おとなのための日本酒

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1,140円

　　冷やからぬる燗まで 　　　色々愉しめる豊潤な味わい◇◇　商品説明　◇◇ ○南部酒造場【福井県】 創業明治35年。日本名水百選に指定されている地下伏流水”御清水”を使用し、地域風土に根ざした酒造りを行っており、地元の人々に愛し続けられている蔵元さんです。 雪の中能登杜氏”畠中喜一郎氏”が培われた技と情熱を込めて、手造りでじっくり醸し出す寒造りを基本としています。原材料と醸造技術にとことんこだ…

2,500円

創業年である文政六年を商標とした吟醸仕込の高級純米酒です。ソフトな口当たり、ほのかな熟成香と程よい米の旨味が特徴です。【原料米】　五百万石【精白歩合】　55％【日本酒度】　＋3【酸度】　　　　1.4【アルコール度数】　15.9％…

3,465円

爽やかでフルーティーな香り、果実的な酸味が印象的な味わいに仕上がっています。女性的な優しさと綺麗な酒質が身上です。地元清水町産の緑米を70％まで精米して静岡酵母で醸したので、米、水、酵母、原料はすべて静岡県産の郷土の地酒です。【平成15年3月に商品化した純米酒です。】新発売以来、Y新聞社さんやS新聞社さんに記事を掲載していただいたり地元TVで放映していただくなどして、お客様から多くの反響をいただく…

2,310円

山廃造りに適した硬水の仕込水を得て日本酒本来の麹の香りをしっかりと残したコシのある力強い酒です。飲んだ後の凝縮した酸味が全体を引き締めてくれるので日本酒党を満足させる傑作品です。山廃造りは概して乳酸飲料に似た甘酸っぱい香りを感じる場合があるのですが、このお酒は、それをうまく枯らせて（熟成させて）さりげなくまとめ上げています。全体的に調和のとれた逸品です。◆日本酒度 ： ＋4◆酸度 ：1．9 ◆アル…

2,940円

こちらは純米神亀の小瓶用ご注文ボタンです。お間違いのない様ご注意下さい。蔵元さんのお考えにより、酒質データは非公開とさせていただきます 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 五百万石 60％ 　 　 [産直埼玉県] 神亀に惚れ込み この品揃えに・・・■　純米大吟醸 ひこ孫　　1800ml　10500円　 720ml　4600円■　純米吟醸 ひこ孫　　1800m…

1,502円

■内容量　300ml 淡雪色の中に細やかな泡が立ち上る・・・爽やかな香と滑らかな泡の広がりで人気の発泡清酒。 ■アルコール度 4.5〜5.5 ■日本酒度 -70.0〜90.0 ■総酸度 3.0〜4.0…

750円

調味料の中でも隠し味的な存在の料理酒。醤油・塩・味噌などの調味料はこだわるがなぜかこだわらない料理酒。そんな一般の料理酒は、法律などの関係上、塩を加えている商品がほとんどです。そのため不用な塩味まで料理に加えてしまうことになります。しかし、この「こんにちはの料理酒」は、米と米麹以外は一切添加物を使用していないお米だけの料理酒です。つまり、料理用に特別に醸造された正真正銘の「純米酒」なんです。福島県…

840円

白鷹特別純米酒 宮水の郷720ml 白鷹の地酒と言えば有名料亭でも採用されている実績の有る逸品です。その中でも「宮水の郷」は兵庫県吉川産の特A地区の契約農家で栽培した酒造好適米「山田錦」100％使用。そして、仕込みに使われるのは天下の名水「宮水」です。この原料と水から醸し出される酒は生粋の灘酒とよばれるに相応しい仕上がりです。この仕上がりは、濃醇でいてスッキリとしたあとくち。夏場は冷やで飲んでいた…

5,669円

純米酒は蔵固有の味わいが際立つ傾向があり、その蔵ごとに色々な特徴がある。この酒は香りよりも味を重視した飲み応え十分の濃醇タイプ。酸度があり濃厚でコクが楽しめる。酒のコクは成分でいえば、乳酸やコハク酸にあたり、これらは燗にすると特有の旨味が引き出される。この酒は、人肌燗（35℃くらい）あたりで飲むと抜群にうまいので、この温度がオススメ。もちろん冷やでも旨味を楽しめるので、温度の違いによる酒の飲み比べ…

