おとなのための日本酒

水もとは、約600年前に奈良市の郊外にある菩提山正暦寺において創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。 酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴であり、現在、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。本品は、発酵したもろみを漉さずにそのまま瓶詰めしていますので、「飲む」というよりは「食べる…

2,499円

★現在、本生商品のみ取り扱っております。★この商品は必ずクール便をご利用頂きます。◆酒質は1800mlと同じです※1ケースは12本入りとなります　 出来るだけ在庫をしておりますが　 実店舗でも人気商品のために、在庫不足で　 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。　 何卒、ご了承下さいませ出羽桜・とび六 ／ 月の桂にごり酒　／　とらじの唄…

614円

　ざるで丁寧にこした珍しいにごり酒！ 　米粒がまだ残っているあっさっりした逸品◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○日本泉酒造【岐阜県】 江戸時代末期創業。 「1年中美味しい本生を味わって頂きたい」 という想いから地下醸造所を建設しました。 更に冷水を貯蔵タンクに通わせる方法をとることにより、真夏を除いてほぼ年間低温発酵が可能な状態を造り出し、安定した品質の本生を手造りで生産することが出来るよう…

1,300円

毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込みます。木枯らしが吹き、冬将軍が到来するころに出来上がるお酒です。まろやかで、すっきりとした甘さ、お米本来の風味が活きています。楽しいお酒を味わっていただきたいと思います。■原材料　新潟県産米100％使用　精米歩合60％以下…

1,260円

容量　500mlアルコール度数　3〜5度…

1,890円

※ふってにごりの部分を混ぜると上記画像のような全体にピンク色になります。 　世界初の桃色にごり酒！ 　程よい甘味と酸味に魅了されます◇◇　商品説明　◇◇ ○小原酒造【福島県】 享保2年創業（1717年） 昔からこだわりの高品質の清酒を創られ続けており、一つ一つの行程が手作業でおこなれています。 原料米は、自社田で、有機農法により栽培された米を使用し、もろみの段階でモーツァルトを聴…

2,100円

この商品は、3本以上のお買い上げで送料が無料となります。にごり酒独特の米の豊かな香りに、とろりとした舌触り。そしてまろやかな味です。【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】…

1,682円

　爆弾宣言　純米活性にごり酒 昨年大人気だったシャンパン風にごり酒肥前浜宿の2008年の新酒が出来上がりました！今年は昨年の爆発力が2倍！とにかく凄い勢いです！もちろんお味のほうも昨年以上！！ 原材料 米・米麹 容量 720ml 種類 濁り酒 アルコール度 17度 蔵元 峰松一清酒造場 配送方法 この商品はクール便でのご配送をオススメしております。通常便をご選択された場合はコチラでクール便（+20…

1,500円

1箱は12本入りです。※発送までにお時間を頂戴する場合もございます。愛媛県 亀岡酒造アルコール度数：5度台、日本酒度：-120前後、酸度：5.0前後原材料名：米・米こうじ、酒造米：松山三井、精米歩合：50％すず音よりもかなりクリーミーでトロ〜リ♪　麹の香り漂う、洋梨のような爽やかな味わい♪…

710円

[産直奈良県]…

2,940円

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1,100円

米だけで仕込んだどぶろく風味のにごり酒◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○南部酒造場　【福井県】 販売数量　800石 創業明治35年。日本名水百選に指定されている地下伏流水と、越前の最高の酒造米五百万石で丹念に仕込んだ酒を醸し出しています。雪の中、能登杜氏が技と情熱を込めて手造りでじっくり醸し出す寒造りを基本としています。 米・酒母・麹・・・造り・・・・全てに妥協を許さずこだわりの蔵元さんです…

2,300円

さっぱりして、どちらかと言うと辛口のにごり酒ですが、ほのかな甘みも感じられる、極上のにごり！！一度火入れタイプですので、舌にピリピリする様な事はありません畑中喜一郎　にごり酒 福井/正月 元旦/ギフト 贈り物/父の日/母の日/結納/結婚祝/出産祝/内祝い/父の日ギフト/お中元/お歳暮/クリスマス/お誕生／プレゼント/引き出物/還暦 古希 喜寿/…

