おとなのための日本酒

かなりの辛口なのですが、仕込み水が軟水（それも【超】軟水）で、熟成も低温で5ヶ月ほどの時間をかけているので極めてなめらかです。　　切れ味はまさに坂本龍馬のオツムのよう！　　※季節限定品の「ひやおろし船中八策」もあります。　　　【蔵人の盗み酒−−非加熱生酒特集】内のひやおろし特集をご覧下さい。　　　　（戻るときはブラウザのバックボタンで） 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　…

2,900円

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10,710円

地酒ファン必見！天然無垢の自然の美味しさ 米の旨味が愉しめる豊潤な味わいは絶品◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○南部酒造場　【福井県】 販売数量　800石 創業明治35年。日本名水百選に指定されている地下伏流水と、越前の最高の酒造米五百万石で丹念に仕込み、雪の中、能登杜氏が技と情熱を込めて手造りでじっくり醸し出す寒造りを基本としています。 米・酒母・麹・・・造り・・・・全てに妥協を許さずこだ…

3,100円

　レビュー（感想）を書いていただけるお客様にはもれなくステキな景品を同封して発送させていただきます！   ●上のプルダウンフォームにて「書きます」を選択して下さい。 ギフトなど第3者様への発送にはお付けいたしません。予めご了承下さいませ。 大七生もと純米をご愛飲されておられる方のために【送料・代引き料無料】6本セットをご用意させていただきました♪当店は…

15,480円

土佐の超辛口土佐酒らしい超辛口ながら、その味わいは、極めてなめらかに口中に膨らんで行きます。香りも華やかで上品にまとまった味で切れの良さが光るお酒です。◆日本酒度 ：＋8◆酸度 ：1．4◆アルコール度：15．5％◆産地：［高知県］高岡郡◆容量：720ML山田錦と北錦を60％精米して協会9号酵母で仕込みます。酒名は、坂本竜馬が明治維新のあり方について船中にて考え出した策に由来しています。ご注文の合計…

1,460円

大七酒造は酒造りの粋といわれ、最も卓越した技術を要する生元（きもと）造りにあえて果敢に挑戦され、他に類を見ないほどコシが強く味わい深い、御燗にしても味崩れのない酒を世に送り出し一躍、脚光を浴びられ今や生元造りの第一人者として君臨されています。大七酒造の卓越された世界に誇れるほどの醸造技術は長年にわたり困難な生元造りに挑み続け蓄積された結晶なのです。この大七純米生元は燗酒コンテストで日本一の栄誉に輝…

2,580円

神代の昔、日本酒はろ過をせずモロミのまま飲まれていました(ドブロク)。「無手無冠・やぶの友」は、このモロミを粗漉しした「活性生酒」です。酵母も酵素もまだ生きています。お酒が呼吸をしていますので、炭酸ガスを発しています。このガス抜きのためにそれ専用のふたが使用してあります(真ん中に小さいガス抜き用の穴が開いています)ので、横倒しは厳禁です。ご注意ください。幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土…

1,239円

芳醇なコクと味わい、ご晩酌に最適なさわやかな口当りです。 山鶴　純米酒　 酒類 純米酒 麹米 五百万石 掛米 アケボノ 精米歩合 60％ 酵母 K901号 日本酒度 ＋6 酸度 1．5 アミノ酸 1．6 アルコール度数 15〜16度 保存方法 常温 ☆未成年の飲酒は禁じられています。 ☆開栓には十分注意してください。…

1,852円

シャンパン製法を応用したビン内発酵微発泡酒です。醸造後に炭酸ガスを吹き込んで作られたものとはまるで味わいが違います。グラスに注げば、デリケートな泡が舞い踊ります。丁寧に手造りされたまったく新しいタイプの低アルコール微発泡。とても優しいお飲物です。和風はもちろん、イタリアン・フレンチなど洋風料理とのマリアージュも是非！非加熱生酒ではありませんが酒質はデリケートなので、なるべく冷蔵庫で保存して下さい。…

473円

（株）平孝商店日本酒度＋3、酸度1．5いい水を使い、すっきりと仕上げた純米酒。米の旨みを充分に引き出しのど越しも爽やかな逸品。さすが漁師町、石巻の酒だけあってどんな魚介類とも相性がいい。価格もとってもリーズナブルです。…