984円

◎愛媛県西条氷見　石鎚酒造　★純米酒★精米歩合　　　60％★原料米　　　愛媛県産松山三井★日本酒度 　　＋5.0★酸度　　　　1.3　★使用酵母 　蔵内自家培養酵母 ★アルコール分 16度以上17度未満 ◆純米酒ならではのコクと深みのある味わいで、やわらかな口中での広がりは、麹造りに思いをかける造り手の繊細な手作業のなせる技です。◆夏季（6月〜9月）は、クール便でのお届けをお薦めします。…

1,320円

オールラウンドで楽しめる純米！『五百万石』を55％まで磨き上げた純米酒です。 穏やかな香りに、純米酒特有の濃醇な味わいの中に、軽快な旨味が程良くブレンドされたお酒です。 新潟酒離れした旨みのある銘酒！※一回のみの炭濾過で、旨味を多く残したお酒を生酒のまま瓶詰めし、瓶火入殺菌をして、すぐさま急冷されています。その結果、本来のお酒の旨みを残す事ができる火入方法です。 原料米 精米歩合 日…

2,415円

気軽に、楽しめる｢純米　魚沼」の720ML版です。そのまま冷蔵庫にも入るので、呑みたい時に即呑めますね。しかしながら、この価格でこの味は絶対に安いです。…

1,050円

春鹿　純米酒　超辛口　 　　　しぼりたて 生原酒春鹿人気のしぼりたてです。すっきりした味わいの中に、コクと旨みを感じます。透明感ある酒質ながら、じっくり味わいたいお酒です。 定番商品の超辛口はこの蔵で一番人気なので、仕込みも数本のタンクを立てますがその中でも一番味の出てるお酒をこの生原酒として出します。 ■原料米、山田錦/強力■精米歩合58％ ■アルコール度数19．0度 ■酒度＋12■酸度1．6■…

1,575円

高級老舗料亭「なだ万」の純米酒フェア選定酒土日になると花垣さんのお店の前に朝市が立ちますその朝市のおばちゃんに「米しずくは旨いっ！」と一言で片付けられましたおすまし顔の朝市のおばちゃん達のお勧めですふっくらとした香り、純米酒らしい味の幅がありお勧めは燗、もちろん冷やでも楽しめる花垣さんの定番品です。使用原料米：五百万石20%日本晴80%精米歩合：麹50%、掛60%醇酒/召し上がり方：冷/常温/燗/…

2,415円

1ケースは30本入りアルコール度数15〜16度、精米歩合80％、日本酒度+4精米歩合80％の酒米で山廃仕込みした純米酒非常にしっかりとした複雑な味わいです♪　　梅錦 ずーっと好きでいてください『吟醸美酒(茶色)』『本醸美酒(青)』『梅錦の梅酒/実入りカップ』はこちらです♪…

250円

富久錦の想いに共感した兵庫県内の酒屋が集まり「酒屋ルネッサンスの会」を運営し、蔵元と共に日本酒を守り伝えていく為に活動しています。会の想いをこめて造られたのがオリジナルブランド『人』です。銘柄富久錦『人』種類純米酒保存方法常温原材料米・米麹飲み方冷や・お燗甘辛味やや辛口使用米きぬひかり精米歩合60パーセントアルコール度数15.3日本酒度-0.5酸度1.8アミノ酸度2.0商品説明スッキリとした味は飲…

2,800円

蔵元独自の酵母を育成して醸した生酉元（きもと）造りの芳醇な辛口酒。60％精米のキヨニシキを用いた同蔵元のロングセラー商品です。冷やでもお燗でも楽しめる食中酒に適したお酒です。話は全く変わりますが・・・居酒屋さんの地酒メニューって言うのは、日本列島の北から順番に書いてある場合が結構多いのです。と言うことは、北海道に位置するこの『男山』が大体の場合一番最初に書いてあるワケで、これって、とてもラッキーだ…

2,306円

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2,998円

冷やもいいですが、ぬる燗は特におすすめ！一回火入れの生詰酒です。ほのかに香る心地よい吟醸香と、きれいで爽やかな旨味が口中に広がります。やや軽快な香味と、ソフトな口あたりがとても素晴らしい。余韻も適度ですので食中酒としてもお楽しみいただけます。------------------------------------------------● 使用米 ： 八反錦　　● 精米 ： 55％　● 酵母 ： …