2,100円

毎年寒くなった12月はじめに、この＜にごり酒＞は菊姫さんから出荷されます。　菊姫 にごり酒の特性であるふっくらとした旨（あま）さは、普段はお酒を飲まない女性の方達からも人気で、お正月や3月の桃の節句には欠かせない白酒として重宝されています。　もちろん日本酒好きの殿方からの人気には絶大なものがあります。 濃い目の味付けをしたお料理に良く合います。 焼肉などにも抜群の相性があります。…

1,000円

米のシャンパン！？「にごり酒」を日本酒で初めて生み出した蔵元「月の桂」。もろみの発酵途中のものを特別に濾してそのまま瓶に詰めた活性にごり酒（生酒）です。軽快でフルーティ＆フレッシュ。心地よい酸味。炭酸ガスを含み微発泡していますのでまさに、米のシャンパンです。 蔵元 増田徳兵衛商店 原料米 五百万石 日本酒度 −3〜±0 精米歩合 60％以下 酸度 1．4 アルコール度数 約17度 …

2,447円

1箱は12本入り※発送までにお時間を頂戴する場合もございます。酒質を考慮し『クール必須』とさせて頂きます。アルコール度数：6度台日本酒度：−30前後(極甘口)酒質はファンタジーと同じです♪ファンタジーでもよかったのですが…名前が気に入った『月うさぎ』を取り寄せました♪味わいは『すず音』よりも甘味が抑えられているので甘いのは好きだけど『すず音』は甘くて…という方には酸味とのバランスがよく、ピッタリ♪…

472円

『活性にごり酒』の決定版！！口の中ではじける酸味とほのかな甘味が絶妙のバランスをかもし出しピチピチとはじける炭酸ガスがその個性を引き立てます。元祖にごり酒と言っても過言ではない本物の味わいです。寒くなると口に含んでみたくなる・・・そんな季節感をお楽しみください。夏に飲むのも粋ですよ ♪♪　【暑さに疲れた時に・・・清涼感をお楽しみいただけます。】店長石垣がこのお酒に始めて出会ったのは1983年冬のこ…

2,447円

韓国の本場「釜山」から蔵詰め急速冷凍の徹底管理により、日本で初めて純米本生マッコリ（マッカリ）をご家庭の食卓に提供できるようになりました。酵母、酵素が生きているのでフレッシュ＆フルーティーな味わいです！　　　韓国風「どぶろく」と言われるマッコリは、米の代用に麦を大量に使った商品も出回っておりますが、当店では米のみを原料とした純米造りの商品を提供しております。その特徴は雑味が少なく、キレの良い後味。…

1,850円

酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで1964年に日本で初めて登場した元祖「米のシャンパン」です。口中にふわりと広がる芳醇な香り、するりとすべって腹中にしみわたる爽やかな喉ごし。季節性を最も感じる純米にごり酒をお楽しみ下さい。■おいしい飲み方■冷や、またはオンザロック 原料米精米歩合種類 五百万石55％純米酒　にごり酒 度数日本酒度使用酵母 17度+3〜+5−酸度アミノ酸蔵元−−増田徳兵衛商店 [京…

1,701円

　※本商品は、蔵元より取り寄せとなりますので、 　　　発送までに最長で7日前後お時間を頂く場合も　　　御座います。予めご了承下さい。 　この商品はクール便でのお届けとなります。 配送方法についてのお願い 　ご注文時、配送方法の選択で「クール便」をご指定 　下さい。通常宅配便をご指定の場合、クール料とし 　て別途200円が加算となりますので、ご了承下さい。 　商品の特徴 　醗酵…

2,000円

■内容量　500ml■原材料　米・米麹・醸造アルコール・糖類■アルコール分 15.0〜15.9％ ■日本酒度 −12 ■酸度 1.2 大分が誇る「西の関」は、「西の横綱」と呼ばれるほどの銘酒！！その萱島酒造が醸す女性にも愛される逸品です！ほんのりと優しい甘口に仕上がり春を思わせる桃色のお酒！！冷やしてゆっくりご堪能ください。幹事さんにおすすめのお花見気分が盛り上がる逸品です！！母の日にもおすすめ！…

1,071円

商品名 にごりざけ にごり酒 種類 にごり酒 原料米中生新千本精米歩合70％ アルコール度 15.3度 日本酒度 -16 酸度 1.1％ 原酒を搾る前のもろみをこし、搾らないで瓶詰めにした、久保田酒造の自信作、菱正宗　「にごり酒」。封を切ったその瞬間に拡がる　芳醇な香り、そしてひとくち含むと、口の中にじんわりと拡がる　ほのかな甘味とスッキリとした旨味・・・。にごり酒が醸し出す別世界とは、誰もが心の…

