おとなのための日本酒

日本酒度：+3　酸度：1.8　社長白髪良一と杜氏佐藤和幸が、五年越しで秘かに囲い続けてきた「千歳鶴秘囲い」。札幌唯一の酒蔵として、旨い地酒を醸したい。二人のそんな酒造魂がひとつになり、白髪の社長就任と佐藤の杜氏初仕事を記念して特別に仕込んだ蔵酒です。丹頂蔵の片隅で、五年間じっくり寝かせ、熟成させた秘蔵の酒「千歳鶴秘囲い」。封印を解かれて香り立つ古酒の夢をご賞味ください…

3,601円

群馬の地より全国の地酒ファンへ2003年産熟成大吟醸限定入荷致しました、蔵元16本の内当店5本入荷！…

10,500円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1995年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1995年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

2,100円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1989年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1989年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

2,415円

群馬の手造りの蔵元、、、柳沢酒造、、桂川の蔵元、、、10年秘蔵酒720ml、、、限定35本のみ、、、全量当店のみ販売です、、、枯れた中にほのかな香り！！！プレゼントに、お歳暮に！！！。。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵…

7,350円

酒の芸術品！年間平均10℃前後、日光がまったく差し込まない洞窟で眠り続けた大吟醸15年古酒です。熟成の高貴な香りと芳醇な旨みをお楽しみ下さい。※お取り寄せ商品の為、商品入荷に2〜3日要しますがご了承願います。■原料米：山田錦■精米歩合：40％■アルコール度：17.4度■日本酒度：+7※冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲み下さい。大吟醸 5年古酒はこちら！大吟醸 10年古酒はこちら！大吟醸 20年…

21,000円

1998年度に醸されたこのお酒が最高の満足を 堪能できる時が来ました。 贅沢な作り⇒全量特A山田錦米40％精白、山卸廃止もと仕込み、袋吊り搾り、斗瓶取り斗瓶囲い、なにも手を加えないそのままの純米大吟醸生原酒、 そして、7年間静かに冷蔵保管で熟成を続けました。そして今も成長しています。 [産直奈良県]   …

12,600円

■　商品詳細　■ 1999年醸造の純米吟醸原酒。古酒ならではの奥行きのあるマイルドな味わい 商品名 純米吟醸古酒 ’99吟おうみ 産地 滋賀県 蔵元 近江酒造（株） 麹米（使用米） 吟おうみ 精米歩合 0.6 掛米（使用米） 吟おうみ 精米歩合 0.6 仕込水 鈴鹿山系の伏流水　…金気の少ない水で、酒造には好適。昔から愛知川沿いに多くの酒蔵があったとの記録がある。 料理との相性 味の濃い料理と一緒…

53,991円

「店長の感想」地下氷温貯蔵庫で、24時間「日本海の冬の波音」と喜多郎の曲を聴かせ、長期熟成させた秘蔵酒です。ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。 単なる企画物ではなく、日本酒にうるさい方にもファンのいる芯の通った日本酒です。当店でもおすすめ♪この日本酒は限定販売ですスペックAL度：アミノ酸度：精米歩合：酸度：日本酒度：原料米：使用酵母：水質：15．5度0…

25,200円

出羽桜本醸造三年古酒「枯山水」　　　　1800ML「美しい熟成」を実現上品に枯れた熟れ味山形県　天童市　出羽桜酒造（株）出羽桜千歳蔵にて、摂氏5度で三年間熟成し、旨味の増した古酒になりました。上品に枯れて熟成した酒は、お燗すると旨味が幅が出てきます。寒い季節に美味しいお酒です。720MLもございます。　　↓　　↓　　↓　　↓httphttp://item.rakuten.co.jp/auc-mei…

3,093円

厳選した酒造好適米「山田錦」を精米歩合40％に磨き上げ、低温でじっくりと発酵させた大吟醸酒を7年以上熟成しました。馥郁たる香りと濃醇でふくらみのある味わいを持つ個性的な逸品です。濃い味付けの料理に合わせて、もしくは食後酒としてお楽しみ下さい。冷や、常温でお楽しみ下さい。内容量720ml保存方法冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。生産地・蔵元名福岡県八女(やめ)・喜多屋…

5,250円

お買得♪送料無料！ 6本セットも御用意！ 期間限定：3月23日迄 送料無料純米古酒（300ml×6本） はこちらからどうぞ 長年じっくり熟成！琥珀色の純米古酒 〜　深い味わいとコクのある旨さ！ 和食は勿論、こってりとした料理 とも相性バツグン！ イタリアン・フレンチ・中華　など色々 な料理とともにお楽しみください♪☆！ 使用原料：米（八反錦）・米麹 精米歩合：60％ アルコール度数：15％…

630円

【 発送予定（目安） 】 祝いの席におきたい樽酒 ふくよかでやさしいお福人形をイメージさせる味わい『円熟の技、冴えわたり、人智を越えた味わいの名酒を世におくりだす岡田杜氏の作品を、多くの方に飲んでもらいたい！』それが、ネットショップ「 福美人　恵比寿庫（ふくびじん　えびすぐら） 」の願いであり、目標です。西條酒造学校と呼ばれ、酒造りの技を磨きつづけてきた福美人の酒のすごさは「飲めばぜったいに分かる…

