おとなのための日本酒

　豊潤な旨味がお好きな方 　　辛口がお好きな方 　　　に必ず呑んでいただきたい限定酒！◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇○南部酒造場【福井県】 創業明治35年。日本名水百選に指定されている地下伏流水と、越前の最高の酒造米五百万石で丹念に仕込んだ酒を醸し出しています。 雪の中、能登杜氏が技と情熱を込めて手造りでじっくり醸し出す寒造りを基本としています。 米・酒母・麹・・・造り・・・・全てに妥協を…

2,800円

御神酒造りを担う由緒ある蔵元辛口純米酒の極限まで極めたお酒で、 雑味を全く感じないのが、このお酒の長所です。抜群の切れとコクがあり、何よりも和食との相性がこの上なく良くさらりとした味わいに安心感と満足感を感じます。超辛口純米酒を上手に仕上げるには技術力が必要ですから、同蔵元さんの技が光る逸品です。◆日本酒度 ：＋12◆酸度 ：1．6◆アルコール度：15．5％◆容量： 1．8L ◆産地：［奈良県］奈…

2,730円

　 神亀 純米酒 720ml 　「神亀 純米酒」は、神亀酒造のスタンダード酒です。蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっとキレがよく」という言葉がぴったりのお酒です。燗に合うお酒です。料理は濃醇な味付けのものによく合います。 　 　 　 この商品の発送可能時期 通常2日〜6日以内に発送いたします。 　 　 　 この…

1,648円

北海道のK様のご感想米しずくの純米と山廃純米をいただきました。濃醇でありながら上品さもあり、酸と甘みや渋みのバランスが本当にいい、美味しいお酒だと思いました。(ご感想、ありがとうございました、中村）山廃仕込みのお酒は、熟成した芳醇な香りと落ち着いたコクがあり、後口にふんわりとした味わいが広がる深みのあるお酒です山廃仕込みとは？日本古来の伝統ある酒仕込みの方法で、【山卸廃止】を略して【山廃】と呼びま…

1,470円

銘柄富久錦『Fu.』種類純米酒保存方法常温原材料米・米麹飲み方冷や甘辛味甘口スイート使用米きぬひかり精米歩合70パーセントアルコール度数8.2日本酒度−60酸度5.0アミノ酸度1.2商品説明ほんのり甘いお米から生まれた不思議なお酒。果物のような味と香りは自然醗酵で引き出しました。ワインより飲みやすく、美味しいお酒です。普通のお酒が苦手な方や女性に大人気です。…

920円

軽快で切れのある口当たりだがコクがある 大辛の酒。 シンプルな料理・淡泊な料理によく合います。 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 山田錦 58％ ＋12 1.6 奈良県]…

2,650円

1箱は12本入りです。※発送までにお時間を頂戴する場合もございます。福島県・末廣酒造原材料：米(会津産五百万石)、米こうじ精米歩合65％、アルコール度数：7〜8度日本酒度：−20前後／酸度：1.5／アミノ酸度：0.5すず音よりも甘みが少なめ♪　穏やかでスッキリ飲みやすいタイプ♪…

504円

※生酒ですので冷蔵保管をお奨めします…

1,800円

下村専務が、これが私の蔵の基本的なお酒です、と言い切るのがこれ。山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成15年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第1位に選ばれている。…

2,625円

商 品 デ ー タ 産地埼玉県 蔵元神亀酒造 原料米五百万石 精米歩合60% 日本酒度+6〜7 酸度 容量720ml 辛口 製造する酒、全量純米酒にこだわる酒通にはあまりにも有名な蔵元さんです。中でもこの【純米酒】は神亀酒造さんの原点とも言えるスタンダードで人気のお酒です。このお酒は最低でも二年間の熟成を経て出荷されています。日本酒の状態を常に見極め、最高の状態で…

1,470円

日本酒,地酒,純米酒,白瀧酒造,越後湯沢,雪,純米酒魚沼●　白瀧酒造 　　　純米酒　魚　沼（うおぬま）1800mlまろやかで滑らかな飲み口、やんわりとした、淡い風合い、そして軽快な旨味は、料理との相性も幅広く、素材を生かしたシンプルで、軽い味付けの料理に良く合います。※この商品は【酒蔵八木】からお送り致します。※運送会社：日本通運（ペリカン便）　ご希望によりヤマト運輸もご指定できますが（ ヤマト運…

2,150円

熟成した豊かなコク。 燗酒日本一 微冷温からお燗で美味しい。 ■容　　量 ：1800ml■種　　別 ：生もと造り純米酒■原 料 米 ：五百万石■精米歩合 ：扁平精米■日本酒度 ：＋2■酸　　度 ： 1.6 ■酵　　母 ：大七酵母 ■度　　数 ：15~16°…

2,580円

東北を代表するお酒です。果実のような香りに、ご飯のような香りがミックスされ味わいはいたってやわらかく辛さを感じさせない・・・飲みあきしないスッキリとした味わいです。品の良さが光る『浦霞』ならではの味わいです。◆日本酒度 ：＋1◆酸度 ：1．4◆アルコール度：15．2％◆容量： 1．8L ◆産地：［宮城県］塩釜市トヨニシキとササニシキを65％精米して浦霞酵母で仕込みます。ご注文の合計数が1〜2本（個…

2,513円

この蔵の人気銘柄。協会11号酵母という特殊な酵母で醸しています。日本酒を知りつくした人に是非飲んでいただきたい。キリッとした辛口ではありますが純米造りゆえのコクもあり、やや淡麗といったあんばい。凝縮された米の旨みと切れ味のよさが同時に味わえます。冷やでも燗でもOK。生ガキなどに合わせたらば最高！　 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 とどろき早生 65％ ＋10 …