2,548円

濃酵で酸のきいた個性の強い、力強い味の男酒です。【原料米】　山田錦　100％【精白歩合】　65％【日本酒度】　＋0【酸度】　　　　2.5【アルコール度数】　16.5％[石川県]…

2,900円

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298円

　 刈穂 山廃純米生原酒 番外品 +21 1800ml 　辛さだけではなく旨みもしっかりと兼ね備えた野性味のある口当たりと飲みごたえを体感できるお酒です。 +21という日本酒度を感じさせない、非常にバランスの取れた飲み口となっています。 　 　 　 この商品の発送可能時期 通常1日〜3日以内に発送いたします。 　 　 　 この商品の発…

2,940円

天狗舞　山廃純米　720ml　　【石川県】 石川県の地酒として非常に人気、質ともに高い天狗舞の主力商品です。 文政6年（1823年）の創業以来、芳醇でのどごしさわやかな酒を造りのポイントとし出来上がった この商品は繊細にして濃醇、しかも適度な酸味が全体を引き締め、飲むほどに旨さが増し、 あと味は爽やかに締まっています。霊峰白山から湧き出る伏流水と加賀平野に実った良米を用い、 古くから取り組んで…

4,550円

久保本家　睡龍　生もと　純米 瓶燗火入れ 奈良でも寒さの厳しい大宇陀の地で丁寧に仕込み、 熟成した頃合に発売されたお酒です。 生もとで造られたお酒は、酵母菌が極めて厳しい環境で育てられる為、 弱い者は死に絶え、優れた者だけが生き残ることから、 もろみ末期までその勢いが衰えず、完全発酵したお酒が出来上がります。 このため、熟成して旨みが増し、キレがよくなり、 しかもコクのある理想的なお酒に仕上がり…

3,199円

日本酒度：＋3（旨口）　酸度：1.4（芳醇）　アルコール度：15.5％　使用米：美山錦・雪化粧精米歩合：55％　使用酵母：小川酵母　楽しみ方：冷や〜お燗 その他の出羽桜酒造商品はこちら…

2,499円

1ケースは30本入り原料米：あさひの夢、精米歩合70％、酵母9号系アルコール度数15〜16度、日本酒度＋7、酸度1.4、アミノ酸度1.5…

275円

自然の恵みを生かした生もと造りならではの奥深い旨味とすっきりとした喉越し。郷愁さそう純米の旨さ。原料米　　　　　美山錦精米歩合　　　　60パーセント日本酒度　　　　+4酸度　　　　　　1.4アルコール分　　15度［産直山形県］輸送中の破損事故を無くすために 各種地酒焼酎　1800ml　1本のみと1800mlと500〜900ml混載で2本〜3本を発送の際 クロネコヤマトの輸送専用カートンを使用します…

2,204円

秋田県産の酒造好適米、美山錦を使用し、純粋な清酒酵母を小玉醸造独自の伝統的な秋田流生もとで育成した純米酒です。太平山の蔵元で開発された「秋田生もと」。がんこ者が手間をかけ、通のために造ったとびきりの酒です。「秋田生もと」は太平山の「こころ」です。（蔵元) 心地よい旨みに、全体を引き締める爽やかな酸。スッキリと旨い純米酒です♪ 原料米 美山錦100% 精米歩合 59% 使用酵母…

2,634円

カワセミは漢字で「翡翠」とも書かれます。翡翠は宝石の翡翠(ヒスイ)の意味で、カワセミは「空飛ぶ宝石」と称される大変美しい青色の鳥です。フランス語名はLe Martin-Pecheur、カワセミは美酒と同様に水がきれいな場所にのみ生息します。KAWASEMIは純米原酒。原酒とは、調整水やアルコールなどを一切添加せず、米と米麹の発酵のみで醸造されたお酒です。世界的に見ても大変完成度の高い、ピュアでナチ…

2,520円

ぷちぷちお米のシャンパンです！！きっとフランス人もビックリするのでは？！飲んでる感じはスパークリングワインで後口に日本酒のもつ甘い余韻を楽しむことができます。アルコール度数も5パーセントくらいなのでチューハイを飲むような感覚でお酒に強くない人にもオススメですし、これで乾杯ってしてもきっと楽しくなるのではと思います。日本酒の革命的、一本です。人気です。…