2,677円

商品名樽平　 蔵元名樽平酒造（株） 都道府県山形県 アルコール度数15~16 発送種別かどや発送 甘辛感覚甘□□□□□◆■■■□□辛(3) 淡濃感覚淡□□□□□□□□□□□濃 飲み頃温度ロック:○　冷:◎　室温:○　ぬる燗:△　熱燗:X　 容量1,800ml…

2,243円

樽平酒造　｢住吉｣ 特別純米　金住吉 　米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、最後の仕上げに『甲付樽』（特別な樽）に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の（黄金色）です。 【樽酒です。】 原料米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2 …

3,300円

山廃仕込の持つ旨みとコク、それに2年間の熟成が飲んで旨い日本酒度＜プラス12＞の超辛口清酒を造り出しました辛口党の方は必飲です。…

2,730円

いにしえの品種が半世紀を経て復活！※亀の尾とは※コシヒカリよりも茎が細い神秘的な稲で冷害に強く食味・醸造適性に優れ、高い評価を得たお米の品種で背が高く、倒伏しやすく病害に弱い為だんだん栽培されなくなった幻の米です。古の品種だから沢山精米せず、古来の製法「生もとしこみ」で造られています。特に燗がお勧めです独特の酸味と旨味があり個性的な風合いを持つ、酒通好みのしっかりした味わいがあります。濃い味のお料…

3,045円

自然の恵みを生かしたキモト造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。郷愁さそう純米の旨さ。お酒に合う料理を蔵元さんにお聞きしました。今夜、試してみてはどうでしょうか？ * 大根とブリのあら煮 * 揚げ出し豆腐 * 肉じゃが * 湯豆腐アルコール分　15日本酒度　　　+4酸度　　　　　1.4精米歩合　　　60%原料米　　　　美山錦　　　　　[産直山形県] ◆旨い燗酒のポイント お薦めの燗の方法は…

2,204円

強い炭酸分による爽快さ、しっかりとポッテリとした甘味。これらが渾然一体となった低アルコール酒。食前酒としてだけではなく、会話・雰囲気を楽しみたい時のお酒としても、役立ちそうな味わいのお酒です！ なにより、この味でこの価格というのは本当に嬉しい限りです。 ■蔵元：今西清兵衛商店（奈良県奈良市） ■味わい：新感覚（発泡）タイプ ■原料米：日本晴 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：-80（旨口） ■…

578円

「純米五人衆」セット内容□　【真野鶴】純米酒　壱穂　1800ml□　【北雪】純米酒　1800ml□　【金鶴】純米酒　風和　1800ml□　【天領盃】純米酒　1800ml□　【真稜】純米酒　1800ml包装について1800ml×6本セットは1本ずつの包装になります。発送用の箱は包装いたしませんのでどうかご了承下さい。…

13,790円

幻の酒米「備前雄町」の特徴である旨味のある酒を代表する酒です。本来のお米の味、香りを大切にした旨味辛口の美味な純米酒です。櫻室町岡山県赤磐市西中　室町酒造…

2,415円

　 富士山の南麓より新しい息吹　爽やかでフルーティーな香り、そして爽やかな酸味・・・。　日本酒になじみの薄い若い人や女性にも　気軽に楽しんでもらえる味わいに仕上がりました。　優しさと綺麗な酒質が身上です。　　　商品開発に携わった当初、『緑米は酒造りには向かないのでは？』と　　　いろんな方から言われたのですが、　　　それは、緑米がもち米の一種で比較的に小粒だったことに加えて　　　今まで、この米で誰も…

2,310円

　◇ジャンパン　720ml　ポンッと栓を抜く和風シャンパンです♪　爽快で甘酸っぱい味わいが口の中で弾けます。　アルコールがやや控えめなのでお召し上がりやすく　『乾　杯♪』にぴったりな発泡純米酒です。　お洒落なブルーボトルはパーティーなどの席にも　似合います・・フルーツやお菓子etcともどうぞ♪　よく冷やしてお召し上がり下さい分　　類発泡純米酒 酒 造 米ひだほまれ精米歩合60％ アルコール度11〜…

2,415円