1,890円

アルコール分6％ ビール感覚でお飲みください。 酸味が効いたほのかな甘味 焼肉の旨さを引き立てます。 自然発泡の清涼感 焼肉で油こくなった口の中が、微発泡の炭酸ガスでさっぱりとします。それは飲み飽きしない爽やかさです。 融けた米の成分入り 米の旨味成分がお酒の味をよりおいしくします。 原料は米だけ アルコール等の添加物は使用していません。 （精米歩合70％超72％未満） デー…

346円

アルコール分6％ ビール感覚でお飲みください。 酸味が効いたほのかな甘味 焼肉の旨さを引き立てます。 自然発泡の清涼感 焼肉で油こくなった口の中が、微発泡の炭酸ガスでさっぱりとします。それは飲み飽きしない爽やかさです。 融けた米の成分入り 米の旨味成分がお酒の味をよりおいしくします。 原料は米だけ アルコール等の添加物は使用していません。 （精米歩合70％超72％未満） デー…

654円

ほほえみ荘の生どぶろく　ほろよい小町 容　量：720ml 原材料：米、米こうじ 原材米：自家製の五百万石 生産地：新潟県上越市 蔵元名：農家民宿ほほえみ荘 精米歩合：85〜90% アルコール度数：14度〜15度 備考：「どぶろく」は特殊な商品の為、ギフト包装は出来ません。また、産直のため他商品との同梱も出来ません。 ほほえみ荘のどぶろくは火入れをしていない発酵中の生酒。爽やかな甘味と酸味が口に広が…

1,950円

福千歳　活性山廃純米吟醸 「わたしも搾ってみたい！」　720ml 「日本酒を搾ってみたい！」というご要望にお答えしてできた、お家で体験できるキットです。 じょうごとガーゼを使って搾り、白くにごったフレッシュな【あらばしり】のお酒をお楽しみいただけます。 ガーゼの上に残った酒かすは、お味噌汁に浮かべてお召し上がりになるととってもおいしいです！ ご家族で、ご友人と・・・みんなで楽しみながら体験し、利き…

3,000円

■内容量　1．8L■使用米　ヒノヒカリ■日本酒度　−10■アルコール度　15．0〜15．9％■酸度　1．2■萱島酒造■箱なし★箱なし商品を贈り物になさる場合は、こちらからお箱をお買い求めください。 搾る前のモロミから採り米や米麹の入った独特な甘口が特徴。 -10度という甘口タイプですが食中酒として充分いけるお酒に仕上がっております。冷やしてお召し上がり下さい。…

1,943円

　■文字数は12文字まででお願いします。純米にごり酒1800ml　1本入 蔵元直送酒質純米にごり酒原材料米・米麹容量1800ml精米歩合60％ひだほまれ100％使用アルコール度数 16〜17度日本酒度＋2 賞味期限 1年以内にお召し上がり下さい。 開封後賞味期限 3ヶ月以内にお召し上がり下さい。ラベルについていづれかをお選びください。 ・お名前 ・メッセージ メッセージのお手…

4,725円

もうすぐお正月 今年は和風シャンパンでいかが シャンパングラスにすず音をゆっくりと注ぐと 「チリリチリリ」と泡がはじける音が 聞こえてきます。 発売以来、売れに売れている超人気商品「一ノ蔵　すず音」一口飲めばだれもが「えっ？何？本当に日本酒」と感じるはず。発泡日本酒、ぜひ一度飲んでみてください。※この商品は、クール便にて送ります。 タイプ 発泡清酒 原材料 米・米麹 精米歩合 65％ アルコール度…

4,410円

◆飲みたい坊主の商品の説明◆古来から伝わるどぶろく造りの技法に、新しい醸造技術を使い米のみで醸造した日本で初めての純米にごり酒です。 容量　　　：1800ml産地　　　：岐阜県醸造元　　：株式会社三輪酒造原料米　　：ヒダホマレ精米歩合　：65％日本酒度　：−20.0アミノ酸度：1.8酸度　　　：2.0アルコール度：14.8％※ ご自身で書かれたレビューのリンクから商品が他のお客様により購入されると…

2,373円