735円

※このページでは、1800mlのみのご注文を承ります ■商品名 山車 しぼりたて本生 花酵母造り ■内容量 1800ml ■保存方法 要冷蔵 ■賞味期限 製造年月より未開栓90日 ■原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール ■使用酵母 日日草花酵母 NI-2 ■精米歩合 65% ■アルコール度数 17度以上〜18度未満 ■日本酒度 +1 ■酸　度 1.6 ■味わい 旨口 ■販売期間 12月〜限定品 …

2,400円

■お届け・お支払いについて こちらの商品は代金引換はご利用できません。■在庫区分：産地直送産地・加工地から直送でお送りします。お届け日の指定などはお受けできない場合もあります。別産地のものは同梱できません。気象条件、生育状況により、お届けが前後する場合があります。■配送区分：無料（離島不可）全国送料無料（離島はお届け不可）■お届け納期（目安）：ご入金確認日より約6〜8営業日 ■商品内容： 冷での淡…

2,440円

使用するお酒について 酒質純米酒 原料米美山錦 精米歩合60% 甘辛中辛口 味わいさわやかなノドゴシと米の旨みが楽しめます 飲み方冷や、又はぬる燗 箱紙箱 メーカー曽我鶴・萩の蔵酒造(株) 曽我鶴・萩の蔵酒造(株) そがつる・はぎのくらしゅぞう 静岡県掛川市の西端、旧東海道に面した遠州の酒蔵です。慶応3年(1867年)創業の伝統と手造りの良さを活かしながら、若き杜氏の実力者「小田島健次」が、こだわ…

1,890円

銘柄名（種類） 自然酒 五人娘（純米） 銘柄名よみ しぜんしゅ　ごにんむすめ アルコール度数 15.4％ 容量 720ml 原料米 コシヒカリ・美山錦 精米歩合 麹米65%・掛米65% 日本酒度 +4 酸度 2.1 アミノ酸度 1.9 使用酵母 TE-1 製造元 株式会社 寺田本家 住所 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964 杜氏名 - 　【お酒の販売について】　20歳未満の方への酒類販売は行ってお…

1,391円

※　商品内容　※純米清酒「美肌」は高精白のお米と良質の地下水だけで醸造した美容用の日本酒です。純米酒に含まれる様々な成分は美容に良いと言われています。香料・防腐剤（パラベン等）・保存料・着色料等は一切使用していませんので安心してお使いいただけます。 内容純米酒　美肌300ml×3本 アルコール分 13．8％ 原材米 滋賀県産　日本晴（減農薬・有機肥料栽培米） 精米歩合 68％ 日本酒度 ＋2．5 …

1,103円

大切な贈り物は、当店にお任せください。広島お酒スタイルの詳細はクリック 自らの手で育てた酒米で、納得のいく酒を醸す 美和桜 純米 1800ml酒米の味を丁寧に引き出した純米酒は、旨味の乗ったどっしりとした芳醇酒。それも、酒米を苗から育て、それを酒として仕込むまでの心のこもった酒造りがなせる技といえます。一面に広がる広大な田園を、蔵主の坂田社長と見渡すと、美和桜の酒の味もより深いものに感じられるので…

2,620円

　　　　　この蔵の一徹さを表すのが酒の色です。やや山吹色（黄色）がかった色を見て、エッ！と驚く人もいますが、米の旨みを引き出してそれをそのまま飲み手に伝えたいという蔵元の心意気を感じさせます。炭素濾過（色や雑味を取り除く・・・旨みも取れてしまう。）を極力控えているのです。見た目よりも、素材の力を十分に生かした酒に仕上げる事こそ大事なのだという信念です。コクがあるのにサラリとした飲み口。この蔵の実力…

2,345円

この商品の1800ml・720mlはこちら（1800ml・720mlは生酒ではありません）（＾-＾）店長の感想（＾-＾）佐渡産、五百万石を60％に精米、全ての工程を手作りで行うその純米酒の味は美味しくないわけがありません。金賞を受賞したことにより、さらにおすすめ度が上がりました。米本来の旨味とのみ口の手ごたえ、味わってください。さらに生の新鮮さもお楽しみください。□おためしサイズの300ml一覧は…

520円

　 ※品質保持のため、クール便（別途210円）でのお届けをオススメいたします。 あわ咲き 発泡純米酒 6本セット 　米と麹を原料とする純米酒でありながら、アルコール分が6％と低く、また日本酒とは思えない果実的なあじわいは食前酒向きです。 　 　 　 この商品の発送可能時期 通常1日〜3日以内に発送いたします。 この商品の発送元 A この…

4,410円