おとなのための日本酒

　【黄金虫】純米樫樽熟成古酒　720ml酒質古酒原材料米・米麹容量720ml 原料米日本晴精米歩合70％アルコール度数18.3度日本酒度-1.0酸度2.4アミノ酸度2.2酵母7号賞味期限1年以内にお召し上がり下さい。開封後賞味期限3ヶ月以内にお召し上がり下さい。 飲用温度 冷（10℃前後） 常温 ぬる燗（40℃前後） 熱燗（50〜55℃） ○ ○ ○ 　 保存方法 常温 冷蔵…

3,990円

■内容量　　720ml 江戸元禄の頃、天下の美酒と賞賛された酒を古文書をもとに復元、濃厚な味わいは古くて新鮮な味わい。 ■アルコール度 16 ■日本酒度 -50 ■総酸度 3.4…

1,760円

　 大吟醸大古酒44年読売新聞に掲載されましたが、この度、大吟醸大古酒44年を発売させていただくことになりました。市販大吟醸としては、世界最古と思われる、とても貴重な商品です。昭和38年2月に小松酒造株式会社にて,醸造した精白50％の大吟醸です。福岡国税局新酒艦評会で,第一位になったお酒です。洞窟の中で43年間寝かせた清酒の味と43年のロマンの味を是非ご賞味下さい。わずかな本数ですので、お早めにお…

45,150円

【ギフト御希望の方はこちらから】三年間低温熟成の上品に枯れたなれ味の酒、燗上りする酒低温熟成のため色もなく、古酒のいやみもない、澄んだ酒[山形県]三年熟成・本醸造　(要冷蔵)　1.8L日本酒度　+6　酸度　1.2　精米歩合　55％原料　 美山錦　雪化粧未成年者への酒類の販売は固くお断りしています…

3,098円

五十崎町みそぎ米の中から特に大粒のものを選び、その中心部だけを使って醸された純米大吟醸を、非加熱生のまま熟成させたものです。氷温（0℃前後）にて10年の長きにわたって熟成されます。濃醇であり淡麗でもある香りの良いまろやかな逸品です。この酒は冷凍状態で出荷されてきます。保存は冷凍庫で。　　　　■　要冷凍（冷凍クール便出荷限定）　■　　　　　　　（完全解凍後の再冷凍は極力お避け下さい。）　　　　　　　…

10,500円

超熟酒のラベルに書いてある文章です↓昔から｢波に揺られた酒はうまい！｣｢波に揺られている水は真夏でも腐らない｣という漁師の言い伝えがあります。事実、弊社で｢たらい船｣に乗せて実験してみたところ・・・・・・あとは購入後お読みください（＾＾；）事実、超音波より味、香りが数段ひきたっています！音楽酒と同様、企画物の粋を出てファンの多い日本酒です。アルコール度15．5度日本酒度+15アミノ酸度0．5原料米…

2,680円

【古酒】吟醸酒　香露 独特の華やいだ芳香とまろやかな風味があり、飲み口は上品で軽快。日本料理にとても合うお酒。 種類 吟醸酒 原料米 山田錦 精米歩合 麹米 45％　掛米 55％ アルコール分 15.8度 日本酒度 ＋2 酸度 1.4 容量 500ml 熟成期間 4年・5年・6年・7年…

6,000円

黒松翁 秘蔵古酒 14年者 原酒容量1.8L蔵元名（名）森本仙右衛門商店県名[三重]アルコール度数19.8日本酒度-4.5使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎○◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄にて「化粧箱希望」とお申し付け下さい。, 「酒サムライ」コンテスト 上位入賞酒 14年という長期…

4,200円

酒質内容大吟醸酒造米山田錦精米歩合40％日本酒度＋6酸度1.1アルコール16.2度味わい濃厚・辛口3年間の眠りからさめた古古酒手取川の最高傑作。酒米の最高峰山田錦、これらを蔵の威信をかけてじっくりと仕込んだ大吟醸です。フルーティでまろやかな味わいであり、最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。酒の独特な癖が無く…

5,250円

「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、今までの日本酒では味わえない新しい味のお酒です。熟成酒ですが、長期熟成酒とも全く異なった不思議で美味しいお酒です。「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、江戸時代の酒造りの文献を参考に造られた日本酒です。仕込配合や酒母造り原料米の精米歩合などは古来の方法を引継、酵母管理や発酵管理などは、長年全国や東北の鑑評会で金賞を受賞した最高の技術で管理しました。このできた酒を最高の熟成…

735円

>>会社概要>>お支払い方法と送料について >>お得なポイント情報！ 酒質内容大吟醸酒造米山田錦精米歩合40％日本酒度＋6酸度1.1アルコール16.2度味わい濃厚・辛口3年間の眠りからさめた古古酒手取川の最高傑作。酒米の最高峰山田錦、これらを蔵の威信をかけてじっくりと仕込んだ大吟醸です。フルーティでまろやかな味わいであり、最も雑味の少なく、しかも味わ…

10,500円

こちらは少し小ぶりな720ml入りのサイズです。タイプ純米10年古原酒容量720ml原材料米・米麹アルコール度数18.0度以上19.0度未満精米歩合70％保存方法常温おススメの飲み方冷◎・常温◎・燗×原酒は度数が高いので、オンザロックやお湯割りもおススメです。…