2,310円

燗と言われればためらわずひこ孫純米です。相性のいい料理は和洋中とジャンルを問いません。以前居酒屋さんで専務さんにどの料理を注文したらいいでしょう、とお尋ねしたところ、即座にクリームコロッケとマーボー豆腐と答えが返ってきました。このお酒を燗のベースに使っている焼鳥屋さんも多いように、肉系もばっちりです。…

3,308円

越後の長者　山廃純米1.8L 昔ながらの製法である山廃仕込で、純米酒の味のうまさと、キレをいっそう確かなものに高めた一品です。山廃酒母にすることによって、爽やかな酸味が味を引き締め、さらに料理の味を引き立ててくれます。はっきりと味を主張できる酒通の特別純米酒です。【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・…

2,310円

720ml　純米酒原料米：五百万石　精米歩合 60%　日本酒度 +2.5　酸度 1.5会津の酒米と水で醸された「土産土法」のお酒。やさしい香りと、芳醇な旨味。店主お薦めの1本です。…

1,150円

容量　1,800ml 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 純米 ＋3．0 1．8 − 15〜16 五百万石 60％ −…

2,898円

容量　1,800ml生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もとです。当代随一の名工たちが腕をふるい、豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良く仕上げています。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。1年熟成の逸品。　　　　　　 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合酵母 純米 ＋2．0 1．5 1．4 15．0 五百万石 6…

2,625円

米の旨味を活かしたなめらかで奥深い味わいの純米酒。●ちょっと勿体無いんですけど実は純米酒って料理酒にもバッチリ。「この料理には妥協したくないワ」なんて時にお試しください。いつもの仕上がりとコクが違います。 こんな用途にもオススメです。(検索キーワード) 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝…

1,050円

平成19年1月17日　毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました。18種類の天然アミノ酸を含み、ご家庭から料亭まで幅広くご利用頂けます。ワンランク上の料理を作りたい方へ、ご家族の健康を願う方へ、心を込めて醸造した手造りの料理酒です。 ●米だけの純米酒、しかも無添加。●微生物の醗酵による旨味を引き出した安心　安全な調味料。●高濃度のアルコールによる抗菌、抗酸化作用で　腐りにくくなります。●小量の量で…

2,121円

江戸元禄期の庶民たちが晩酌を楽しんでいた素朴な酒を、再現すべく古い資料をひもときながら醸したお酒。その味わいは濃厚。当時の人は、こんなにも濃い酒を飲んでいたかと思うと驚くはずです。また当時は精米技術も発達していないので、 このお酒の精米歩合は90％。お酒好きならこの数字を見ただけでも試さずにいられないはず。冷やしてそのまま頂くのもお勧めですが、水で割ったり、ロックにしてみたりと新しい出会いがうまれ…

3,150円

酔鯨の季節数量限定商品！！『八反錦60％　純米酒』です。原料は良質の酒造好適米・八反錦を60％まで磨き上げ、清流鏡川の源流軟水で仕込まれています。力強くさっぱりしているという従来の酔鯨の味を継承しつつ、爽やかな香りと飲み口の良さを持つ新しいタイプの純米酒です！※この商品は、高知県内でも出回っていない超希少な商品です！！土佐(高知市)の地酒・酔鯨内容量1.8Lアルコール度数15度以上16度未満原料米…

2,625円

意外ですが、たぶん初のランクイン！(^_^)※ツワモノ揃いの純米酒部門でランクインすることは非常に困難なんです『日本酒チャンピオンズ・カップ2005』　ベストカップ賞を受賞♪1ケース30本入り精米歩合：60％、アルコール度数：15〜16度味わい深い、生もと造りの純米酒♪ラベルのイラストは「金魚のおもちゃ」と「でんでん太鼓」創業当時のラベルをもとにデザインしたものです♪山形県 東北銘醸同じお酒の小瓶…

290円

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、おかげ様にて今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来130年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。最近とても評判の清酒もぜひ一度…

2,966円

白鶴 淡麗純米 1．8L パック（6本入り）1ケース六甲の自然水仕込み。※2ケースまでを1口の配送とさせて頂きます。…

8,694円

一ノ蔵　「すず音」新感覚！！発泡する日本酒ってこんなに美味しいの！？原料は「米・米麹」のみ、アルコールは4.5〜5.5と低めでとても飲みやすく、アペリティフに最高です！！容量：300ml要冷蔵の為クール便でのお届けです！…

735円

どっしりしたコクのある飲み口とのどごし鋭い切れ味が特徴です。杜氏の得意技である山廃造りの逸品です。5℃以下の冷、又はロックでぬる燗でも楽しめます。…

1,470円

大七酒造は酒造りの粋といわれ、最も卓越した技術を要する生元（きもと）造りにあえて果敢に挑戦され、他に類を見ないほどコシが強く味わい深い、御燗にしても味崩れのない酒を世に送り出し一躍、脚光を浴びられ今や生元造りの第一人者として君臨されています。大七酒造の卓越された世界に誇れるほどの醸造技術は長年にわたり困難な生元造りに挑み続け蓄積された結晶なのです。この大七純米生元は燗酒コンテストで日本一の栄誉に輝…

2,580円

土佐の超辛口土佐酒らしい超辛口ながら、その味わいは、極めてなめらかに口中に膨らんで行きます。香りも華やかで上品にまとまった味で切れの良さが光るお酒です。いくら飲んでも飲み飽きしない・・・そんなお酒です。◆日本酒度 ：＋8◆酸度 ：1．4◆アルコール度：15．5％◆産地：［高知県］高岡郡◆容量：1．8L山田錦と北錦を60％精米して協会9号酵母で仕込みます。酒名は、坂本竜馬が明治維新のあり方について船…

2,900円