14,280円

【 発送予定（目安） 】 祝いの席におきたい樽酒 ふくよかでやさしいお福人形をイメージさせる味わい『円熟の技、冴えわたり、人智を越えた味わいの名酒を世におくりだす岡田杜氏の作品を、多くの方に飲んでもらいたい！』それが、ネットショップ「 福美人　恵比寿庫（ふくびじん　えびすぐら） 」の願いであり、目標です。西條酒造学校と呼ばれ、酒造りの技を磨きつづけてきた福美人の酒のすごさは「飲めばぜったいに分かる…

8,967円

品名富美菊越中五年酒原料米五百万国精米歩合60％アルコール度数18度以上19度未満内容量720ml保存方法冷暗所製造者富美菊酒造株式会社富山県富山市百塚冷暗所で五年以上貯蔵熟成させました。熟成酒特有のまろやかな味と深いコクがあり、酒が本来持っている山吹色が特徴です。…

1,575円

幻の酒　仕入担当者のレポート これは私が今代司酒造の蔵見学を、蔵主である山本社長のご案内でいろいろと見させていただいた際のお話です。他の冷蔵庫とは異なった少し厳重な入り口を指差し、「当蔵の専用冷蔵庫です」と、ごく自然に外だけを見せて次の設備に移動しようと、山本社長の足が動き始めました。 「あれ、え？この冷蔵庫って何が入っているのですか？」と私が質問したところ、山本社長の足がとまり、重いドアを開けて…

100,000円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1990年醸造 720ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1990年 容量 720ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

8,400円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1997年醸造 720ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1997年 容量 720ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

7,825円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1995年醸造 1800ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1995年 容量 1800ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ…

15,750円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1997年醸造 1800ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1997年 容量 1800ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ…

15,750円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1988年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1988年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

3,570円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1986年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1986年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

3,570円

麗人 大吟醸ヴィンテージ 1992年醸造 200ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 タイプ 大吟醸 醸造年度 1992年 容量 200ml 至福の時を演出する日本の古酒！ お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み！ 【冷や】でもよし、【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒。 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう・・・それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい！新酒に比べ、熟…

2,415円

円やか旨みの 菊姫　本仕込純米 H10BY　　　　　　1800ml　3,900円 ◆H10BY：平成10年に醸造され、これまで追熟をしてきたお酒です。 お客様より ”お酒はどのくらい大丈夫なの？” と尋ねられることがあります。　 当店では、保管の状態次第により、どれだけでも大丈夫ですよ、とお答えいたしております。　　ここにご紹介させていただく菊姫さんのお酒が、そのどれだけでも大丈夫な長期熟成酒です…

3,900円

奥の松酒造　特別純米古酒1996年産　中熟タイプ　720ml 味わいの特徴 米粉を思わせる濃密な熟成感が、口中に含むとバニラのような香気をまとたとろりとした感触に代わる。後を引く長い余韻の中で、酸味が現れて収斂していく。　 製造元 奥の松酒造（株）　 産地 [福島県]　 種別 特別純米古酒　　 主要原料米 麹米/国産米、掛米/国産米、使用酵母/協会酵母　　 精米歩合60% アルコール度数15% 容…

3,680円

福岡県上陽町（奥八女）のトンネルで 長期熟成させました。 1年中、16℃に保たれています。 まろやかで芳醇な香りと 個性豊かな味わい！ 冷やして良し、お燗にしてさらに旨い！ ◆「私たちソムリエも絶賛！」 　　　　　…どんな料理にも調和します 永い年月を経たワインが最高の味を醸し出すように、熟成日本酒「須々許里」も、歳月と自然の不思議な力によって、まろやかで、ふところの深い味を醸し出しますその奥行き…

1,365円

【産地】　　和歌山県【製造元】　中野BC株式会社【原材料】　米・米こうじ　【日本酒度】　-20【酸度】　1.6　【アルコール度数】　16度以上17度未満【容量】　　300ml…

1,050円

※この商品は、冷凍保存の為、クール便にて送ります。 原材料 みそぎ米 精米歩合 酒母・麹・掛米25〜40% 日本酒度 ＋5〜+7 酸 度 1.5〜2.0 アルコール度 17度〜18.9度 店長の独り言 約14年という、長い銀河を旅してきたお酒 テイスティングすると、14年という年月が今までにないフルーティな味わいをかもし出し、自然と銀河の夢の中にひきずりこまれ、無言の時間が過ぎてしまう感覚にとらわ…

31,500円

円やか旨みの 菊姫　本仕込純米 H8BY　　　　　　720ml　2,100円 ◆H8BY：平成8年に醸造され、これまで追熟をしてきたお酒です。 お客様より ”お酒はどのくらい大丈夫なの？” と尋ねられることがあります。　 当店では、保管の状態次第により、どれだけでも大丈夫ですよ、とお答えいたしております。　　ここにご紹介させていただく菊姫さんのお酒が、そのどれだけでも大丈夫な長期熟成酒です。 酒蔵…

2,100円

限定蔵出長期熟成大吟醸 菊姫 吟 九BY 　　　　1800ml　26,000円 柔らかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 吟≫ 長期熟成酒…仕込まれた年の気候などによる酒米の出来の違いや環境により、また、その後の熟成環境などにより味わいにも違いがございます。 醸造年度による、また熟成の年数によるお酒の味わいの違いをお楽しみ下さい。 熟成酒は色々なお食事によく合います。 写真の蔵は山裾にある菊姫さんの貯蔵…

26,000円