芳香が漂い熟成による深い味わいのお酒です。このお酒で女性を口説こう・・・なんて思ってはダメですヨ。本来、女性にも楽しんでいただけるように造られたお酒です。◆容量： 1．8L ◆産地： ［静岡県］島田市◆蔵元出荷年月：H20年10月ご注文の合計数が1〜2本（個）にてお届けの際は　破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。　[262…

4,305円

新入荷・再入荷 シングルモルト ボトラーズ・シングルモルト ピュアモルト etc. シングルグレイン アイリッシュウィスキー ブレンデッドウィスキー バーボンウィスキー コーン・ライウィスキー etc. ブランデー etc. NERO トップページ 　 （愛知県）蓬莱泉・春のことぶれ純米大吟醸（720ml） 春の息吹を感じさせる、優し…

3,420円