9,450円

左は通常の清酒、右はこの商品です。長期熟成に適している酵母のおかげで、冷蔵保存ではなく通常に土蔵での保存で10年以上も熟成を深めてきた古酒です。杉木立に囲まれ、盛夏の中でもひんやりとする貯蔵庫で、静かに熟成の時をすごし、もっと深く味わい深い酒になるために眠りは続きます。オンザロックでも味や香りが薄くなりにくい、味の濃さや腰の強さが自慢の11年古酒です。…

3,500円

長期貯蔵酒　古酒　地酒 麒麟 大吟醸 秘蔵酒 アルコール分 17 日本酒度 +5 酸度 1.4 精米歩合 40％ 原料米 山田錦 容量 750ml ひとくちメモ 大吟醸を低温で5年間貯蔵。微かな熟成香と淡麗な中にも風格のあるなめらかな旨味が調和。 蔵元お薦めのお料理 鯛のあら炊き・ローストビーフ なすの田楽・あゆの田楽 蔵元…

5,100円

大吟醸大古酒44年読売新聞に掲載されましたが、この度、大吟醸大古酒44年物を発売させていただくことになりました。市販大吟醸としては、世界最古と思れる、とても貴重な商品です。昭和38年2月に小松酒造株式会社にて醸造した,精白50％の大吟醸です。福岡国税局新酒艦評会で,第一位になったお酒です。洞窟の中で44年間寝かせた清酒の味と43年ロマンの味を、是非ご賞味下さい。わずかな本数ですので、お早めにお願い…

15,750円

祝！ 2008年インターナショナルワインチャレンジ（IWC） SAKE部門古酒の部で 金賞＆リージョナルトロフィー受賞！ -この貴醸酒について- 「しおり」は純米酒で仕込み、 8年以上熟成させた貴醸酒を数種ブレンド。 カラメルやなめし皮のような 豊かな熟成したフレーバーが立ち昇り、 時間とともに刻一刻と変化し 新たな表情を覗かせます。 味わいは老酒やブランデーを思わ…

1,260円

商　品　名【琉球泡盛熟成古酒】おもろ21年商品説明-内　容　量容量・アルコール分720ml・35％保存方法-備　　　考※通常商品と一緒に発送出来ます。…

12,863円

1991年産の生もと純米大吟醸を、じっくり低温熟成させました。練れた甘味を思わせる複雑で濃厚な香りが、上品で軽やか。ゆっくりと広がる、円みを帯びた甘味、酸味があり、ややスパイシーな余韻が長く続き、後味はすっきりしています。 ■召し上がり方■16〜18℃、ほんのり冷たくして。（冷やしすぎては複雑な香りと豊潤なコクが味わえません。）そのまま食前酒として味わうのがよいでしょう。食後のお菓子（特に和菓子）…

2,625円

…

15,000円

円熟したまろやかな風味。熟成期間は3年〜4年と短めですが、五感を刺激する味の深さが心地よい。 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 山田錦 40％ ＋4 1.2 [大分県]…

4,473円

[産直奈良県]…

3,150円

熟成用にしぼった濃醇な純米吟醸酒を三年間じっくりとねかせました。熟成酒独特のほんのりとまろやかな芳香、旨味のある美味しさが絶品です。いろいろな料理に合います。【原料米】　五百万石・日本晴【精白歩合】　54％【日本酒度】　-5【酸度】　　　　1.6【アルコール度数】　15％以上16％未満[富山県]…

1,575円

※低温での保管をお奨めします…

5,250円

天守閣に輝く金の鯱（しゃち）は今やあまりにも有名。万博に沸いた愛知・名古屋のシンボルです。この、金しゃち輝く名古屋城がボトルになりました。造りは結構リアルです！お城マニアの方にもお喜びいただいている一品です。天守部分が蓋になっており、外していただくとボトルの注ぎ口が現れます。中身はこれまた特徴あるお酒。小弓鶴の蔵のなかでゆっくりと時を過ごさせた秘蔵の古酒です。10年貯蔵の純米古原酒は日本酒の新たな…

12,600円

とろ〜りとした独特の甘さが癖になる！？ 世界唯一！醗酵中の貴醸酒中汲み生にごり酒！ -このお酒について- 醸造試験場が公開した資料をもとに、 全国に先駆けて貴醸酒造りに取り組んだ華鳩。 今もコンスタントに仕込み続けている 数少ない蔵元です。 その貴醸酒をベースにつくられたのがこの商品。 2004年から毎年、 この時期限定のしぼりたて（新酒）として 発売されています。 原材料は米…

1,575円

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11,000円

[高知県]　司牡丹原料米：山田錦(精米歩合65％)・オオセト(精米歩合65％)アルコール度数：15〜16％、日本酒度：+5、酸度：1.5アミノ酸度：1.3、使用酵母：協会7号原材料：米・米麹・醸造(米取り)アルコール蔵の温度（15度以下）で1年以上寝せた本醸造です。まろやかな旨味とコクがあるこの酒は常温(15度くらい) または ぬる燗で旨い辛口の酒。夏でも「酒はお澗に限る」あなたに！常温もグーです…

2,000円

こちらの商品は、お届けまで最短でも4日程度必要です。何卒ご了承下さいませ。山廃らしいしっかりとした味わいが特徴です。12年度の山廃は、多少の荒々しさを残しながら、円熟味を兼ね備えた、しっかりとした日本酒です。原料米：兵庫県産　特A地区山田錦精米歩合：70％アルコール度：16度〜17度…

1,701円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1981年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1981年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

5,800円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1984年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1984年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

4,200円